Как да растат гъби у дома?

23.06.2019

Днес в градините, които просто не растат! И стигнахме до гъбите. Човешкото отглеждане на това растение започва преди повече от 2000 години. Ангажиран с подобни в Русия започва в края на 19 век.

Днес не е необходимо да отидете в гората, за да прибирате и да ядете гъби. Възможно е те да растат самостоятелно. Как да растат гъби в страната или на парцела къща градина?

Най-подходящите и непретенциозни за отглеждане у дома са обитателите на дървесината (зимен венец, стриди, шиитаке), както и почвените видове гъби (колцевик и шампион).

Статията представя най-полезните препоръки, които ще бъдат полезни за онези, които искат самостоятелно да отглеждат гъби.

Как да растат гъби

За отглеждане на гъби у дома

Как да растат гъби у дома? Най-лесният начин е да се инсталира буркан мицел на перваза на прозореца и да се грижи за него почти толкова, колкото за обикновените стайни растения. Трябва да се отбележи, че този метод не е подходящ за всички видове гъби.

Може би единствената гъба, която може да расте в такива условия, е зимна пчелна пита. И това се дължи на факта, че има малък размер (диаметърът на капачката е 2-5 см) и краката му са много тънки.

При нормални домашни условия можете да отглеждате гъби стриди с шампиньони, но те изискват повече пространство. Въпреки това, шампиньоните изискват по-сложни грижи, отколкото гъби от стриди. Да, и стаята за тях изисква охладител (мазе или мазе).

Как да растат гъби у дома

Как да започнем?

Как да растат гъби у дома? На първо място, важно е да се проведе подготвителен процес - да се реши къде е по-добре да се придобие мицел (малки спорове, от които расте новата култура).

Има няколко варианта - дървени пръчки и ръж, заразени с гъби. Първият вариант е малко по-скъп от втория, но няма гниене и вирусни инфекции. Необходимо е да се купи мицел от доказани доставчици, които имат добри отзиви от клиенти.

Методи за отглеждане

Как да растат гъби? Има два начина да направите това:

1. Обширно. Тя се основава на отглеждането на гъби в естествени условия. Много градинари, които успешно са усвоили този метод, използват дървесни разфасовки и пънове, за да получат голяма реколта. Можете да приложите или бали слама, или със специален субстрат, в който трябва постоянно да поддържате ниска температура и постоянна влажност. Този метод има много предимства: компактност, относителна изгодна цена и не изисква специално оборудване. Единственото отрицание е, че ако времето не е подходящо отвън, няма да е възможно да се отглеждат гъби в района.

Как да растат гъби в страната

2. Интензивно. Методът е подходящ за тези, които искат да се насладят на ястия от гъби през цялата година. Този метод е най-ефективен, тъй като плодородието в този случай не зависи от външните климатични условия. Но тук има вероятност от големи капиталови инвестиции, тъй като са необходими добре оборудвани стаи и специални устройства, за да се получи ефективна реколта.

По-добре е да се използва зърнена слама, която не е подложена на топлинна обработка. За годината можете да получите култура 4 пъти.

препоръки

У дома, как да растат гъби? Препоръчително е да започнете да използвате една торба с мицел, за да видите със собствените си очи процеса на растеж и узряване на гъбите.

Отглеждането на гъби в такива условия не е много проста задача (може да бъде и скъпо), но е изпълнима.

Важно е да запомните предупрежденията на лекарите - в процеса на узряване, гъбите отделят много противоречия във въздуха, което може да повлияе неблагоприятно на човешката лигавична система. А хората, страдащи от някаква форма на алергия, не могат да останат дълго време близо до патогена, което може да е причина за сериозни усложнения.

Отглеждайте гъби от нулата

Важни условия за растеж

Как за начинаещи да отглеждат гъби от нулата? За отглеждане в апартамент или във вашия дом, първо трябва да се подготви отделна стая за гъби: сутерен, лоджия, балкон и др.

Основното изискване е да се поддържа висока влажност (не по-малко от 90%) и постоянна температура на въздуха в рамките на 20 градуса. Температурата трябва да се намали до 15 градуса само по време на активния растеж на гъбичките.

Гъби от стриди

Повече информация за това как да растат гъби стриди гъби?

Този вид е лидер сред гъбите, отглеждани в изкуствени условия. Това се дължи на относителната простота на технологията, с добър добив, а не с гъвкавостта на стридите. Израстването им е достъпно за всички, само трябва да следвате препоръките.

Как да отглеждате стриди

Използвайки само някои от наличните материали, е възможно да се съберат до 3 кг култура от един килограм използван мицел. Ключът към успешното отглеждане на стридите е правилно избраното помещение, качеството на субстрата и мицела.

Етапи на отглеждане на гъби

1. Придобиване на мицел. Продавам мицел много специализирани магазини и фирми, участващи в отглеждане гъби от стриди. Придобиването от такива производители е важен момент за започване на събирането на гъби.

2. Подготовка на субстрат. Как да растат гъби стриди гъби, на които субстрат? Подготовката му е важна за отглеждане на гъби. Най-добри резултати в кълняемостта и добива могат да бъдат получени чрез използване на субстрат от ечемична слама или пшеница, натрошени кочани и стъбла, слънчогледови люспи и люспи от елда. Важно условие е липсата на плесен. Всичко това е смачкано до размер от 5 cm.

3. Образуване на гъбени блокове (подобно на леглото, където се отглеждат стридите). Като "капацитет" можете да вземете найлонова торбичка, дезинфектирана или термично обработена. Оптималният обем на такава торба е не по-малко от 5 кг. За да се създадат блокове, е необходимо да се напълнят торбите с пластове от мицел и субстрат (за всеки 5-сантиметров слой субстрат - приблизително 0,5 см от мицела), в който последният трябва да бъде на първия и последния слой. Тогава чантата на врата плътно вързана.

4. Перфорация на блокове - последният етап. Малки отвори се правят по шахматен начин на разстояние 10 cm.

5. Грижи. От първите дни температурата на въздуха в помещението трябва да бъде между 20-30 ° C, а постоянното ниво на влажност трябва да се поддържа чрез автоматично напояване. Дневният обхват е най-малко 8 часа. Също така е необходимо да се напоява субстратът - поне 1-2 пъти на ден с топла вода и ежедневно почистване на помещението с продукти на основата на хлор.

След 45 дни се появява първата реколта от гъби. Трябва да ги съберете, внимателно да режете гъбата с нож в самата основа и със семейства, което помага да се запази качеството и по-продължителното съхранение на реколтата.

Как да растат гъби в градината

Как да расте бели гъби у дома: условия, особености

Белите гъби превръщат всяко ястие в невероятно царско лечение! Но едва ли можете да ги намерите в магазините, а пазарът може да бъде закупен едва през есента. Трябва да се отбележи, че бялата гъба сред руските видове е един от най-скъпите. И това е една от причините, поради които градинарите все още решават да опитат да отгледат тази гъба у дома или в градината, въпреки че това не е толкова лесно. Как да расте бели гъби без значителни проблеми и разходи?

За съжаление, отглеждането на тази гъба в значителни количества често не се изплаща, следователно, не много големите „гъби“ са в голяма степен собственост на частни градинари. Основната трудност е тясното взаимодействие на белите гъби с някои дървесни видове и такива природни условия трудно се създават при условия на растенията. По-лесно е да се създадат подходящи условия за гъби в малка частна част или в отделна стая. Белите гъби растат добре сред иглолистни дървета, дъбове и брези. Те също се чувстват добре в млади смесени насаждения и в насаждения от смърч.

Напоследък холандските животновъди са разработили специални бели гъби, които могат да дадат добри добиви в помещения с изкуствена среда: оранжерии, оранжерии и др. Разбира се, не всеки е в състояние да се справи със спецификата на отглеждането на бели гъбички.

на технологиите

Как да расте бели гъби у дома? Има две технологии за отглеждане на тази гъба, както и за посочените по-горе:

1. Обширно - развъждане в гората, на парцела (на открито). Това е най-лесният и най-икономичен начин, но добивът в този случай силно зависи от метеорологичните условия.

2. Интензивно - отглеждане в изкуствено местообитание. Методът изисква значителни финансови инвестиции, наличието на специално помещение с необходимото оборудване за контрол на климата. При правилна грижа добивът е постоянно висок, а възвращаемостта за този метод е сравнително бърза.

как да растат бели гъби у дома

За субстрат

Как правилно да отглеждате бели гъби у дома? Много важно условие е пропускливостта на въздуха на субстрата, тъй като мицелът без него няма да може да се развие напълно и може да бъде изложен на инфекция на матрицата. Тя може да бъде съставена, както е отбелязано по-горе, също от слънчогледови люспи, слама, елда, сушени царевични стъбла и др. В бъдеще можете да използвате дървени стърготини от твърда дървесина.

Важно е субстратът да е сух, без гниене и плесен. Не трябва да го превъзмогвате. Ако влагата по време на хидротермичната обработка остане прекалено много, субстратът трябва да се суспендира, така че за 2-3 дни излишната вода да е стъкло.

След обработка, трябва да се смила субстрата, така че той да стане гъба (да се запази влагата). Качеството на материала може да се определи чрез щракване върху него - субстратът е пружинен, но не отделя влага. Едва след това може да постави мицела.

Отглеждане на бели гъби в градината

Мнозина се чудят дали е възможно и как да се отглеждат гъби в градинския парцел (екстензивен метод). Разбира се, възможно е, ако на територията се развиват подходящи дървета. За бели гъби се изискват бреза, дъб или борови дървета. Но това не е достатъчно. Необходимо е да се подготви за засаждане на подходяща смес за засаждане, след което да избере място за засаждане.

На разстояние един метър от избраното дърво е необходимо да се отстрани почвеният слой на дълбочина около 15 cm, като се уверите, че корените на дървото не са повредени. Леко излагане на корените, попълнете семенния материал върху тях (350 мл на площ от 25 кв. М.). Всичко това се пълни с подготвена почва и се налива вода (около 6 кофи на 1 дърво) много внимателно, за да се избегне ерозия на почвата с мицел. Това кацане трябва да се извърши от края на лятото до средата на септември.

Как да растат бели гъби по друг начин? Тя е по-сложна, но и ефективна. В този случай е необходимо да се използва мицел с конски тор и дъбови листа. Избират се сенчести зони и се изкопава малка дупка с ширина 1,5 м, дълбока 30 см. В нея се поставя смес от 10 см, редуваща се със земята по такъв начин, че да се получи изпъкнало легло (20 см над земята). По-добре е леглото да е наклонено (под формата на могила), за да се избегне застояването на водата.

За приготвянето на парченца е необходимо внимателно да се изреже парче почва (30х15 см) около гъба, отглеждана в гората с лопата, да се разделя на парчета (5-10) и да се постави в ями на дълбочина около 7 см. Растителният мицел е на разстояние приблизително 30 см. вода и покрийте с листа. Трябва да се помни, че този метод ще донесе само следващата година. Въпреки това, поливане на градината е необходимо всяка седмица с 5-6 кофи с вода. В резултат на това плодните тела ще се появят до края на август. Важно е да се отбележи, че добивът на гъби, засадени по втория начин, е приблизително една кофа от една част от едно дърво.

Как да расте бели гъби

Бели гъби у дома

Как да растат гъби у дома? Отглеждането на бели гъби в оранжерия, в навес или вкъщи, т.е. във всяка изкуствена среда, може да бъде произведено по интензивен начин. Процесът на засаждане е същият като при отглеждането на други видове гъби.

На първо място, материалът на основата трябва да бъде сварен (60-80 минути), докато той може да бъде отстранен от торбите. След това изцедете водата и поставете субстрата под налягане, докато се охлади до температура от 25 ° C. Охладеният материал се прехвърля в стерилна стая, предварително третирана с 1% разтвор на хлор (мицелът се обработва предварително). Мицелът в субстрата трябва да се постави внимателно, така че да не се разпространяват спорове. Всички прозорци и врати трябва да бъдат затворени.

И това не е всичко. Не е толкова лесно да се отглеждат гъби. Как да изпълним всички необходими условия за процеса на отглеждане, за да донесе в крайна сметка добри резултати?

Мицелът се излива върху дезинфекцираната повърхност със субстрат и се смесва добре, след което готовата смес се поставя в торби по 5-15 кг. Масата трябва да бъде добре запечатана. За отглеждане у дома най-добре е да се приготвят 5 кг торби, за да се опрости регулирането на температурния обмен вътре в тях. Готовите торбички се изравняват и по тях се правят няколко малки дупки, за да се осигури въздушен поток. Следват обичайните грижи, както и всички останали гъби.

гъби

заключение

Как да растат гъби в страната? Всъщност не е много трудно. Основното нещо - да се постави цел. Очите се страхуват - ръцете го правят. Работата изисква специална подготовка и голямо търпение.

Тя е в страната - най-добрият вариант за отглеждане на гъби, тъй като условията за растеж са по-близки до естествените.