Как да се готви гъби с тиквички?

Гъби с тиквички - много вкусно и интересно ястие, което върви добре с месото. Подгответе го за няколко различни рецепти, най-добрите от които ще бъдат обсъдени в днешната публикация.

Опция с доматено пюре

Ястие, приготвено по описания по-долу метод, не може да се нарече нискокалорично. Оказва се, че е много удовлетворяващо, а вкусът му е донякъде подобен на обичайния хайвер за тикви. Тя се състои от прости и лесно достъпни продукти, придобиването на които не създава допълнителни трудности. За изпържване на гъби с тиквички, трябва:

• Чифт крушки.
• 3 супени лъжици растително масло.
• Кило скуош.
• Няколко супени лъжици мазнини заквасена сметана.
• 200 грама шампиони.
• Чаена лъжичка сол.
• Половин куп зелен лук и копър.
• Няколко супени лъжици доматено пюре.
• 2 скилидки чесън.
• Чифт щипки на смес от смлени пиперки.

Последователност от действия

Всички зеленчуци се измиват, ако е необходимо, обелени и нарязват на малки кубчета. В тиган, в който вече се излива малко рафинирано растително масло, се разпространява лукът и гъбите и се запържва до половината варени. След няколко минути добавят тиквички и сол. Всичко е добре смесено и задушено под капака на минимална топлина, така че зеленчуците започват да пускат сока.

След около двадесет минути се нарязват нарязан зелен лук в тенджерата и газът се увеличава. Веднага след като излишната влага започне да се изпарява от саксията, се добавят нарязан копър и доматено пюре. След само три минути, нарязаният чесън и маслена сметана се изпращат в гъбите с тиквички. Всичко е добре смесено, бързо се нагрява и отстранява от горелката. Готовото ястие се изолира под капака за една четвърт час и едва след това се сервира на масата.

Възможност за сирене

Това вкусно ястие със сигурност ще предизвика сериозния интерес на много млади домакини. Приготвя се много бързо и просто. В същото време може да се използва не само като самостоятелна закуска, но и като гарнитура. За да направите тиквички, печени с гъби и сирене, се нуждаете от определен набор от съставки. Затова се уверете, че имате под ръка:

• 100 грама пресни шампиони.
• Чифт пълни супени лъжици сос от сирене.
• 3 щипка кристална сол.
• 80 грама твърдо сирене.
• Средната млада тиквичка.
• 100 грама топено сирене.

Описание на процеса

Тиквички се измиват, третират се с голяма ренде и се поставят в чиста купа. Там също се добавя малко кристална сол и топено сирене. Всички добре смесени и почистени отстрани.

Шампиньоните се отделят внимателно от краката и се пълнят с маса за тиган. Нанесете го всички намазани със сос и поръсени с настъргано сирене. Пригответе пълнени гъби тиквички във фурната, загрята до двеста градуса. След около двадесет минути те се изваждат от фурната и се сервират на масата. Това предястие е еднакво добро както в студено, така и в горещо.

Опция с домати

Според описаната по-долу технология се получава много вкусна диетична растителна запеканка. Това ще бъде перфектната вечеря за жените, които гледат собствената си фигура. Що се отнася до мъжете, в допълнение към това нискокалорична вечеря Те могат да предложат парче печено месо. Тогава те ще имат не само здравословна, но и питателна вечеря. Подобно на много други рецепти за тиквички с гъби, тази опция включва използването на определен набор от продукти. Затова предварително се уверете, че имате под ръка:

• 550 грама тиквички.
• Среден лук.
• 150 грама сирене.
• Чифт яйца.
• 300 грама гъби.
• Чифт големи зрели домати.
• 4 супени лъжици брашно (без пързалки).
• Чифт чесън.
• ½ ч.л.
• Сол, пресни билки, ароматни подправки и растително масло.

Алгоритъм за готвене

Сложете нарязан лук в тиган, в който вече се налива малко растително масло и го изпържете леко. След няколко минути към нея се добавят нарязани гъби. Всичко е добре смесено и продължава да се готви.

В отделна купа комбинирайте настърганите тиквички, нарязаните зеленчуци и нарязания чесън. Тук се добавят и бити яйца, бакпулвер, брашно и пържени гъби. Всичко това се осолява, подправя се с подправки и се смесва добре. Получената маса трябва да има кремообразна консистенция. Важно е, че той не е нито твърде тънък, нито твърде дебел.

Тя се премества в огнеупорна форма, намазана с растително масло, украсена с тънки филийки домати, поръсена с настъргано сирене и поставена във фурната. Готвене на гъби с тиквички при стандартна температура. Продължителността на топлинната обработка зависи изцяло от качеството на вашата фурна. Но средно този процес отнема не повече от половин час.

Ако искате да получите красива кора, тогава можете да оставите готовия задочник във фурната за известно време. Ако ви харесва разтягане на топено сирене, тогава това не е необходимо. Готовото ястие се сервира в охладената форма, тъй като студеното готвене е по-лесно да се нарязва на порции.