Как да готвя омлет на пара?

Парен протеинов омлет е здраво и много просто ястие. Може да се приготви у дома, като прекарва минимум време. Протеините, като правило, на практика не съдържат мазнини и холестерол. Въпреки това, те съдържат много витамини, както и микроелементи. Омлетът е идеален за закуска. И така, как да направите омлет на пара?

Класическа рецепта

Най-здравословните ястия са тези, които са приготвени само за двойка. Всъщност в този случай продуктите не се обработват под въздействието на много високи температури. Благодарение на него в храната остават много по-полезни съставки и витамини. Освен това, парата на храната не позволява образуването на различни канцерогени, които са много вредни за нашето здраве. Трябва да се отбележи, че приготвените по този начин ястия съдържат минимум калории, тъй като в процеса на готвене не се използват различни масла.

Този парен омлет най-добре се приготвя в двоен котел. Използвайте само пресни продукти. Така че, за готвене ще ви трябва:

1. Пилешко яйце - 2 броя.
2. Масло - една чаена лъжичка.
3. Мляко - 120 грама.
4. Сол - на вкус.

Процес на готвене

За да се приготви класически протеинов омлет на пара, е необходимо предварително да се подготвят продукти. Яйцата трябва да са пресни. За да проверите тяхното качество, просто ги пуснете във водата. Прясното яйце трябва да е на дъното на контейнера и да лежи на неговата страна. Ако е изправен или плаващ, не трябва да го използвате за храна. Продуктът е остарял.

Сега протеините трябва да бъдат отделени от жълтъците. За да направите това, можете да биете яйцата в купа и след това внимателно извадете жълтъка с лъжица. Към протеините трябва да се добавят мляко и сол. За да направите омлет на пара, е по-добре продуктите да се смесват с блендер. Ако не разполагате с такова устройство, тогава ще направи мече. Готовата маса трябва да се излее в контейнер и след това да се постави в двоен котел. Десет минути по-късно ще бъде готов омлет с диета.

Омлет с пилешко филе

Тъй като всеки може да приготви омлет със задушени яйца, си струва да дадем няколко рецепти с малко по-различен набор от продукти. В крайна сметка, това ястие може да бъде приготвено с морски дарове, със заквасена сметана, сирене, пиле и други видове месо. Ако сте на диета, можете да използвате заек, конско месо, говеждо месо. Така че, за готвене ще ви трябва:

1. Пилешко яйце - 6 броя.
2. Мляко - 150 милилитра.
3. Масло - една супена лъжица.
4. Зелен български пипер - ½ бр.
5. Пилешко филе - 200 грама.
6. Сол и зеленчуци - на вкус.

Как да готвя

Подготовка на омлет за няколко много бързо. Първо трябва да изрежете пилените филета на чисти квадратчета. Пипер се нарязва на ивици. Ако не ви хареса, можете да го мелете на кубчета.

Протеините трябва внимателно да се отделят от жълтъците, след което да се разбиват със сол и мляко. Купа с мултикукър трябва да се смаже, след което да се постави пилешкото филе, като се разстила в равномерен слой. Към яйчната смес трябва да се добавят български пипер и зеленчуци. Всички компоненти трябва да бъдат смесени. Готовият състав трябва да се излее в купата за млечни продукти и да се затвори устройството.

След 15 минути омлетът за двойка, чиято рецепта е описана по-горе, ще бъде готов. Преди сервиране, поръсете с пресни билки.

Омлет с тиквички

Тиквичките не са само диета зеленчуци. Също така е много полезно. Този продукт има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, както и укрепва мускулите на сърцето. Омлет, задушен с този зеленчук, може да се използва с диета номер 5. За готвене ще ви трябва:

1. Пилешко яйце - 3 броя.
2. Мляко - 120 милилитра.
3. Тиквички - 200 грама.
4. Зелените, солта, маслото.

Етапи на готвене

За да започнете тиквичките трябва да се почистят и настъргат на голям ренде. Ако вкусът на този зеленчук не ви харесва особено в чиниите, тогава можете да го смила в блендер. В екстремни случаи, тиквички могат да бъдат настъргани на фина ренде. Тогава никой няма да усети вкуса му, а тялото ще се възползва.

Катеричките трябва да бъдат отделени от жълтъците и да бият. В получената маса трябва да добавите сол, билки и мляко. Всички компоненти трябва да се разбият отново. Съставът трябва да влезе в кашата на тиквички и да се разбърка.

Тази смес трябва да се излее в купата за млечни продукти. За 15 минути се приготвя омлет, за да се отбележи, че приготвената по тази рецепта ястие е красива и буйна. В същото време готвенето отнема много малко.

Вкусен омлет

Отнема минимум време за приготвяне на този нежен и ефирен омлет. Резултатът обаче е много вкусно ястие, което ще се хареса на възрастни и деца. Например, как да готвя омлет Парен може да бъде не само в двоен котел, всеки може да опита тази рецепта. Така че, за готвене ще ви трябва:

1. Малки пилешки яйца - 4 броя.
2. Мляко - 6 супени лъжици.
3. Сол - на вкус.
4. Масло - 10 грама. Необходим е за смазване на плесени. Ето защо, можете да използвате сметана или зеленчуци.

Метод на готвене

За да приготвите омлет, рецептата е проста, за да започнете, трябва да излеете яйцата в отделен контейнер и да ги победите малко. След това в получената маса трябва да добавите сол и мляко. Всички съставки трябва да бъдат смесени.

Към омлета могат да се добавят и други съставки, например сладък пипер или зеленчуци. Ако добавите захар към сместа, ще получите десерт.

Чашата или чашите трябва да бъдат смазани. В този случай, можете да използвате всякакви зеленчукови или кремави. Няма значение. Маслото се нуждае от доста малко. В приготвената форма е необходимо да се излее сместа от яйца. В този случай трябва да оставите известно разстояние от ръба.

Този омлет може да бъде приготвен без двоен котел. За да направите това, изсипете малко вода в тигана. Вие също ще се нуждаете от гевгир, който може да се постави на тиган. Водата се нуждае от малко. В противен случай той ще заври и ще падне в омлет. Поставете саксията върху огъня и оставете съдържанието му да заври.

След това в гевгир трябва да поставите матриците с бъдещия омлет. Капацитетът трябва да бъде затворен с капак. След 10 минути течната смес ще се превърне в доста плътна маса. Това е всичко - омлетът е готов. Остава да го прехвърлите на плоча. Не се опитвайте веднага да премахнете формуляра. Нека застане за минута. След тази форма може лесно да се отстрани.

В заключение

Ако нямате двоен котел, можете да готвите парен омлет в тиган. Принципът е същият. В по-голям тиган трябва да се налива вода, а в по-малка тава - протеинова смес. След това един контейнер трябва да се постави в друг, плътно затворен с капак и да се готви на слаб огън.

Трябва да се отбележи, че протеиновият омлет може да бъде приготвен не само от яйца и мляко. В сместа можете да добавите зеленчуци и билки. Пилешкият протеин върви добре с целина, зелен грах, спанак, тиквички, зеле, люта чушка, кантарион, босилек, копър и магданоз.