Колко калории в грис? Каша от грис на вода, на мляко, с масло

Мнозина свързват грис с детска градина, някои мразят това ястие, други са много обичани и консумират дори и в зряла възраст. Когато, в детството, присъствието и количеството на бучките в него бяха най-вече загрижени, тогава сега същите зрели възрастни чичове и лели се интересуват от това колко калории са в грис.

Осъществяване на грис

За да отговорите на въпроса за калоричното съдържание на това ястие, трябва да знаете от какво е направен грисът. Както се оказа, той е направен от сортови зърнени храни, това е, всички добре познати пшеница.

Зърната от неговите различни сортове се смачкват до определен размер, като по този начин се създават няколко вида грис.

маркиране

Марката на тази зърнена култура зависи от нейния цвят, размер и вкус. Също така за приготвянето на някои ястия (като готвене, овесена каша и кюфтета) е подходяща само специфична марка зърнени храни.

Марк М се сортира след смилане на стъкловидни и стъкловидни видове зърнени култури, като тези зърна са много малки, бели на цвят и непрозрачни. Каша от грис от тази марка готви по-бързо от другите и в същото време значително увеличава обема си, консистенцията на такава каша е хомогенна (без бучки), има приятен вкус, е подходяща за готвене манна каша с мляко, вода.

Клас Т - се получава чрез смилане на зърната от твърда пшеница, зърната имат светло жълтеникав оттенък и полупрозрачен. Тази каша има по-наситен цвят и излиза малко ронлива.

Марк МТ - е смес от две предишни марки.

Полезни свойства

Трудно е да се намери храна, която в същото време би била питателна, лесно смилаема и дори принадлежала към ниска ценова категория. Всички тези характеристики се отнасят до грис. Колко калории съдържа тази каша, ще обясним по-късно, добре, първо ще обясним защо е лесно смилаема.

Факт е, че в тази зърнена култура има много малко влакна (0,2%), което е известно, че забавя процеса на смилане на храната. Но грис може да се усвоява дори в долната част на червата.

Ето защо грисът е желателно да се използва за хора, страдащи от заболявания на стомаха и червата, преди да се препоръча да се дава на деца, които не получават тегло. Диетичната каша от грис се показва дори и за загуба на тегло, тъй като тя е способна да отстрани излишните мазнини и слуз от тялото. Също така е богата на нишесте, споменатите от нас фибри и растителни протеини.

Вредни свойства на тази каша

Педиатрите са променили положителните си препоръки за тази храна като първа допълваща храна, защото забелязали, че децата, които консумират този продукт, станали по-склонни към рахит и спазмофилия.

Това е така, защото грис каша, варени във вода, както и в мляко, е в състояние да предотврати навлизането на калций в кръвта. Това се дължи на съдържанието на фитин и фосфор в грис.

Най-вредната е грис марка М, защото има високо ниво на гликемичен индекс и драстично повишава нивата на кръвната захар. Ето защо е противопоказан за диабетици и хора, страдащи от други заболявания, свързани с метаболитни нарушения.

Е, и други категории от населението могат да го използват, но само в умерени количества. Грисът не е богат на минерали и витамини, сам по себе си няма да донесе специални ползи. По-добре е да го използвате в комбинация с растително или плодово пюре. Много вкусна каша от грис с масло и конфитюр и конфитюр.

Грис и диета

Няма едно мнение за този хранителен продукт сред диетолозите и лекарите.

Някои твърдят, че тя е полезна храна, препоръчва я на възрастни и деца, а други предупреждават за нейните негативни ефекти върху тялото.

Поради сравнително ниското съдържание на калории, овесената каша се нарича диетичен продукт, но в същото време се изключва от менюто за загуба на тегло.

Всичко зависи не само от това колко калории има в кашата от грис, но и от комбинацията на този продукт с другите по време на хранене. И основният показател за енергийната стойност на зърнените култури е това, на което се приготвя.

И трябва да се спомене, че някои диетолози са разработили специална диета от грис, предназначена да намали теглото си.

Колко калории в грис на мляко?

Такава каша, приготвена по различни начини, има различно ниво на енергийна стойност.

Тук например калорийното съдържание на грис на вода е 79 килокалории. Това е напълно допустимо при спазване на диета за отслабване. Но всичко се променя, когато добавите мляко, сметана или конфитюр. Грината, приготвена в мляко, има енергийна стойност от 98 калории.

Колко калории в грис на мляко, и дори с добавянето на масло, и това е страшно да се мисли - колкото 135 килокалории на сто грама. Това е много повече от това, което е позволено при спазване на диетата.

Колко калории са 100 грама грис?

Енергийната стойност на овесената каша се изчислява малко по-сложно от другите храни. Това се дължи на факта, че по време на готвенето зърната се сваряват меко и обема и теглото. В резултат на това от сто грама грис излиза три пъти повече каша.

Той е предимно въглехидратен продукт, тъй като има около 60% въглехидрати в грис, докато 28% са мазнини и само 12% са протеини.

В количеството каша, приготвена във вода, от сто грама сухи зърнени култури ще има 330 килокалории.

Рецепта за мляко

Класическото готвене на грис на мляко беше традиционният сутрешен ритуал на много майки в съветските времена. Дори и сега много родители се застъпват за това ястие, считайки го за питателна и лесна за приготвяне.

Съставки за това ястие:

- 6 чаени лъжички грис;

- около половин литър мляко;

- 6 супени лъжици захар;

- 30 милилитра вода;

- малко масло.

Вземете алуминиев съд и изплакнете обилно със студена вода (защита от залепване на мляко). Изсипете млякото в нея и го поставете на слаб огън, докато млякото кипи напълно.

След това изсипва се варено мляко в емайлово блюдо и отново се кипва, като се разбърква непрекъснато. След това добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори напълно.

Тогава идва най-отговорното действие - добавянето на грис. Това трябва да се прави внимателно, равномерно и едновременно с това непрекъснато да се разбърква млякото с лъжица или вилица, като се предотвратява образуването на бучки.

Без да се спира да се разбърква, варете каша за пет минути.

След това извадете тенджерата от огъня. По-добре е кашата да остане под капака за същото количество.

Маслото трябва да се добави към чинията с овесена каша, преди да се сервира на масата.

Рецепта грис с стафиди

Това ястие също е много лесно за приготвяне, не отнема много време и е сравнително нискокалорично.

За да се готви каша със стафиди, трябва да се запасите със следните съставки:

- половин чаша грис;

- две чаши мляко;

- половин чаша стафиди;

- около чаша вода;

- една супена лъжица захар;

- ванилова захар на вкус;

- сол;

- канела;

- малко масло.

За да започнете, пригответе стафидите, за това той трябва да се измие и се налива вряща вода за десет минути. След това - източване на водата.

Смесете вода и мляко и оставете да заври, след това добавете малко сол и захар.

Налейте грис в кипящо мляко в тънък поток, като непрекъснато разбърквате и се опитвате да предотвратите образуването на бучки.

Пригответе кашата на слаб огън за около пет минути, като непрекъснато разбърквате.

След това добавете канела, ванилова захар и стафиди.

Отстранете от огъня и оставете да къкри под капака за няколко минути.

В края на готвенето добавете парче масло.

Готвене на грис по време на диета

Тази рецепта за приготвяне на грис е най-лесната (тъй като водата не е мляко - няма да избяга) и нискокалорична. Овесена каша често се препоръчва като компонент на диета за отслабване, при заболяване на стомашно-чревния тракт. Също така много родители подготвят такава бъркотия за децата си.

За една порция ще са необходими следните съставки:

- вода (2,5 ст.);

- грис (половин чаша);

- захар (по избор);

- сол и масло на вкус.

Вземете тенджера и се налива вода в нея, след това доведе до възпаление, и след това добавете зърнени култури.

Това трябва да се прави бавно, като се разбърква през цялото време, така че да не се образуват бучки. В края на краищата, грис каша на водата е много по-често се образува с бучки, отколкото в мляко.

Също така се разбърква в захар и сол.

Вие не можете да добавите захар - това е индивидуално желание, но ако искате да се поглезите с бонбони и това не е забранено за вас, тогава, разбира се, готвя грис на вода по-добре с добавянето на захар.

Тази каша се приготвя много бързо, за разлика от например елда или ориз. След пет минути непрекъснато разбъркване, свалете тенджерата от топлината и я оставете да вари още няколко минути.

Е, ако все още не може да се избегне появата на бучки, тогава ситуацията може лесно да се коригира с блендер, който може да превърне чинията в една равномерна въздушна маса.

Добавете маслото. Овесената каша е готова. Добър апетит.

Обобщавайки, можем да кажем, че грисът е продукт, който има много предимства, включително лесно смилаемост, относително ниско съдържание на калории и ниска цена, което го прави популярен сред по-голямата част от населението.

Да използвате овесена каша или не е личен въпрос за всички, но във всеки случай трябва да знаете мярката. В крайна сметка, използването на бързи въглехидрати (които изобилстват в нея) води до появата на излишно тегло и други здравни проблеми.