Как да се пекат палачинки: полезни съвети

При споменаването на следната рецепта, последната фраза се припомня, че първата палачинка винаги е бучка. Но достатъчно често, много домакини получават бучка не само първата, но и всички останали. И всичко това, защото те нямат абсолютно никаква представа как правилно да приготвят палачинки. Или ситуацията е малко по-различна. След като веднъж се опитахме да развалим продуктите, вече не искаме да правим нещо такова. Но не се страхувайте да експериментирате. В края на краищата, кухнята е преди всичко огромно поле за творчество и разкриване на тяхното въображение. Това е практика, така че рано или късно палачинките няма да ви „направят“, но ще го направите! В рецептата за приготвяне на палачинки пропорциите играят ключова роля. В крайна сметка, това е достатъчно само да се добави малко вода или се налива масло, и това е, ястието не излиза. Тук е такава "капризна", но невероятно вкусна рецепта. Ето защо, опитвайки се във всеки случай, си заслужава отново и отново. Въпреки това, дори стриктно спазване на всички инструкции стъпка по стъпка, не е задължително да получите такова ястие, както бихте искали. Ето защо, можете да преброите идеалните пропорции, като само натрупате опит в такава трудна задача.

Как да се пекат палачинки вкусно и тънък?

Тази оригинална руска рецепта вече е придобила ново значение. Много гурме вече не искат само палачинки, те трябва да ги напълнят. И пълнители могат да бъдат всякакви (плодове, зеленчуци, месо, риба), всичко зависи от вашите кулинарни умения и предпочитания. последно пълнеж от палачинки най-често се срещат в крайбрежните държави в Европа, както и в Китай и Япония. Да, не бива да се изненадвате, че и това ястие се приготвя там! Нека бъде малко в модифицирана форма и от собственото си, специално брашно, но най-важното е, че рецептата е взета назаем от Русия. Едно от най-скъпите ястия в ресторанта са палачинките с черен или червен хайвер. Е, това е въпрос на вкус. Как да се пекат палачинки? Въпросът е изключително труден. В края на краищата, "на пръстите", както казват, не можете да кажете и покажете, и далеч от всички рецепти ви позволяват да направите такъв шедьовър вкусен и нежен. Но в повечето случаи е необходимо да се прави компромис и да се избира само едно от двете. Или палачинките се оказват вкусни, а по-скоро дебели, или такава нежна палачинка трябва да се извади от тенджерата половин час. Последният урок е много нервен, така че трябва да погледнете отново за нови и нови начини за печене на палачинки. Да, това бяха тънък и бързо отстраним.

Как да се пекат палачинки? Изборът на правилния начин

Ще се опитаме да решим проблема на много хора и да предложим рецептата ви. Вземете 800 г мляко, три яйца, растително масло, 10 лъжици рафинирано брашно, сол и захар. Първо, леко затопли млякото и се разбърква с яйца, захар и сол. След като последното се разтвори напълно, добавете брашното. Също така трябва да се разбърква до пълно разтваряне, за да не се образуват бучки в нашите палачинки. Накрая се добавя малко растително масло и се налива останалото топло мляко.

Как да се пекат палачинки: полезни съвети

Взимаме дълбока лъжица и започваме да изсипваме тестото върху повърхността на тенджерата. Това трябва да се прави равномерно, в противен случай рискувате да откриете „проклетата буца”. Оставете на огън за около няколко минути, след това леко се обърнете. Това е всичко, нашите палачинки са вкусни, нежни и тънки. Така че, вие се научихте как да печете палачинки, сега можете да се насладите на любимите си хора с вкусно руско ястие.