Как да си направим желе вкусно?

През лятото, заради топлината, обикновено не искате наистина да претоварвате стомаха с тежка храна и да стоите на горещата плоча за дълго време. Да, и храната се разваля през лятото много по-бързо, толкова много сладки зъби трябва да се лишават от удоволствието да ядат торта с буен крем или да приготвят деликатес. Днешното ни ястие изглежда е специално създадено, за да угажда любителите на десертите в горещия сезон. Вероятно не е трудно да се предположи, че това ще бъде въпросът как да се направи желе. Желето е колоиден разтвор което при охлаждане замръзва в желатинова маса. Неговият основен компонент - пектин или агар-агар - се извлича от кисели плодове (например ябълки) или водорасли. Ние обаче ще направим това по-лесно и ще вземем продукта, който предлагаме модерни хранителни технологии. В тази статия ще дадем някои съвети за това как да направите желатиновото млечице. Този прах е на рафтовете на всеки магазин за хранителни стоки, удобен е за употреба и струва малко пари.

Какво е необходимо?

Как да правим желе? предприеме:

- желатин - 1 торба (около 20 грама);

- грозде - 300 грама (удобно е да се използва кишмиш, защото в него няма семена);

- ябълков сок - 1,5 чаши;

- захар - на вкус.

Желатинов препарат

Започваме процеса с приготвянето на желатин. Как да си направим желе без него? Използвайте повече ябълки, защото те съдържат голямо количество пектин, което ще помогне за охлаждане на желето. Но с желатина процесът ще отнеме много по-малко време. Накиснете желатина в студена вода, оставете да набъбне и добавете ябълков сок. За да разберете колко течност трябва да използвате, прочетете инструкциите, това количество може да бъде различно за различните производители. Във всеки случай, ако сте измъчвани от въпроса как да направите желе гъста и еластична, добавете вода и сок малко по-малко от това, което е написано на опаковката.

Осъществяване на желе

Накиснатият желатин се поставя във водна баня и се загрява, като се разбърква, докато се разтвори напълно. Опитваме тази смес и добавяме захар на вкус. С гроздето си отделяме плодовете от клонките и ги слагаме в чисти форми, в които нашата желе ще се втвърди. Напълнете плодовете с насипен желатин и поставете в хладилника, докато се втвърди. Най-добре е да направите това вечер, тъй като през нощта десерта ще бъде готов.

Сервиране на желе

За да го отстраните внимателно, плъзнете ръбовете на матрицата с нож, потопен във вода, и след това поставете матрицата в гореща вода за няколко минути, а желето ще излезе леко от него. Тя може да бъде сервирана в този вид или украсена с бита сметана, пресни плодове, шоколад или кокосови люспи. И можете да го отрежете във форма и да я използвате като част от други десерти. И, разбира се, не забравяйте, че за подготовката на това ястие е възможно и дори необходимо да се използват различни плодове и плодове. Не се страхувайте да експериментирате с вкусове! В допълнение, има опции за този десерт, дори с използването на мляко или мека извара.

заключение

Сега, когато знаете как да правите желе за торта, пай или просто като независим десерт, ще бъде лесно да угаждате на близките си.