Как да готвя свински рол от фланга у дома?

За да се поглезите със себе си и любимите си вкусни свински ролки, не е задължително да прибягвате до магазин, опаковани продукти. Пашина ролка може да бъде приготвена у дома. Има десетки различни рецепти, сред които можете да изберете този, който ви подхожда.

Рол със сладкиши с пълнеж

Състав на продуктите:

• Свинско - 800 грама.
• Яйца - пет броя.
• Лимонов сок - една супена лъжица.
• Соев сос - 80 милилитра.
• Чесън - една малка глава.
• Подправка за месо - две чаени лъжички.
• Скъпа - една супена лъжица.
• Мляно черен пипер - половин чаена лъжичка.
• Василий - половин чаена лъжичка.
• Натрошен джинджифил - 1/2 ч. Л.
• Пипер мляно бял - половин чаена лъжичка.
• Розмарин - 1/2 ч. Л.
• Минерална вода - една чаша.
• Риган - половин чаена лъжичка.

Готварска ролка

Тази рецепта за свински рол от хълбок предвижда използването на доста голям брой различни подправки, което придава на месото уникален вкус и много деликатен вкус. В подходяща купа поставете меда, изстискайте сока от половин лимон, добавете обелените пилинг на малката глава на чесъна, които са преминали през чесъна. Налейте соев сос и минерална вода, излейте всички подправки, включени в тази рецепта. Разбъркайте добре и слагайте свинско в купа с подправки. След това изпратете месото да се маринира в хладилника за час и половина.

След това, следвайки рецептата за свински рол от хълбока, печени във фурната, трябва да сварите твърдо сварените пилешки яйца. Охладете се и отлепете черупката. След час и половина извадете месото от хладилника и го извадете от маринатата. Пригответе свинско месо и сложете твърдо сварените яйца отгоре. Намалете до минимум месото под формата на ролка и намажете с хрян.

След това руло трябва да се увива във фолио за печене и да се поставя върху лист за печене. Фурната трябва да се загрее до 170 градуса. Сложете в свинския си валяк от хляба печете за час и половина. След това, като извадите тава от фурната, извадете фолиото и продължете с готвенето още 20-30 минути.

Вкусна и ароматна свински плешка, варени във фурната , нарязани на пръстени. Сервирайте в чиния, облицована със свежа маруля. Като гарнитура за меко и нежно месо, картофите и пресните зеленчуци са много подходящи. Това ястие ще се хареса на всички без изключение.

Варен фланг

Необходими продукти:

• Свински слаби - един килограм.
• Чесън - една малка глава.
• Морска сол - една супена лъжица.
• Пипер черен грах - дванадесет парчета.
• Лаврови листа - три или четири листа.
• Натрошен пипер - половин чаена лъжичка.

Осъществяване на ролка

Готвене свински свитък от фланг не е никак трудно и дори начинаещ домакинята може да го направи. Тази рецепта е подходяща за всеки, който следва фигурата, тъй като ролката ще бъде сварена. За да направите ролката след готвене вкусна, препоръчително е да изберете парче с бекон и кожа. Месото трябва да бъде добре измито и изсушено.

След това трябва внимателно да разтривайте месото със сол и пипер от всяка страна. Също така е необходимо да се напълнят с половинките скилидки чесън. За да направите това, използвайте нож с остър край, за да направите разфасовки и поставете скилидки чесън в тях. Разстелете черния пипер и листата, разкъсани равномерно.

Поставете парче свинско фланг, приготвено с подправки на дъска за рязане, в тава или друго ястие. Добре е да поставите филм, предназначен за хранителни продукти, и да го поставите в хладилник, за предпочитане за два дни. Благодарение на такава дълга обработка, месото ще се маринира много добре. След това го извадете от хладилника, навийте го и увийте с филм, свързан с връв на няколко места. Желателно е също да се постави в опаковката. След това налейте вода в тенджера с подходящ размер, сложете го на огъня и оставете да заври. В кипяща вода свалете свинския валяк от хълбока. Водата трябва да ври отново.

След това заглушавайте огъня до минимум и гответе с плътно затворен капак за 3-3.5 часа. Колкото по-дебел имаш ролка, толкова повече време ще отнеме да го направиш. След необходимото време, хвърли готова да излезе от водата и се охлади. След охлаждане, не забравяйте да сложите ролката в хладилника в продължение на седем до осем часа. След това извадете, отстранете филма и нарязани на филийки от дебелината, от която се нуждаете. Поставете варена ролка от свинско месо върху чиния, украсена с листа от маруля и сервирайте.

Рол от пашина, приготвен в бавен котлон

Списък с продукти:

• Свинско месо - 500 грама.
• Смес от чушки - половин чаена лъжичка.
• Червен пипер - една чаена лъжичка.
• Сол - няколко щипки.
• Джинджифил - половин чаена лъжичка.

Готварска ролка на хълбока

Свинската гора е идеална за ролки за месо, и приготвени в бавен печка, се оказва нежна и сочна. Месото е измито, изсушено, нарязано заедно, което я прави по-тънка и изряза краищата, придавайки му форма. Нанесете от двете страни със смес от чушки и разтрийте със сол. Само вътрешността трябва да бъде поръсена с червен пипер, джинджифил и решетка. След като нарязвате месото, поставете скилидки чесън в тях.

Оформете руло и опаковайте с низ. Разстелете маслото на ролката и смажете многократната купа с масло. Поставете ролката от свинския фланг в бавната печка и, като настроите режима „Пържене“, настройте времето на петнадесет минути. След това завъртете ролката и настройте времето за един час. Тридесет минути по-късно ролката трябва да се обърне и да продължи да се готви. Сочна и нежна свинска ролка, приготвена от хълбок , нарязана и сервирана.