Как да готвя свинско във фурната - няколко универсални рецепти

Свинското месо е универсално месо, подходящо за печене, печене, варене или задушаване. Тя е много полезна и лесна за приготвяне, така че повечето собственици предпочитат да я видят на дъската за рязане. Предлагаме ви няколко универсални рецепти.

Готвене на свинско в пещта

Метод първи

Тази рецепта се нарича още "месо под кожух". Първо трябва да измиете свинското месо и нарязани на малки парченца (като на пържоли), добавете черен пипер, сол и всякакви пикантни билки (например босилек, риган, можете да притиснете кимион). Разбъркайте, оставете малко мариновано. В същото време, измийте и нарежете гъбите, запържете ги (можете да вземете маринованите, а след това пърженето не е необходимо). Обелете лука и настържете настърганото сирене с фина мрежа. Това е отговорът на въпроса как да готвя свинско във фурната. Тогава остава само да смажете формата, в която месото ще се готви, сложете маринованите парчета труп на дъното, сложете гъби и няколко лука отгоре. Покрийте всичко с майонеза и добавете сирене. Трябва да се готви за 60-70 минути във фурната (на 180 градуса).

Втори начин

Как да готвя свинско във фурната? Печете го с чесън. Вземете две глави от чесън, отрежете отгоре и отдолу, не обелвайте и не разделяйте зъбите. Разстелете всяка глава с масло и поръсете с любимите си подправки. След това увийте фолиото и печете около 20 минути. във фурната докато омекне. Оформете две топки от готовите глави и сложете малко лимонов сок вътре. След няколко минути покрийте измитото свинско с чеснови топки. Смажете тавата за печене и поставете месото, сложете зеленчуците на парчета (лук, моркови и картофи). С капак или фолио, покрийте формата, изпратете за 90 минути в пещта при 170 градуса. След това отворете месото и печете още 60-90 минути.

Трети път

Ако не знаете как да приготвите свинско месо, във фурната ще бъде най-лесно да се направи. Например, можете да използвате ябълки за тази цел. Запържете плочите на месото до половината приготвени в тиган в масло, след това сложете в намазана форма, а отгоре поставете филийки ябълки (вземете кисело за сладък вкус). Нанесете го с парче масло (не пестете!) И го изпратете в пещта за около 30 мин. Ястието ще излъчва невероятен аромат, варен ориз или картофи ще служат като гарнитура.

Как да готвя свинско в микровълнова фурна Ето една рецепта с плодове. Месото се оказва изненадващо сочно и вкусно. Така че, за готвене използвайте няколко пържоли, които трябва да бъдат мариновани. Комбинирайте 50 грама кари паста, 150 грама кисело мляко, 30 грама доматено пюре, 100 грама грозде без семена, малко настърган джинджифил, една супена лъжица лимонов сок и сол. В тази смес свалете месото, оставете го за няколко часа под капака, ако желаете, можете да го оставите за една нощ. Смелете лука и чесъна, смесете ги с лъжица масло и гответе в микровълновата печка няколко минути, докато продуктите са меки. След това добавете малко брашно, разбъркайте го, нанесете ябълката, нарязана на тънки филийки отгоре (не забравяйте да я почистите предварително). Ябълките са свинско и мариновано. Покриваме контейнера с капак, готвим за 5 минути при пълна мощност, след това намаляваме капацитета на фурната наполовина и поставяме 30 минути на таймера. Включете печката. След определено време месото може да бъде сервирано гарнитура от ориз.

заключение

Така че, сега знаете как да готвя свинско в пещ и микровълнова печка. Какъв метод на подготовка да изберете - решавате. Приятно хранене!