Как да си направим сос с месо? Сос с месо в бавен котлон - рецепта
За това как се прави сос с месо, те знаят много. В крайна сметка, повечето руски семейства много често готвят за вечеря такова задоволително и вкусно основно ястие. Трябва да се отбележи, че днес има доста голям брой възможности за това как лесно и бързо можете да направите ароматния гулаш към всяка гарнитура. Ще ви представим само най-популярните и достъпни рецепти. 
Сос за говеждо месо в бавен печка
Месото от говеждо месо е най-подходящият продукт, благодарение на който лесно и бързо може да се направи ароматизиран гулаш. За това се нуждаем от:
- Телешкото е младо и толкова свежо, колкото е възможно (по-добре е да се купува само пулпа, без кости) - около 600 г;
- бели големи крушки - 2 бр .;
- дебел крем с високо съдържание на мазнини - около 100 ml;
- морков е много сочен и голям - 1 бр.
- дезодорирано масло - 30 ml;
- защитена вода от чешмата - няколко чаши;
- висококачествено брашно - малка лъжица;
- Лаврушка, нарязани чушки, сол и всякакви ароматични подправки - важат за вкус;
- скилидки чесън - 3 бр.
Преработка на съставки
Преди да направите сос с месо, телешкото месо трябва да бъде добре обработено. Необходимо е да се изплакне с хладка вода, да се отрежат всички ненужни елементи и да се нарязват на кубчета или слама. След това трябва да почистите морковите и лука. Първият зеленчук трябва да бъде настърган (настърган), а вторият трябва да бъде нарязан с нож. Що се отнася до скилидки чесън, те трябва само да се смаже със специално устройство. 
Компоненти за пържене
Как се прави сос с месо, така че се оказа най-ароматно и вкусно? За да направите това, трябва да налеете дезодорираното масло в гърнето, след което сложете парчетата говеждо месо и ги пригответе в програмата за печене, докато излишната влага се изпари. До месния продукт трябва да се добавят лук и моркови. Запържвайте съставките в маслото, за предпочитане до зачервяване.
Ястия с ястие
За да стане богат сос от говеждо месо, след печене на зеленчуци и месо, трябва да налеете в него няколко чаши вода, да сложите лавров, черен пипер, подправки и сол, след което да се разбърка добре и да къкри 30 минути. Междувременно можете да подготвите запълването. За да направите това, трябва да налеете висококачествено брашно в мазнини сметана и ги разбъркайте добре с малка лъжица. В крайна сметка трябва да получите хомогенна смес без бучки.
Последен етап
След сос с месо в бавен котлон тя ще бъде почти готова, трябва да се налива в сметана, смесена с брашно, след което да се разбърка добре и да се държи в същия режим за около час. След това добавете лук на чесън за гулаш и настоявайте в програмата за отопление точно за 5 минути. 
Сервира се вкусно говеждо гулаш
Сега знаете как да правите сос с месо, използвайки бавно печка. След като гулашът е готов, те трябва да излеят някаква гарнитура (например картофено пюре или тестени изделия), след което да я сервират на масата заедно със зеленчуци и парче хляб.
Вкусна сос с мляно месо: рецепта стъпка по стъпка
Както бе споменато по-горе, можете да направите сос от месо в гарнитурата по различни начини. Ако не искате да използвате цялото парче говеждо, свинско или птиче месо, препоръчваме предварително да приготвите обикновен мляно месо. Трябва да се отбележи, че с тази съставка ястието ви ще бъде много ароматно. Бих искал също да кажа, че мляното месо се приготвя на печката много по-бързо от цялото парче месо.
Така че, за да направите вкусна гулаш за вечеря, се нуждаете от следното:
- говеждото месо е младо и свежо колкото е възможно (придобива само месото, без кости) - около 400 г;
- свинско без семена и големи количества мазнини - около 300 г;
- бели големи крушки - 2 бр .;
- доматен сос не много остри - 2 големи лъжици;
- морков е много сочен и голям - 1 бр.
- защитена вода от чешмата - няколко чаши;
- Лаврушка, нарязани чушки, сол и всякакви ароматични подправки - важат за вкус.
Готвене на мляно месо
Сосът с месо до пюре не трябва да бъде много дебел, а колкото е възможно по-ароматен. В тази връзка, за подготовката на такова ястие, ние препоръчваме използването на смесено мляно месо, направено в домашни условия. За да направите това, е необходимо да се измие свинското без ями и младо говеждо месо, а след това, отрязване на всички вени, котлет на големи парчета. След това съставките трябва да бъдат смачкани в месомелачка. Главите от лук също трябва да преминават през този кухненски блок.
Смилане на всички съставки, те трябва да се смесват в един контейнер, подправени с черен пипер и фина сол. Между другото, за да направите соса от месо още по-задоволителен и питателен, към него трябва да добавите един сочен морков. Препоръчително е да се настъргва (голям).
Термична обработка
Пригответе кайма, е необходимо да се постави в тенджера, добавете вода и моркови, а след това се готви на средна температура за около ¼ час. След това, съставките, необходими за добавяне на lavrushka, доматен сос и всякакви подправки. Готвенето на гулаш в този състав трябва да бъде около 20 минути. През това време всички компоненти ще станат меки и ще абсорбират ароматите на подправките.
Как да сервираме гулаш от кайма за вечеря?
След като месото със сос от мляно месо е напълно приготвено, то може безопасно да се сервира на масата заедно с картофено пюре или някаква друга гарнитура. Например, такъв подхранващ гулаш се комбинира добре със спагети или паста. В допълнение към това ароматизирано ястие се препоръчва да се представят зеленчуци и филийки пресен хляб. Приятно апетит!
Полезни съвети
Ако искате да разнообразите диетата си и да получите по-вкусен сос, препоръчваме ви да използвате следните съвети: 
- Можете да приготвите вкусен хранителен гулаш не само с говеждо месо, но и със свинско месо и дори с пиле. Основното нещо е да изберете най-прясното и младо месо.
- Ако не искате да използвате доматен сос, за да направите сос с мляно месо, лесно можете да го замените с обикновени месести домати. За да направите това, те трябва да се излее над вряща вода, да се съблече кожата, да се смила в пюре с помощта на блендер, след което да се задуши с месото.