Как да готвя тесто за месо, зеленчуци, морски дарове? Няколко прости рецепти

Днес клеерите ястия са станали много популярни - течни течности, в които са натопени месо, риба, зеленчуци и други продукти и са пържени. За да го подготвите, не се нуждаете от огромен списък от съставки. Всички продукти са винаги в къщата на всяка домакиня.

Как да готвя тесто, което е подходящо за всяко ястие?

Необходими продукти:

- пшенично брашно - 50 г;

- смлян пипер - на вкус;

- заквасена сметана - 30 г;

- половин чаша топла вода;

- Горчица - 1 супена лъжица. л;

- щипка сол;

- слънчогледово масло - 35 г;

- всякакви подправки и подправки по ваш вкус;

- галета - 2 супени лъжици. л.

Как да готвя от предложените продукти?

Ние трябва да започнем с факта, че тя трябва да се смесва заедно със заквасена сметана с малко съдържание на мазнини, 3 супени лъжици. л. пшенично брашно, слънчогледово масло и горчица. Всичко това трябва да бъде добре смесено с кашаво състояние, така че да няма бучки. След това, можете да добавите подправки и подправки по ваша преценка, не забравяйте да сол и черен пипер. След това, непрекъснато се разбърква, трябва да излеете топла вода, след това да добавите галета и да смесите всичко отново добре. След като тестото е готово, трябва да го оставите да стои под капака за около 15 минути.

Как да се направи месо тесто, така че кора е свеж? Тайните на готвачите

Колкото повече брашно добавите, толкова по-твърда ще бъде кората на месото. В този случай, ако изведнъж не сте имали заквасена сметана, можете да я замените с бита яйца.

Как да си направим бира от бира? За какво може да се използва?

Бирената бира е подходяща за всички видове месо, риба и морски дарове. Готвени ястия така може да бъде добро закуска за бира.

съставки:

- брашно - 3 супени лъжици. л.

- половин чаша светла или тъмна бира;

- 1 яйце, щипка сол;

- черен пипер;

- подправка към вашия вкус (можете да използвате подправка тип горещо) пипер (чили) или други, които могат да придадат на вашето ястие специална пикантност).

подготовка

Първо, яйцето се разбива добре с размахване или вилица, след което се налива самата бира и се добавя пресятото брашно (за това се използва сито, което ще придаде специална лекота на тестото ви) и трябва да продължите да смесвате добре всичко. След това добавете подправки, сол и пипер. При консистенцията тестото трябва да бъде между тестото за палачинки и тестото за палачинки.

Как да си направим тесто за зеленчуци? Някои полезни съвети

Препоръчително е тестото да се приготви за зеленчуци предварително, след което при пържене тестото се придържа към тях по-добре. Ако добавите повече вода, тестото ще бъде леко и просторно. Ако увеличите количеството брашно в тестото, то ще бъде поресто, като хляб.

съставки:

- брашно - 5 супени лъжици. л;

- 2 яйца;

- половин лимон;

- сол и пипер;

- слънчогледово масло.

Готвене на тесто

Яйчните белтъци трябва внимателно да се разбият в отделна купа с мече. Жълтъците са на стойност отлагането. След това се пресява брашното, растителното масло се добавя към жълтъците, след което се изцежда сокът от половин лимон и всичко се разбърква добре. Добавете подправки (сол и пипер). След това се инжектират бита протеини. Ако искате да дадете време на тестото да се влее, не е необходимо да ги въвеждате. Добавете разбит протеин точно преди пържене. Статията има много рецепти, така че лесно можете да намерите отговор на въпроса как да се готви тесто за пиле, зеленчуци или морски дарове. Приятно апетит!