Как и от какво може да се приготви маннишка череша

През лятото, когато сезонът на горски плодове е в разгара си, всяка домакиня има чудесна възможност да поглези своите близки с всякакви десерти. Добър вариант за такъв случай е манна с череши. Особено, защото можете да го готвите по различни начини.

МАННИК на кисело мляко

Mannik е прост, но много вкусен десерт, който прилича на готвене или кекс. Това ястие може да се приготвя в естествена форма или да се допълва с различни пълнежи. Вкусът на това ястие е предимно сладък и дори малко захарен. Ето защо би било логично да се добави малко киселинност към него и да се направи маник с череши. За да приготвите това ястие, можете да използвате следния набор от продукти:

• 0,5 кг череши;
• 150 g грис и захар;
• 3 яйца;
• 60 g брашно;
• 1 лимон;
• 150 мл натурално кисело мляко;
• 5 супени лъжици масло;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер.

И така Да се ​​готви такава мана с череши е лесно:

1. Първо, трябва да биете яйцата добре със захар. Масата трябва да бъде почти бяла.
2. Добавете към тях кисело мляко, брашно с бакпулвер, грис и разтопено масло.
3. С лимон, леко отрежете жар и го сложете в тестото.
4. Смесете сместа с миксер, така че да прилича на плътна заквасена сметана.
5. Да прехвърли полученото тегло на специална форма (една или две), предварително обработена отвътре с масло.
6. Измийте плодовете, извадете костите от тях и след това намалете плодовете в тестото, така че да влязат наполовина.
7. Пече се във фурната за 30 минути при температура 180 градуса, докато повърхността на манницата се зачерви.

Ако желаете, готовото ястие може да бъде допълнено с ароматен сироп. За да направите това, половин чаша вода трябва да се вземат 50 грама захар и сок от един лимон. Сместа трябва да ври не повече от 5 минути. След това повърхността все още е гореща манничка, трябва да нарязвате мач и да сипвате прясно сироп. Такъв десерт няма да остави никого безразличен.

Слаб десерт

Mannic може лесно да се направи дори без яйца и масло. Вярно е, че е необходимо да се използва бакпулвер. В противен случай тестото няма да може да се издига и да не се пече. Такова ястие е идеално за тези, които гладуват и са принудени да ограничават диетата си по всякакъв възможен начин. За такава торта ще са необходими минимум компоненти, а именно:

• 300 грама череши (вече без семена);
• 1 чаша вода, грис и захар;
• чаена лъжичка бакпулвер и канела;
• малко брашно;
• малко пудра захар.

Технологията за подготовка на маникна в този случай ще бъде малко по-различна:

1. Манката се изсипва в дълбок съд, след което се смесва добре със захар и вода. Приготвената смес трябва да остане да престои поне половин час. През това време крупата трябва да набъбне малко.
2. Добавете канела с бакпулвер.
3. Използвайки брашното, донесете консистенцията на сместа в състояние на гъста сметана.
4. Налейте масата в маслообразна форма.
5. Разстелете плодовете отгоре и ги натиснете малко вътре.
6. Печенето във фурната на 180 градуса отнема около 30-40 минути.

Оказва се, че е невероятно манич с череши. Любителите на бонбони могат да поръсят праха на повърхността си изобилно.

Маник с череша на кефир

Друг вариант. Често маната се прави с череша върху кисело мляко. В този случай списъкът на изходните компоненти ще бъде различен. За работа ще са ви необходими:

• 2 сурови яйца;
• 1 чаша кефир, захар, брашно и грис;
• торба с ванилия;
• 6 грама сода за хляб;
• шепа пресни череши.

Процесът на приготвяне на тази торта се състои от следните стъпки:

1. Манката се съчетава със сода, налива се кефирът и се разбърква, докато всички бучки изчезнат.
2. Добавете останалите съставки в рецептата.
3. Разбъркайте добре и дайте готовото тесто за почивка в продължение на 30 минути.
4. Маса се изсипва във форма и се изпраща във фурната, като се загрява до 180 градуса. Печенето отнема около 25-30 минути.

Манникът става мек, пухкав и много ароматен. Ако е необходимо, може да се поръси с пудра захар или предварително приготвена лед. Това не само ще украси тортата, но и ще я направи много по-вкусна. Поради простото съотношение на компонентите рецептата за такова ястие лесно се запомня. Затова винаги може да се повтори.

Mannik без брашно

Ако в къщата няма брашно, не се отчайвайте. Без него също можете да приготвите голяма мана с череши. Рецептата за това ястие изисква добро познаване на индивидуалните характеристики на всеки продукт. За да направите тортата наистина вкусна, по-добре е да използвате следното съотношение на съставките:

• 3 яйца;
• 400 грама вишни без костилки (замразени);
• чаша грис;
• 75 грама заквасена сметана;
• 6 грама сода за хляб;
• 125 грама захар;
• 1 супена лъжица бренди;
• малко масло.

Този метод на готвене манна може да се счита, може би, най-лесният. Цялата процедура се състои от три стъпки:

1. Всички компоненти се сглобяват в един контейнер и се смесват добре. В този случай, плодовете не трябва да се размразяват.
2. Образувайте маслото отвътре с масло и след това го изсипете. По-добре е, ако е разглобяема, така че по-лесно да се премахне по-късно готовия продукт от него.
3. Форма се поставя в студена фурна. След това температурата постепенно се довежда до 180 градуса и се изчаква около 70 минути.

Тортата е изненадващо буйна. И много вкусно.

Mannik без брашно и яйца

Опитната домакиня винаги може да намери заместител на липсващите продукти. В същото време вкусът и външният вид на готовата чиния изобщо няма да пострадат. Лесно е да се провери дали се опитвате да приготвите обикновена манна с череши без масло, брашно и яйца. Снимките на готовата торта ще бъдат ясно потвърждение за това. Първо трябва да съберете следните продукти на работния плот:

• 2 чаши грис;
• ½ литър кефир;
• 150 грама пресни череши;
• чаша захар;
• 6 грама сода (или чаена лъжичка бакпулвер).

Практическа част

1. От грис, бакпулвер, кефир и част от захарта месяте тестото. Трябва да се остави да престои около 30 минути, така че крупата да може да набъбне добре.
2. Зърната се смесват със захар.
3. Формата се оформя с масло.
4. Изсипете част от тестото в нея.
5. Разстелете плодовете на повърхността му.
6. Изсипете всички остатъци от тестото.
7. Поставете формата във фурната за 40 минути. В този случай температурата в нея трябва да достигне поне 180 градуса.

Готовността на тортата може да се провери чрез пробиване с мач. Ако тестото не залепне, а повърхността вече е запечатана, ястието трябва да се извади от фурната. Като цяло, абсолютно нищо сложно. Приятно апетит!