Сьомга: съдържание на калории, свойства и ползи от продукта

Риба сьомга, калоричното съдържание на което е сравнително малко - само 220 килокалории на 100 грама продукт, е едно от любимите ястия на руската маса. И за добра причина! Смята се, че тази риба е много питателна, но това не е вярно. Ето защо, сьомгата, чието калорично съдържание не вреди на тялото ви, е безопасно включена в ежедневната диета, тя също е включена в диетата. Между другото, тази риба не притежава способността да натрупва вредни вещества в тъканите си, което само подчертава неговата уникалност и полезност. Като всеки червена риба Приготвя се в различни форми: осолени, пържени, кисели, пушени. Въпреки това, при високи температури, унищожаването на много хранителни вещества се случва, затова се препоръчва да се използва сьомга в пушена или леко осолена форма.

Сьомга. Съдържание на калории

За такава прекрасна риба с такова апетитно име като сьомга, калоричното съдържание не е основният критерий. Протеини, мастни киселини, минерални вещества Ненаситените мазнини и мултивитамини придават на рибите специална хранителна стойност. Благоприятен ефект върху ендокринна система човешки мастни киселини, които регулират количеството хормони, които имат ефект върху процесите на кръвоносната система. Това означава, че чрез ядене на сьомга е напълно възможно да се отървете от нервния стрес и депресията. Благодарение на този хранителен продукт се подобрява кръвообращението в мозъка.

Сьомгата е осолена. Съдържание на калории

Калория осолена сьомга практически не се различава от калориите сьомга, варени или пържени. Въпреки това, в тази форма (солена) тя съдържа добре познатите полиненаситени мастни киселини Омега-3, способна да придаде допълнителен живот на тялото (удължава младостта). Освен това възстановява увредените тъкани, подобрява дейността на чревния храносмилателен тракт и в значителна степен подобрява имунитета. Сьомговите мазнини не се отнасят до тези, които се установяват на фигурата или създават мастни отлагания по стените на кръвоносните съдове. В нашия случай мазнините се абсорбират напълно от човешкото тяло, което е съпроводено с освобождаване на голямо количество жизнена енергия. Между другото, калоричното съдържание на осолена сьомга е 220 ккал. Не прекалено много, нали?

структура

Сьомгата, чието калорично съдържание е незначително, съдържа в тъканите си около 22 вида минерални вещества, които са просто необходими за нашето тяло: сяра, калций, магнезий, хлор и др. Това означава, че като ядете сьомга, можете да подобрите здравето на косата и ноктите, както и да укрепите костна тъкан. Тъй като сьомгата съдържа голямо количество витамини, тя позволява бързо възстановяване след физическо натоварване.

Хайвер от сьомга

Смята се, че хайверът от сьомга е много полезен, чието калорично съдържание все още е малко по-високо от това на самата риба и възлиза на 225 килокалории на 100 грама продукт. Особено се препоръчва на бременни жени. Чрез този продукт в организма влизат биологично активни вещества. Червеният хайвер съдържа и лецитин, който премахва холестерола от кръвта и подхранва нервните окончания.

заключение

Във всички форми и взаимоотношения сьомгата е здравословна и вкусна риба, която ще украси всяка маса.