Как да се направи бисквити в пещта не по-лошо от магазина?

Малките деца харесват крекери (гризащи се точно по този начин) и уважавани чичовци (като бирена закуска). Това обяснява тяхната популярност - хрупкавите опаковки просто са пометени от рафтовете. Изглежда, че в тях специални? Обикновен хляб със сол и подправки. Но ако се вгледате в състава на бисквитите, се оказва, че те съдържат както консерванти, ароматизатори, така и други "химия". За да лекувате любимите си деца и съпруг с такъв продукт, нека направим крутони във фурната или на тиган. И двата метода са толкова прости, а резултатът е толкова вкусен, че е малко вероятно да се върнете към закупените партньори. Така че нека започнем.

Крекери в пещта: рецепта

Това ще отнеме, разбира се, хляб. Можете да вземете начина, по който ви харесва - пшеница, Бородино, пълнозърнест и т.н. Нарежете го на филийки с дебелина около половин и половина и половина, а след това дори на кубчета или ленти. Разпределете равномерно върху листа за печене. Готвене: смесете растителното масло (за предпочитане зехтин) със сол, пипер, всякакви други подправки, които се използват в кухнята. Любителите на пикантното и пикантно може да бъдат посъветвани да добавят чесън или чили пипер Изсипете превръзката на крутоните във фурната, разбъркайте добре, така че всяко парче хляб да бъде напоено и да се остави да потъмнее за 15 минути при температура от 180-200 градуса. В края за няколко минути можете да включите режима "грил".

Крекери в тенджера

Можете да приготвите бисквитите във фурната, а можете и в обикновен тиган. Това е най-добрият вариант, ако сте в страната, например, или просто нямате фурна. Нарежете хляба по същия начин, както в първата рецепта, и след това го сложете в тенджерата, предварително леко омаслена. Можете да вземете зеленчуци, а можете да сметаната. Така хрупкавите парченца хляб ще получат по-мек и по-деликатен аромат. По-добре е да се изпържи крутоните на малки порции, в един слой, така че да се разпределят равномерно по дъното на тавата. Поръсете ги със сол, подправки, ситно нарязан чесън - с една дума, която ги обича. И не забравяйте да се разбърква, разклащане на тиган от време на време. Крекерите са готови, когато станат златистокафяви и придобият специфичен вкус. Може да се сервира на масата!

Нюанси на готвене

Тъй като сте се чудели как да направите бисквити във фурната или в тигана, си струва да знаете няколко важни правила:

• Ако отрежете коричката от хляба, крутоните ще бъдат по-красиви и ще бъдат печени равномерно. Освен това, на външен вид те няма да се различават от закупените.
• След нарязването на хляба е по-добре да се сложи в сито или гевгир, така че да може да се пресява малка трохичка. В пещта може да изгори и е напълно безполезна.
• Чесънът е по-добре да се добави в самия край на готвенето. Тогава няма да изгори, а ароматът ще бъде по-добър.
• Можете да направите бисквити с различни вкусове - почти аналог на марката. За "месо" вариант, използвайте свинска мас вместо растително масло. За да направите бисквити с вкус на риба - малко рибено масло, а ароматът на сиренето може да бъде даден с помощта на ситно настъргано сирене пармезан. Крънч на здравето! Приятно апетит!