Риба с картофи във фурната и други рецепти за готвене

Риба с картофи във фурната винаги се оказва много подхранващо и вкусно. Въпреки това, за да се подготви такова ястие ще трябва много време и усилия. В края на краищата, понякога е необходимо да се преработва прясна риба и да се разсажда в сос за два до три часа.

Риба с картофи във фурната: необходимите съставки

• прясна пълна сьомга - два килограма;
• лимон, узрял - половин;
• пресни билки - няколко клончета от всеки вид (копър, магданоз, кантарион, праз);
• йодирана сол е непълна малка лъжица;
• млади картофи - десет малки грудки;
• висококалорична майонеза - сто и двадесет грама;
• малки крушки - три броя;
• смлян червен пипер - няколко щипки;
• зехтин или слънчогледово масло - пет или шест големи лъжици.

Риба с картофи във фурната: преработка на сьомга

За приготвянето на това ястие е позволено да придобие всякакъв вид риба. Например, в тази рецепта използваме мазна прясна сьомга. Така продуктът трябва да се изплакне с вода, изкормени, да се отстранят всички вътрешности, да се отърват от перките, опашката и главата и след това да се нарязват на доста големи пържоли. След това червена риба поръсете с лимонов сок, покрийте с йодирана сол и пипер. За да може сьомгата да поеме всички аромати на подправките, тя трябва да бъде оставена настрана, докато се приготвят останалите съставки.

Риба с картофи във фурната: процесът на преработка на зеленчуци

прясно нови картофи Зелените и лукът трябва да се изплакнат с топла струя вода и след това да се почистят и нарязват на дебели кръгове.

Образуване и термична обработка на храни

За такава вечеря трябва да вземете големи и дълбоки ястия (със страни от шест до седем сантиметра), които трябва да бъдат обилно намазани със зехтин. След това е необходимо да сложите картофите, нарязания лук, зеленчуците и пържолите от сьомга. Трябва да се отбележи, че зеленчуците трябва да се поръсят със сол и черен пипер, преди да се поръсят върху тава за печене. Също така, рибата се изисква отгоре, за да се покрие с майонезна мазнина. Така сьомгата с картофи трябва да се пече във фурната за около шестдесет минути.

Други възможности за готвене

пека риба във фурната Възможно е не само с картофи, но и с ориз или гъби. Въпреки това, в този случай, гарнитурата не трябва да се разпространява под пържоли, а да се пълни с цяла риба.

Риба с гъби в пещта: процес на готвене

Шампиньоните трябва да се пържат в растително масло в тиган с лук и настъргани моркови. След това продуктите, включително рибата, трябва да бъдат осолени и пиперни, и след това напълнете корема на сьомга или пъстърва с запечени зеленчуци и гъби. Печете това ястие се препоръчва в предварително загрята фурна във фолио за петдесет минути.

Риба с ориз в пещта: процес на готвене

Такава вечеря се приготвя по същия начин, както с шампиони, но вместо гъби трябва да се използва варен дългозърнест ориз и пържени зеленчуци (моркови, лук).

Правилно обслужване

Пълнена или нарязана риба със зеленчуци, гъби или зърна трябва да се сервира за вечеря само топла заедно с бял хляб.