Как да готвя сьомга във фурната по различни начини

Рецепти за готвене на сьомга

За всички хранителни вещества не изчезват при пържене, по-добре печете риба в пещта, запазва всичките си необходими свойства. И за да направите месото пикантно, трябва да помислите как да приготвяте сьомга във фурната с различна зеленчуци. За да направите това, рибата трябва да бъде измита и нарязана на пържоли. Солирайте и поръсете парчетата с лимон, оставете ги да стоят и да се накисват в марината. След това се изсипва растително масло върху тава за печене и нарязани зеленчуци на слоеве. Тя може да бъде лук, моркови, настъргани на груби ренде, сладки Български пипер храсти карфиол гъби. Последният трябва първо да бъде задушен в тава, така че течността да изчезне. За сьомгата картофите също са добра гарнитура. Но тъй като се пече дълго време в сравнение с рибата, първо трябва да се варят „в униформа“, да се почистват и след това да се нарязват на филийки. Всяка добра домакиня знае как гответе сьомга във фурната и изберете желания комплект зеленчуци. Те трябва да се поставят върху тава за печене, сол и да се сложи рибата на върха. Необходимо е да се полива всяко растително масло: слънчоглед, маслини или царевица. Ако се намаже с майонеза, тя ще даде нежност към сьомгата. Фурната трябва да бъде настроена на температура от 180 градуса и при тази температура ястието да се пече, докато се направи.

Сьомга в тесто

Благодарение на тестото се получава отлично рибно ястие. Това допринася за факта, че вътрешната риба се оказва нежна и на повърхността му се образува червена кора. Има много начини да се готви сьомга във фурната под тестото. Първо трябва да приготвите рибата. Нарязва се на филийки и маринира. Можете да изстискате лимонов сок в него и да изчакате няколко минути, или да изсипете сухо бяло вино. Докато сьомгата се маринира, пригответе тестото. Той може да се състои от заквасена сметана и майонеза в равни количества. След това трябва да търкате твърдо сирене. Смесете всичко и добавете чифт скилидки чесън. Добър тесто ще се окаже, ако ябълките се разбият с охладен крем, добавят се брашно, така че тестото в крайна сметка да има консистенция от двадесет процента сметана. Ние приемаме количеството на съставките на око. Благодарение на този подход, сьомгата в тестото може да бъде различна всеки път. Парчета от рибата трябва да се отстранят от маринатата, за да се даде възможност за изтичане на течността. След това сложете сьомга на тава, намазана с масло и го напълнете с тесто. Когато фурната е гореща, поставете я в продължение на 25 минути. Три минути преди края на приготвянето на сьомгата, премахнете и поръсете с настъргано сирене над тестото, след това я поставете отново във фурната, така че сиренето да се разтопи напълно и да се изпече.

Сьомга във фолио във фурната

Преди да започнете да готвите, трябва да решите как най-добре да печете рибите, цели или пържоли. Как да готвя сьомга във фурната, вие решавате, но във всеки случай е необходимо да го измиете, разтрийте със сол, нарязани на порции и сложете резенчета от лимон във всяко изрязване. Ако сьомгата във фолиото във фурната се изпече на парчета, тогава всяка порция трябва да се осоли и да се поставят 3-4 лимона отгоре. Поставете фолиото на дъното на тигана, намажете го с масло, за предпочитане зехтин и поставете рибата в нея. Поръсете лимонов сок отгоре, увийте фолиото и го поставете във фурната за 20-30 минути. Варени по такъв начин печена сьомга не губи своите полезни свойства, оказва се много вкусно и питателно.