Колко протеини е в млякото и за кого е полезно.

Вече няколко години се разпространяват различни слухове около такъв полезен продукт като млякото. Много от тях не са верни. По принцип те се разпространяват от тези, които не харесват този продукт, но млякото има значително предимство, което пресича всичките му недостатъци - високо съдържание на протеин. Колко протеини е в млякото и на кого ще бъде полезно?

Съдържанието на протеин в млякото

Първо, трябва да се отбележи, че протеинът е най-важният строителен материал на клетките в човешкото тяло. Например, ако човек активно се занимава със спорт, тогава без протеинови продукти всичките му усилия ще се спуснат. Мускулите просто няма да се образуват.

Преди да се заемете с въпроса колко протеин е в млякото, трябва да разберете точно кой протеин съдържа този продукт.

Млякото съдържа два вида протеини едновременно - казеин и суроватка. Съотношението на тези протеини е различно. Тя зависи пряко от това кои животни дават мляко (крава, коза, кобила и др.). Ако в млякото има повече казеин, то се нарича "казеин", а ако е суроватка, то се нарича албумин-глобулин.

Колко грама протеин са в млякото? Трудно е да се повярва, но само една чаша (200 ml) от тази напитка съдържа поне 8 грама чист протеин. Тоест, един литър мляко съдържа 40 грама чист протеин. Това е много.

Съдържание на протеин в сухо мляко

Млякото на прах е концентриран продукт, което означава, че съдържанието на протеин е 100 g повече, отколкото в обикновеното мляко. Колко протеини е в млякото, или по-скоро в сухата му форма?

Така, 100 g сух продукт съдържа 25 g протеин. След интензивно обучение, се препоръчва да се яде от 30 до 50 г протеин, което е около 100-200 г мляко на прах.

Защо спортистите не харесват млякото на прах? Не става дума за това колко протеини се съдържат в сухото мляко, а в мазнини и калории.

Млякото на прах е много мазно, и когато се консумира, например, 200 г от продукта, тялото веднага получава 50 г мазнини и 1000 калории. Тогава много спортисти продължават обезмаслено мляко на прах, мисля, че това ще реши проблема, но това не е така.

В сухото обезмаслено мляко има по-бавно усвоими протеини, въпреки че след тренировката тялото се нуждае точно от бързо усвояващия се протеин. Без това мускулният тонус не може напълно да се възстанови.

Кой трябва да пие мляко

Разбира се, преди всичко, млякото се консумира от спортисти, за да се изгради мускулна маса, но заедно с млякото получават много калории. А какво да кажем за хората, които гледат тежестта си?

Няма нужда напълно да се откажете от този продукт, толкова повече знаейки колко протеини в млякото. Необходимо е само да се контролира неговата консумация. 1 чаша мляко на ден ще бъде отлична закуска и насищане на тялото с необходимото количество протеин.

Млякото е необходимо и за жените по време на кърмене и деца. Кърмещите майки тази напитка ще помогнат да се възстанови количеството мляко, което се произвежда от жлезите, и жената ще може да изхранва бебето сама. Децата се нуждаят от мляко за нормално развитие и растеж на тялото. Освен казеин и суроватка, този продукт съдържа голямо количество витамини и най-важното - калций. Между другото, калций се абсорбира идеално в млякото с високо съдържание на мазнини.