Как да готвя салата "Мимоза" със сьомга?

Салата "Мимоза" - традиционно ястие от руската кухня, която почти винаги се намира на празничните маси. Трябва да се отбележи, че тази проста закуска се появи съвсем наскоро - в средата на 70-те години. Именно през този период много продукти бяха оскъдни, така че тази салата беше приготвена на базата на прости компоненти, които винаги могат лесно да бъдат намерени. Но въпреки това, предястието се оказа изключително вкусно и спечели заслужена популярност. Дори и след почти половин век, салата "Мимоза" остава уместна.

Няколко думи за чинията

Днес те просто не приготвят тази закуска: с цаца, със скумрия и със соя. Една от най-интересните варианти беше салата "Мимоза" със сьомга. Такова ястие може да изненада всички с деликатен и изключителен вкус.

На първо място, основната съставка на това ястие винаги е била консервирана риба, но днес много готвачи експериментират с варени или задушени морски дарове. А червеният деликатес се оказа един от най-добрите решения за основата на тази питателна салата.

Между другото, той изобщо не е необходимо за него да придобие скъпо филе. Напълно е възможно да се правят дори сварени хребети и кореми, тази закуска ще се окаже не по-малко вкусна. И самото ястие не вреди на семейния Ви бюджет, така че можете да си го позволите поне всеки ден.

Особено необичайно изпълнение на тази закуска е салата "Мимоза" със солена сьомга. Тази риба е чудесно съчетана с традиционни съставки, така че резултатът е истински кулинарен продукт. Така че внимателно прегледайте избрания рецепта за салата "мимоза" с сьомга и пристъпи към създаването на свой шедьовър!

Необходими съставки

За да приготвите вкусна и много необичайна салата "Мимоза" със сьомга, ще ви трябва:

• 200 г картофи;
• 150 г червена риба;
• 80 г майонеза;
• голям морков;
• 2 яйца;
• малък куп копър и зелен лук;
• щипка сол и пипер.

Както виждате, всички съставки са доста достъпни, така че със сигурност можете да си позволите такъв деликатен деликатес.

Класическата рецепта за салата "Мимоза" със сьомга

Ако сте закупили хребети, ги сварете в продължение на 15 минути, добавяйки на рибата резени от моркови, билки и подправки. Ако предпочитате деликатно филе или корем, тогава за тяхното приготвяне ще са достатъчни 8-10 минути. Основната съставка за салата е много бързо приготвена. Вареното месо трябва да бъде внимателно подбрано, отделено от малките кости. Между другото, ако желаете, можете да парата рибата или да го пекат във фурната с подправки. Всичко зависи от вашите предпочитания и въображение.

Сварете картофите и морковите в униформи или ги изпечете във фолио. Имайте предвид, че зеленчуците, приготвени във фурната, са по-сочни, по-питателни, с по-богат вкус. Следователно е напълно възможно, че би било много по-добре да се държи с печене. Сварете яйцата твърдо сварени.

Настържете белени картофи, моркови и яйчен белтък с помощта на фина ренде. И зелен лук и моркови nashinkuyte. При този препарат продуктите могат да се считат за завършени.

Красив файл варено ястие Можете да помогнете на фото салата "Мимоза" със сьомга. Можете да го направите както желаете: например, като използвате широка чаша или дълбока салата. В тази чиния първо трябва да сложите салатата на слоеве и след това внимателно да я обърнете върху ястието. Такъв вариант подаване изглежда много впечатляващо и интересно.

Моля, обърнете внимание, че тази салата може да бъде приготвена дори няколко дни преди планирания празник. В крайна сметка, закуски, приготвени на слоеве, с течение на времето се подобряват само добре. Съхранявайте салата в такъв случай трябва да бъде в полиетилен.

Въпреки това, ако няма да се сервира закуска веднага след готвене, се въздържат от добавяне на Зелените. Трябва да се използва само прясно. В противен случай рискувате да сервирате напълно непредставимо ястие. В допълнение, в тази ситуация можете да замените зеления лук, така че вашата салата да стане по-пикантна. Ако желаете, можете дори да го изпържите.

Ако сервирате чинията с чаша или купа, сложете червената риба на дъното - така че ще бъде отгоре. Ако ще поставите салата на порции на пиалама, направете обратното - изпратете картофите. Нанесете всеки слой с малко количество майонеза. След това сложете морковите и нарязаните зеленчуци.

Притиснете всеки слой леко с лъжица или вилица. След това се настъргват яйца. И едва след това завъртете стъклото на плоча и на върха на получената хълм поръсете с нарязани жълтъци и зелени. Последният етап от готвенето трябва да се извърши непосредствено преди сервиране. Това е всичко, най-деликатната салата "Мимоза" със сьомга е готова!

Вкусна закуска на сирене

Тази опция със сигурност ще се хареса на привържениците на диетични ястия с ниско калорични и големи ползи. В рецептата няма да намерите нищо допълнително: нито нишестени картофи, нито варени моркови. В резултат на това получавате луксозна салата "Мимоза" със сьомга и сирене, която има невероятно деликатен вкус и красив дизайн. Такава закуска определено ще намери своето място на празничната маса.

структура

За да приготвите деликатна салата, трябва:

• 200 g осолена сьомга;
• 4 яйца;
• голям лук;
• 100 g масло;
• 200 г твърдо сирене;
• 2 супени лъжици майонеза.

Трябва да се отбележи, че всички продукти са много полезни и перфектно съчетани помежду си. В допълнение, цената им е доста ниска, така че тази салата ще ви зарадва в допълнение към икономиката си.

подготовка

Сложете маслото във фризера, така че да е удобно да разтривате. Сложете сварените яйца, след като врялата вода трябва да отнеме поне 10 минути. След това ги охладете, обелите и отделете жълтъците от протеините.

Ситно нарязайте лука, червената риба - тънки филийки. Настържете сирене, жълтъци и катерици на фина ренде. Сега просто трябва да изложите лека закуска красиво. Поставете катериците на дъното на чинията, след това сирене и половината от нарязаната риба. Всичко това щедро мазнина с майонеза. След това сложете лук, а настърганото масло ще бъде петият слой.

Сега беше ред на останалите риби - да го сложат на маслото и мазнината с майонеза. Както се очакваше, последните нарязани жълтъци са. Можете да украсите приготвената салата с резенчета от лимон, маслини и зеленчуци. Поставете чинията в хладилника за няколко часа, за да се накисва, след което можете спокойно да поставите на масата.