Как да готвя паста? Откриване на нови вкусове на познатия продукт.

Паста - ястие, което е редовен гост на масата. Въпреки факта, че можете да ги напълните с различни сосове, обичайните варени конуси или спагети могат лесно да се отегчават. Оригинални рецепти ще помогнат в тази ситуация. Как да готвя паста с месо по флотилия, почти всеки знае, но салата или супа от макаронени изделия не е позната на всички. Тези рецепти и обърнете внимание.

Как да готвя паста с салата?

Вие ще трябва двеста грама макаронени изделия, триста грама варено пиле (по-добре е да вземете филето), сто грама варена шунка, сто и петдесет грама чери домати, две супени лъжици натурално кисело мляко, лъжица зехтин или друго растително масло, зелен лук и лимонов сок. Сварете макароните, нарязани на малки ленти. Нарежете доматите на половинки. Смесете останалите съставки в дресинга за салати и ги изсипете с месо и домати. Разбъркайте салата и се насладете на оригиналния вкус. Това ястие е популярно в Италия и в Америка.

Как да готвя паста в супа?

Друг начин за разнообразяване на храната - тестени супи. Ще ви трябва килограм говеждо, моркови, корен от магданоз и половината корен от целина, двеста грама макаронени изделия и подправки на вкус. Пригответе говеждото месо в три и половина литра вода, нарязайте месото на малки парченца и изцедете бульона. Нарежете морковите и магданоза с целина на ленти и запържете в растително масло до полуготово. Поставете тенджерата с бульон на печката, добавете печените зеленчуци там и изчакайте варенето. Изсипете макароните и гответе за около една четвърт час. Няколко минути преди готвене, добавете месото към супата. Приготвеното ястие се сервира с нарязан магданоз.

Оригиналният начин за приготвяне на макарони и сирене

Сиренето и спагети са класическа комбинация. Но има един много оригинален начин да се направи този вид тестени изделия. Вземете двеста и петдесет грама спагети, лук, чифт яйца, сто и петдесет грама твърдо вещество сирене, сметана масло, сол и билки на вкус. Пригответе макароните и изплакнете с хладка вода, ситно разтрийте сиренето. Запържете нарязания лук на масло до златисто кафяво. Разбийте яйцата със сол и настъргано сирене. Поставете готовата паста в тенджерата на лука и запържете за няколко минути, след което налейте сместа със сирене и яйца. Разбърква се и след минута се сервира на масата, поръсена с билки.

Как да готвя паста в Сицилия?

За да приготвите това ястие, сварете четиристотин грама макаронени изделия и подправете ги със специален сос. За да го направите, трябва да вземете две малки патладжани, запържени в зехтин с пипер, аншоа, пресен босилек, каперси и маслини.
Зеленчуците се приготвят на средна топлина и след това се смесват с пресни или консервирани домати. Сервирайте пастата със соса с магданоз или босилек.

Как да готвя паста с плодове?

И накрая, най-необичайната рецепта е плодова супа. Доведете до кипене два литра вода, добавете двеста грама макаронени изделия и гответе, докато половината варени. Добавете чаша захар и чаша обелени цариградско грозде, както и пръчка от канела. Десет минути по-късно, когато цариградското грозде е меко, супата трябва да се отстрани от топлината и да се охлади. Преди сервиране е важно канелата да се отстрани от тигана. В чинията супата може да бъде украсена с пресни листа от мента.