Как да си направим замразени морски шейк: най-добрите рецепти

Ястията с морски дарове стават все по-популярни не само в средиземноморските страни. Смесването на морския живот е много полезно, да не говорим за неговия вкус. Наличието на този продукт постави ново предизвикателство пред домакините: как да направим замразени морски шейкове? Въпреки цялата екзотика, рецептите са доста прости. Основното е да се знаят някои тънкости, за да се окаже, че ястието е нежно и вкусно. Тялото абсорбира морски дарове достатъчно бързо и получава голямо количество протеини и витамини.

Ние избираме само качествени продукти.

Преди да приготвите замразения морски шейк, трябва да изберете правилния. Какво представлява този продукт? Това са пресни скариди, миди, октоподи, калмари и раци, които са замразени незабавно. Това ви позволява да запазите максималното количество хранителни вещества и най-важното - вкуса и аромата на морски деликатеси. В допълнение, този метод на обработка осигурява качеството на коктейла. Морепродуктите са нетрайни храни. Ето защо понякога е невъзможно да се приберат. Ястията от замразения коктейл не са по-малко вкусни.

Принципи на готвене

Как да си направим замръзнал морски шейк? Всичко зависи от рецептата. Но има общи принципи, които позволяват да се подготви не вкус, но много ароматни ястия. Морепродуктите могат да се вари или изпържи. По-късно те се използват в салати или други кулинарни шедьоври. Преди да приготвите замразения морски коктейл, не е необходимо да го размразите. Разпръскваме го веднага с кипяща и леко подсолена вода. След това изсипва се бульонът и морската храна се накланя в гевгир. Бульон при по-нататъшното приготвяне не се използва. Времето за готвене е не повече от 5-7 минути.

Изпечете морския коктейл по два начина. В първия случай продуктът, без размразяване, се разстила върху маслиново или кремаво масло. Цялата течност трябва да се изпари. Във втория случай коктейлът се размразява, връща се обратно в гевгир и се разстила върху тавата. Първичното лечение зависи от по-нататъшната употреба на смес от морски дарове.

Най-лесната рецепта

Това е най-лесната рецепта от замразения морски коктейл. Резултатът е вкусно и деликатно ястие. Вземете 500 грама замразени морски дарове, две моркови, един лук, парче масло (20 грама) и чаша мляко. За да се подготвите трябва да вземете тенджера или дълбок тиган. Лук и моркови фино котлет и се запържва в растително масло. След това добавете морски коктейл към тигана, която размразяваме. Изпържи всички съставки и се изсипва в млякото. Също така добавете парче масло. Задушете морския коктейл за около час, правейки огъня минимален. Сол и пипер добавят на вкус само в края на готвенето.

Салата "Морска изненада"

Как иначе да използваме замразени морски коктейли? Как да готвя вкусна салата? Ще вземат 100 грама консервирана царевица, 100 грама маслини, 100 грама кисели гъби (печурки), лимон, майонеза, зеленчуци и две варени яйца. Морската храна е предварително сварена. Колко да приготвите замразения морски коктейл, вече знаете. След това изрязваме всички деликатеси от морски дарове на малки парченца. Останалите съставки също се нарязват на малки. Всички смеси и се налива лимонов сок. Обличане на салата с майонеза. За да направите вкуса по-богат, можете да добавите половин малка лъжица лимонова кора. Салата се сервира на масата, украсена със зелени.

Салата с морски дарове и сирене

Салати от замразени морски коктейли са лесни за приготвяне и в същото време - оригинални. Вземете 500 грама морски дарове, 2 средни краставици, две варени яйца, 100 грама маслини, 100 грама сирене и маруля. Нарязваме всички компоненти на средни кубчета и с ръце разкъсваме листата от маруля. Добавете сол и пипер на вкус. Не забравяйте, че сиренето е леко солено. Облечете салата със зехтин.

Супа от морски дарове

Супите от морския коктейл са изключително вкусни и питателни. Ние приемаме пакет от морски дарове (500 грама), един лук, две стъбла на праз, малък корен от целина, половин чаша сухо бяло вино, един морков, няколко грах пипер, зеленчуци и зехтин. Всички зеленчуци са обелени и нарязани на ивици, но малки. След това ги запържете в зехтин и ги прехвърлете на кипяща подсолена вода. След 20 минути ги слагаме в отделна купа, изсипваме виното в бульон и слагаме черен пипер в грах. Когато течността кипи, сложете морска храна в тенджера и намалете топлината. Tomim около 15 минути, добавете Зелените и изключете огъня. Здрава супа, богата на витамини, готова.

Необичайна салата от морски коктейл

Така че имате замразени морски коктейли. Как да готвя екзотично ястие и изненада гостите? Рецептата за необичайна салата в този случай ще бъде много подходяща. За готвене се нуждаете от чаша морски дарове, червен лук, 120 грама градински ягоди, няколко листа от маруля, две големи лъжици зехтин, малка лъжица горчица, скилидка чесън, сол, черен пипер и половин лъжица оцет.

Ядките се смилат с ренде и се смесва с горчица, зехтин, нарязан чесън и лук. Запържете коктейла от морето в тиган и разпръснете върху листата от маруля. Изсипва се с варени дресинг, сол и пипер. Салата веднага сервира на масата.

Пилаф с морски коктейл

В която само ястия или използвайте морски коктейл замразени! Как да готвя пилау с този продукт? Да, дори и това ориенталско ястие може да се приготви с морски дарове. Оказва се, че традиционният пилаф с нови вкусови нотки. Ще вземат 400 грама дългозърнест ориз, пакет (500 грама) морски коктейл, една крушка и моркови, един сладък пипер, щипка индийско орехче, 100 грама масло и 70 грама зеленчуци, сол, пипер и джинджифил. Пипер почистени от семена и нарязани на средни кубчета. Обелете морковите и настържете голям размер. Нарежете лука с нож. Взимаме котел или дълбок тиган. Сложете лука и го запържете в растително масло. След това добавете пипер и моркови. Направете огъня малък и варете зеленчуците за около 5 минути. След това изложи морския коктейл и остави да къкри още около 7 минути. След това се изсипва слой от измития ориз и се налива в три чаши вода. Плов не се разбърква и оставя да къкри около 25 минути. Когато водата заври, добавете сол и пипер на вкус. След като в котела няма да има течност, сложете подправките и маслото. Всички смеси и оставете да къкри за около 5 минути. Пилафът с морски дарове е готов и може да се сервира.

Задушен коктейл

Морепродуктите са нискокалорични продукти. Но ако добавите сметана, хранителната стойност на ястието се увеличава значително. Вземете килограм замразени морски създания, 470 грама 10% сметана, сол, пипер и 30 грама бренди. Размразеният морски коктейл се налива със сметана, сол и черен пипер на вкус. Добавете коняк и поставете тенджерата на огъня. Оставете да къкри на слаб огън за около 20 минути. Сервира се с която и да е гарнитура или зеленчуци. Това ястие трябва да бъде допълнено със зелени. Ако желаете, добавете подправки за остър вкус.

Прекрасни вкусове

Морските коктейлни салати са необичайни вкусове, великолепен външен вид и оригинална комбинация от продукти. Ползите от тези ястия са много важни. А за приготвянето на такъв вкусен шедьовър са необходими 500 грама морски коктейл, 250 грама домати, 200 грама твърдо сирене, 150 грама маслини, две белени скилидки чесън, 50 грама майонеза и две лъжици маслинов и соев сос. Поставете тенджерата на огъня и налейте в нея морски коктейл. Тя трябва да се задушава в собствен сок с добавка на масло. По това време измийте доматите и ги нарежете на малки кубчета. Сирене три отделно на груби ренде.

Сега да направим подготовката за зареждане с гориво. Смесете соевия сос и майонезата. Добавете нарязания чесън към тази смес.
Всички се разбъркват добре. Премахваме костите от маслините и ги нарязваме наполовина. В купата за салати изложите домати и сирене. След това поставете маслините и морски дарове. Изсипете върху салатата и разбъркайте. Така се използва замразеният морски коктейл. Как да се готви такова ястие не е трудно да се разбере.

Няма по-лесно

Това е най-лесната рецепта за салата с морски коктейл. Размразяваме морски дарове и ги изпържваме леко. Сложете ги в купа. Айсберг разкъсайте с ръцете си и добавете към морския коктейл. Жълти и червени пиперки се обелват и нарязват на ивици. Смесете всички съставки и налейте портокалов сок и растително масло. За вкус добавете сол и пипер. Всички продукти се поставят в произволни пропорции. Но основната съставка в това ястие е салата айсберг. Сервирайте това кулинарно творение с филийки лимон и портокал.

Пикантно ястие

Тази рецепта е подходяща за любителите на ориенталската кухня. Превръща в пикантния, пикантен морски коктейл с вкусен аромат. За готвене ще ви трябват 200 грама филе от сьомга, 500 грама замразени морски дарове, сол, три лъжици зехтин, 100 милилитра бяло вино (суха), лъжица. подправки за риба, три белени скилидки с чесън, една супена лъжица подправка от чили и 150 милилитра гореща вода. Морските дарове трябва първо да бъдат размразени и наклонени в гевгир. В тиган нагрявайте зехтина и виното. Добавете подправки и чили сос. Всичко е добре смесено и се поставя морска храна в тенджера. Добавете сол на вкус. Сега се изсипва в гореща вода и варете ястието за около 25 минути. След това отворете капака и оставете течността да се изпари. В края добавете нарязан чесън. Тук имате отговор на въпроса как да приготвите замразени коктейли от морски дарове по ориенталски начин.

В заключение ще отбележим, че бялото вино се подхранва с морски дарове ястие необичайно вкусови нотки.