Как да си направим мини-smokehouse със собствените си ръце

Днес мини-коптилите се предлагат за продажба в голямо разнообразие. Въпреки това, такова оборудване, като всяко, което е произведено в една фабрика, е много скъпо. Трябва да се използва по-рядко, поради което се препоръчва да започнете самостоятелно да приготвяте уреди за готвене на месо и риба. Такава работа може да се извърши с помощта на наличните материали.

Бюджетни възможности за пушене

Производството на мини-пушек може да се извършва самостоятелно. За това доста често се използва тухла или ламарина. Тухлена зидария в тази версия трябва да бъде покрита с разтвор от глина, което позволява да се гарантира плътността на конструкцията. В специална камера е необходимо да се поставят чипове или дърво, които да тлеят в камерата за образуване на дим. Тютюнопушенето в този случай се извършва по метода на излагане на остър и гъст дим. Пушенето може да се направи с комин. Този вариант се счита за най-бюджетен, тъй като обработката на продуктите ще се извършва на тавана. В коминната тръба трябва да се монтират амортисьори, които ще регулират потока дим. Наред с другите неща, куките трябва да бъдат инсталирани на едно и също място за окачване на продуктите. В пещта трябва да се поддържа слаб огън, който трябва да се запали с твърда дървесина. Производството на мини-пушек може да се направи с обикновен варел. За да направите това, един от тях се изважда от резервоара и след това конструкцията се монтира върху тухлите, така че светещата дървесина да може да се постави между основата. Куките трябва да бъдат монтирани вътре в цевта, а цялата конструкция трябва да бъде покрита с влажна подложка отгоре. Можете да използвате скара като барбекю. Ако в работата беше използван метален варел, използването на решетката щеше да бъде точно така.

Производство на тухлена пушка

При производството на мини-пушек може да се използват всякакви материали, но преди започване на процеса е необходимо да се вземе под внимание, че конструкцията ще трябва да се експлоатира дълго време, поради което е необходимо да се гарантира неговата дълготрайност. Характеристиките на силата ще гарантират тухла. Тази опция се счита за най-практична, а също така ще позволи да се добави всеки сайт със стилно оборудване за готвене.

Подготовка за работа

Mini-smokehouse няма да работи в случай, че не можете да подготвите определен набор от инструменти и материали. За полагане трябва да се запасите огнеупорни тухли и следвайте технологията, предписана по-долу. Първоначално се приготвя циментовата смес, консистенцията не трябва да е твърде дебела или прекалено течна. След това изберете сайта. Тя трябва да бъде изчистена от отломки и снабдена с дървени греди, които ще служат като кофраж за изливане на фундамента. Разтворът се излива в подготвеното място и се оставя да изсъхне напълно.

Технология за изграждане на дим

След изсъхването на основата, върху неговата повърхност може да се постави тухла. Между продуктите не трябва да има пропуски и пукнатини. За да се осигури равномерност на зидарията, трябва да използвате ниво на сградата. Височината на основата трябва да бъде 70 cm или повече. За вентилатора трябва да се подготвят стоманени врати. Ако оборудването ще има функции на барбекю, тогава е необходимо да се мисли за задълбочаване. Този компонент ще приеме наличието на стоманена кутия, предназначена за дърво, както и горната решетка, като последната ще бъде подготовката на продуктите. При производството на комина, вземете под внимание факта, че той трябва да има вентилиран отвор с капак, който ще ви позволи да регулирате потока от дим.

Алтернативно производство на тухлена помещение

Мини-пушека трябва да бъде разположена на безопасно разстояние от жилищни сгради. Да започнем с това, че е необходимо да се подготви добре територията, затова се изчиства от боклука. Дълбочината на сутерена трябва да бъде около 40 сантиметра. Това важи за малко оборудване, а ако решите да инсталирате цялостна структура на вашия обект, основата ще трябва да се излее с бетон до 70 см. Основата трябва да бъде подсилена.

Подготовка на строителни материали и инструменти

Капитанът трябва да се грижи за наличието на огнеупорна тухла, металния капак, реда, мистрия, решетката, както и нивото на сградата. Ще ви трябват дървени врати, чук и мистрия.

Технология на работа

Мини-къщичка у дома може да се направи по определена технология. На първия етап тя включва производството на комина. В този случай трябва да използвате глинена червена тухла. Този материал е устойчив на температури и пукнатини. Методът за полагане на тухли по ръба може да се направи камера за пушене, която трябва да се намира в края на линията. Неговата височина не трябва да бъде повече от 150 сантиметра. Преди да започнете полагането на канала, трябва да направите канавка. Нейната ширина трябва да бъде равна на 550 милиметра, а дължината трябва да бъде равна на 350 милиметра. Необходимо е да се има предвид, че камерата за дърва за огрев не трябва да бъде по-висока от камерата, предназначена за пушене. Работата със зидария трябва да се извършва с помощта на глинена смес, която не освобождава токсините. Стените на комина трябва да бъдат поставени тухлени, монтирани на ръба. За тях първо трябва да подготвите тухлена основа. В резултат на това трябва да имате стена от 25 см. Тухлената зидария трябва да се състои от два реда. Каналът е блокиран от тухла, тази процедура се извършва съгласно метода за оформяне на къща, което показва, че припокриването трябва да бъде плоско. При провеждането на тези работи е необходимо да се вземе под внимание, че каналът трябва да е с дълбочина 300 mm. За да завършите студена пушена малка пушалня, трябва да изчакате два дни.

Предимствата на тухлена пушка

Такива малки къщички за пушене често са подредени от домашни занаятчии. Това се дължи на факта, че такова оборудване има дълъг експлоатационен живот. Той е лесен за използване и безопасен в процеса на пушене. Вие няма да наблюдавате открит огън, което означава, че вятърът няма да може да духа искри. Строителството е много икономично, скъпите дърва за огрев не са необходими за работа. Достатъчно е да се използват дървени стърготини, които могат да бъдат закупени на най-ниски цени. Може да се изпълни мини-пушек със собствените си ръце, Рисунките трябва да бъдат подготвени предварително. Това ще ви позволи да разберете какви етапи от работата трябва да се извършат.

заключение

За да се получи добър дим при работа домашна къща за пушене оборудване, най-добре е да се използват чипове от елша. Опаковките от клен, круша и ябълка също могат да бъдат използвани. Мини пушач за горещо пушено ще ви служи дълго време и ще струва доста евтино.