Как да си направим Tilapia Филе: Марокански Акцент Рецепта

Рибата е един от основните продукти в света на готвенето. Ястия, базирани на нея, се срещат във всички кухни на света и се считат за много полезни и удовлетворяващи. Въпреки това, има породи риби, които са известни не само за това, че съдържат минимално количество калории и мазнини, но и имат невероятен вкус, особено ако следвате правилата за топлинна обработка. Ето защо любителите на рибите често задават въпрос за това как да приготвят филета тилапия. Факт е, че той е много лесен за приготвяне и се комбинира с голям брой различни продукти. Не изисква продължителна подготовка и значителна обработка в пещта. Тя може да се приготви по различни начини, но се оказва по-добре печене или задушаване. Рецептата за тилапийски филета във фолио може да се намери в почти всяка сериозна готварска книга, но нашето ястие ще бъде приготвено като вариант на темата за мароканската кухня.

съставки

За готвене ще ви трябва:

• филе тилапия - 800 г;
• домати - 500 г;
• картофи - 800 г;
• смлян червен пипер - 2 ч.л .;
• растително масло - 6 супени лъжици. л.
• кимион (zira) - 3 чаени лъжички;
• сол;
• чесън - 4 скилидки;
• магданоз - 1 китка;
• лимонов сок - 4 супени лъжици. л.

марината

Първо трябва да приготвите марината за филета от тилапия. Рецептата включва използването на блендер, защото само с него можете да постигнете желаната консистенция. Първо трябва да нарежете чесъна, да добавите нарязан магданоз и кимион. След това в сместа се поставят червен пипер, растително масло и лимонов сок. След това маринатата трябва да стои около двадесет минути.

риба

Трябва да бъде подготвен правилно филе тилапия. Рецептата включва готвене без кости и кожа, което означава, че те трябва да бъдат напълно отстранени. След това добавете сол към рибата, оставете да стои десет минути и налейте марината. Тя трябва да е в нея за около 30 минути.

зеленчуци

По това време можете да правите картофи. Той се почиства, след което се нарязва на кръгове с дебелина 0,5 см, поставя се в купа, поръсва се с червен пипер, осолява се, добавя се малко масло и се смесва добре. Доматите се нарязват на тънки кръгове и се осоляват.

Маркирайте и печете

Филе от тилапия, чиято рецепта е създадена през 2005г Марокански стил, включва печене на растителна възглавница. За целта поставете картофите и доматите върху фолио или тава за печене. След това покрийте съда с фолио или капак и го сложете във фурната, където трябва да бъде не повече от 30 минути при 200 градуса. След това изваждат зеленчуците, отварят и разпространяват филето от тилапията. Рецептата включва повторно изпичане за 20 минути с затворен капак. След този период съдът може да се извади от пещта и да се разстила върху плоча. Ако изглежда влажно, трябва да го оставите за още 5 минути.

фураж

На масата се сервира такава риба като основно ястие заедно с печени картофи и домати. Като украса можете да използвате куп зеленчуци и лимон. Tilapia върви добре със сухо бяло вино и е страхотно допълнение към още по-силните напитки. Приятно апетит!