Скуош хайвер - ястие, за да запазите тънък фигура
Скуош хайвер - ястие, което помага в борбата срещу наднорменото тегло
Отдавна е известно, че за да отслабнете и да поддържате този резултат, е необходимо да обогатите диетата зеленчукови ястия. Много вкусна диетична храна, която съдържа много фибри, е хайвер за скуош. Готвенето на това ястие според представената рецепта ще помогне за максимално запазване на витамините и минералите.
Тиквичките са полезен зеленчук
Тиквичките, които са в основата на това ястие, имат уникална комбинация от полезни вещества. За съжаление е трудно да се яде сурово. И вкусен хайвер за скуош - Това е най-добрият начин за поддържане на хранителните вещества в зеленчуците.
Съставки за хайвер за скуош 
За да приготвим това ястие, трябва:
- 1,5 кг тиквички (можете да използвате различни тиквички или тикви);
- 1 кг пресни домати;
- 4 бр. чушки със сладки камбани;
- 3 средни моркови;
- 1 голяма глава лук;
- растително масло;
- 1 малка скилидка чесън;
- щипка сол.
Метод на готвене
Съветваме ви да приготвите тази версия на съда в голяма тенджера с дебели стени и не залепваща се дъно.
лук
Ние чистим от обвивката, нарязани на средни. Изсипете в тенджера с нагрято растително масло. Плаваме на слаб огън до достигане на златисто-жълт нюанс. Количеството масло, което ще използвате за готвене, зависи от целите и вкусовите предпочитания. Така че, ако трябва да се подготви ястие за отслабване, тогава трябва да се използва малко.
моркови
Докато подготвяте лука, отстранете и счукайте морковите. Тя трябва да се натроши на малки правоъгълници, приблизително с размер 5х10х5 мм. Така че зеленчуците ще имат време да се подготвят добре, да запазят много хранителни вещества и тяхната форма. Нарязаните моркови се добавят към лука.
Български пипер
Сладък пипер се нарязва на две половини, семена и педикъл се почистват. Измитите зеленчуци са нарязани, както и моркови или малко по-големи. Той също така сложи в тенджерата. Първите три зеленчуци трябва да се пържат, като се разбъркват от време на време.
тиквички
Скумчета се обелват от стъблата и се нарязват на кубчета с размер около 1 см. Ако тези парчета се направят по-големи, съда трябва да се приготви по-дълго. Поради това, някои зеленчуци ще придобият гъсто състояние и всички съставки ще загубят повече хранителни вещества.
домати
Доматите трябва да бъдат измити и нарязани на две половини. Месото се смила на ренде, кора се изхвърля. Към тигана се добавя каша от домати и от този момент зеленчуците започват да се задушават.
Готови ястия
Това е важно: тъй като добавянето на тиквички, ястието се задушава, не се пече! Хайверът за скуош се осолява по ваш вкус. Готовността на зеленчуците се определя по свое усмотрение. Някои хора обичат много меки зеленчуци, някои предпочитат малко подготвена версия.
Чесънът 
Най-новата съставка е чесънът. От него хайвер за скуош ще стане още по-ароматно. Чесънът трябва да бъде много фино нарязан, да се постави в тенджера и да се разбърка добре. Храната се приготвя за около 5 минути след добавяне на ароматни подправки.
Пюре от хайвер под формата на картофено пюре
Вкусен и здрав скуош хайвер е готов! Някои от тях харесват това да е кашава консистенция. За да направите това, е необходимо да приготвите зеленчуците до меко състояние, а след това да нарязвате цялата маса в блендер.