Как да приготвяте таралежи от кайма?

Никой от нас дори не си е мислил кога и как е измислено мляното месо, но днес е много популярно в почти всички страни на света. В Европа те правят пайове, пържоли и я прибавят към различни супи, а в Русия правят зелето, кюфтета и, разбира се, таралежи. Става въпрос за последното и ще бъде обсъдено в днешната ни рецепта и ще ви кажем как да приготвяте таралежи от кайма и ориз.

Разнообразие от опции

Има много рецепти за приготвяне на нашите продукти, защото освен мляно месо, те могат да бъдат абсолютно пълнени. Най-класическите таралежи се приготвят с ориз, но има рецепти за гъби и дори зеленчукови таралежи, когато рецептата, съответно, съдържа гъби и зеленчуци. Както последното, обикновено вземат тиквички или тиквички, или домати. Във всеки случай, всяка домакиня просто трябва да знае как да приготвя таралежи от мляно месо, защото ястието е подходящо както за редовна диета, така и за специални тържества. В нашата рецепта няма да търсим нови вкусове и да използваме екзотични съставки, които понякога са много трудни за намиране и закупуване в обикновен супермаркет. Ето защо, ние предлагаме най-класически таралеж рецепта.

Каква нужда

Готвенето на таралежи от мляно месо винаги започва с приготвянето на необходимите съставки: 300 грама мляно месо, 2 яйца, 800 грама рафиниран ориз, две лук, две скилидки чесън, майонеза, кетчуп и различни подправки. Можете да изберете всякакви пълнежи, но си струва да си припомните, че нашите таралежи не трябва да са прекалено дебел, така че месото от говеждо или свинско месо ще бъде идеалното решение. Можете да отидете за малък експеримент, като смесите тези два вида мляно месо. Препоръчително е да се купува не готово кайма, а обикновена част от месото и след това независимо да се прави от нея, каквото искате. По този начин вие не само ще можете да изберете кой размер ви е необходим, но и да контролирате какво качество на месото отива на вашето месо. Съветите са доста уместни, защото в съвременните супермаркети мляното месо може да лежи няколко дни или просто да е с лошо качество, с добавка на хляб. За да избегнете този вид измама, купувайте месо и направете плънката. Резултатът ще стане по-добър. Сега ще ви разкажем как да правите таралежи от кайма и да направите вашите близки доволни от вкусно и леко пикантно ястие.

Процес на създаване

Веднага след като млечните таралежи са готови, превъртете лука и чесъна през месомелачката. Някои от тях само нарязани, но се оказва, че не е твърде вкусно, тъй като лукът се усеща в готовото ястие и леко прекъсва вкуса на самото месо. За предпочитане е да се направи хомогенна плънка - и ще бъде по-лесно да се изпържи, и те няма да се различават по вкус. Ако решите да добавите ориз в съда, тогава преди готвене на таралежи от кайма, или по-скоро да ги оформите, трябва да почистите ориза в течаща вода и поставете в малко количество в готовия пълнеж. След това смесете всичко, сол, черен пипер и добавете различни подправки. Колкото повече има, толкова по-добре. Таралежите стават много ароматни и сочни.

Следващ етап

За да приготвите таралежите в соса, първо ги поставете в дълбок контейнер с малко добавка от растително масло. Топ с всички кетчуп и майонеза. В зависимост от предпочитанията можете да добавите едно нещо. Слагаме таралежи във фурната и готви около час.

заключение

Така че сега знаете как да приготвяте таралежи от кайма и ориз в сос. Поставете готовата чиния върху чиния, налейте върху соса и поръсете със ситно нарязани зеленчуци.