Скъпа: добро и вреда, свойства, калории

Да поговорим за мед. Ползите от този най-ценен и уникален биологичен продукт, познат на човешката раса още от най-древни времена. Медок и лекува, и се храни, и дава сила, и запазва младостта. Но всичко това подлежи само на правилното му използване!

Състав на мед

Защо тялото ни харесва толкова много? Неговите ползи за здравето са без съмнение. Защо е толкова полезно, ще стане ясно дали ще разберете от какви елементи се състои този продукт, произведени от неуморните пчелили.

Медът съдържа огромен комплекс от най-ценните вещества, необходими за нашето тяло. Представете си, че през 60-те години на 20-ти век учените са открили около шестдесет полезни компонента в меда, а в началото на новия 21-ви век любознателните изследователи вече са преброили още много - 500!

Медът съдържа огромно количество ценни микроелементи и минерали. Но най-важното е, че всички те са един с друг в приблизително същата пропорция, както в кръвта ни. Това означава, че ако всеки ден човек се нуждае от определено количество различни вещества, тогава, след като изяде само една супена лъжица естествен мед, той може едновременно да осигури на тялото си почти всички необходими компоненти.

Съдържание на калории

Медът, ползите от който са без съмнение, все пак се счита за много калоричен продукт и много хора се страхуват да го включат в ежедневната си диета, като се страхуват да не се напълнят. Каква е калоричната стойност на този дар на природата?

Да започнем с факта, че различните видове мед имат различна енергийна стойност. Така че леката лаймна мелодия съдържа не толкова калории - 380 на 100 грама. Но тъмните сортове мед е много "дебели" - 415 ккал на 100 г.

Тук са по-разбираеми данни, взети от надеждни източници: в чаена лъжичка мед (без хълм) - 26 kcal, и в трапезарията - 56. Тук са взети средните стойности. Смята се, че един възрастен може да яде около 100 грама този вкусен и здравословен продукт на ден. За спортистите нормата е повече - 200 гр. Но за децата ще е достатъчно 50 грама.

Сортове мед

Повечето неопитни жители на града нямат представа колко много различен мед съществува в света. Предимно съвременният човек се интересува от ползите мед от елда или липа. Междувременно има и слънчоглед, и сладък, и мед от бяла акация (монофлерни сортове), ливадна, горска, планинска, степна (полифлирова сортове). Има мед и на регионална основа. Например, сладък цветен продукт от пчеларство от Далечния изток се различава по вкус цветен мед, донесен от Башкирия и др.

Мед - полза и вреда

Смятаме, че всички наши читатели вече знаят, че медът е полезен. Но ние вярваме, че би било полезно да кажем още няколко думи за похвала за този лечебен и подхранващ продукт. Медът отдавна се използва от хората при лечението на много заболявания. Известният ни промоутър на здравословен начин на живот - Генадий Малахов - веднъж каза в популярна телевизионна програма, че може да се използва за лечение на 90% от болестите.

Медът се абсорбира от тялото ни изцяло, без остатък, което го прави почти идеален продукт. Той повишава тонуса, има изразени бактерицидни свойства. Medoc и се справят с настинка, и красотата ще ви помогне да запазите. Може би това е панацея? И не!

При някои хора дори една чаена лъжичка мед може да предизвика алергична реакция под формата на уртикария, екзема и дори повръщане и диария (за щастие такива хора са малко). И погълнат в големи количества, той може да причини значителни вреди. Факт е, че този полезен деликатес е смес от така наречените бързи захари - фруктоза и глюкоза. В супени лъжици ежедневно има мед - това е като яденето на шепа бонбони и шоколад. За панкреаса няма разлика. В този случай, диабетът може лесно да бъде спечелен и затлъстяване. А производството на кариеси медни продукти засяга толкова, колкото и обикновената захар.

От коя възраст можеш да дадеш мед?

Ползите и вредите в този продукт успяват да съществуват заедно. Но полезни качества, разбира се, с право прекалява. Ето защо много майки искат да въведат медните продукти в диетата на бебетата възможно най-рано. Освен това има източници, които твърдят, че това може да се направи почти от първите дни на живота на детето. Веднъж в Русия и така. Преди да се хранят, майките размазваха зърната си с мед и по този начин паднаха в устата на новороденото.

Но трябва да кажа, че в тези незабравими моменти родителите бяха напълно уверени в естествеността на този продукт и в неговото отлично качество. Днес е труден момент. И да купуват естествен мед без примеси не винаги работи. Затова е по-добре да не рискувате! Освен това в съвременния свят се наблюдава увеличаване на алергичните заболявания при много малки деца. Кой би искал детето да започне диатеза?

В някои страни е забранено да се дава бебета на мед до навършване на 18 месеца. Това се дължи на факта, че при лабораторни изследвания е установено, че този продукт съдържа специални бактерии, които могат да причинят ботулизъм и за които има специални благоприятни условия в стомаха на новородените.

В нашата страна няма закони по този въпрос. Но педиатрите все още не препоръчват да се поглезят децата с медни продукти до една година или дори по-късно.

Как да използвам?

Здравите хора могат спокойно преди закуска (половин час) да ядат малка лъжичка сладък сладък „кехлибар“. Защото ползите от меда на празен стомах отдавна са доказани от лекарите. Вечерта, 30 минути преди вечеря, можете да се поглезите с друга лъжичка здравословна сладост. Препоръчително е да поставите мед под езика и бавно да се разтвори. В този случай, биологично активните вещества, съдържащи се в него, отиват директно в кръвта.

Когато черният дроб не е добре

Черният дроб е най-голямата храносмилателна жлеза в нашето тяло и един от най-важните органи. И разбира се, няма нищо добро, когато се провали. Ползите от мед за черния дроб - неоспорим факт. Така че, след консултация с Вашия лекар, можете спокойно да се доверите на рецептите на традиционната медицина, която казва, че дневната консумация на сладък пчелен продукт в количество от 120-180 г, заедно с бульон или лимонов сок идеално помага да се отървете от болка и рязане в черния дроб.

И ето още една добра рецепта, в която се появява кралицата на градината - тиква. Това ще отнеме половин килограм сурова тиква каша, половин чаша сок от тиква и мед. Всичко това се смесва и се приема за лечение в продължение на поне три до четири месеца. Тиквата с мед помага дори и при такава сложна болест като Боткин, както и при жълтеница и възпаления с различна етиология.

Ползи за лечение на женски заболявания

Нека сега да поговорим за това как медитерапията може да помогне на по-слабия пол да се отърве от различни женски заболявания. Според тъжната статистика днес почти половината от женското население страда от заболявания на репродуктивните органи. И тук продуктите на пчеларството могат да бъдат истинска магическа пръчка. В крайна сметка, ползите от меда за жените са многократно потвърждавани от реални случаи на лечение от безплодие, от ерозия на шийката на матката и от възпалителни процеси в женските генитални области.

Особено ефективни са медоносните свещи. Те могат да бъдат направени много бързо от себе си. За да направите това, смесете 1 чаена лъжичка мед, 1 яйчен жълтък и пет супени лъжици. лъжици от ръжено брашно; Замесете тестото и направете малки свещи от него. За да се замразят свещите, поставете ги на студено, но преди употреба, не забравяйте да ги поставите в топлина, така че да се нагреят. Необходимо е това лекарство да се използва ежедневно преди лягане в продължение на един месец, след това да се почива за един месец и да се започне отново лечението.

Как е медът в гребен?

Днес говорихме много за това как прекрасният слънчев нектар, произведен от неуморни пчели, има благотворен ефект върху човешкото тяло. Но изглежда, че сме пропуснали нещо - те не са казали нищо за мед в пчелни пити, чието използване се смята за още по-голямо. Междувременно много експерти съветват да се използва точно пчелна пита за подобряване на здравето. В този случай използването му се удвоява, тъй като восъкът, от който пчелите изграждат пити, съдържа почти 50 различни химически съединения. Има етерични масла и витамини, както и мастни киселини и минерали!

Дъвченето на гребен за мед може да има лечебен ефект върху функцията на стомашно-чревния тракт и да намалява възпалителните процеси, ако те съществуват в устната кухина. Това е възможно благодарение на антибактериалните свойства на пчелния восък.

Традиционната медицина съветва да се използва мед в пити като хипнотик. Опитайте се да спите в бъдеще, за да дъвчете малко парче от такава изискана деликатес - мечтата ви ще бъде силна и "сладка". Показва дъвченето на пчелна пита, пълна с мед, и спортисти, когато идват големи физически натоварвания. Това спомага за бързото възстановяване и нормализиране на всички биохимични процеси. Според някои съобщения, гребенът за мед може да стимулира кърменето в кърмещите майки.

Традиционни напитки с мед

А сега да поговорим за вкусни и здравословни медни напитки, чиито рецепти са просто неизмерими. Но ще се съсредоточим върху двете най-традиционни. И да започнем с проста вода, защото използването на мед с вода е доказан и истински факт. Пригответе такъв чудо еликсир по-лесно от всякога: вземете чаша топла преварена вода и сложете само една чаена лъжичка мед (без отгоре), разбъркайте и пийте половин час преди закуска. Ако правите това редовно, можете значително да подобрите здравето си. Мед Водица ускорява обмяната на веществата, укрепва имунната система, подобрява тена, придава на тялото сила, почиства черния дроб и бъбреците, успокоява нервната система и др.

Зеленият или черен чай с мед е много популярен. Ползите от тази напитка на боговете също са очевидни. Само не добавяйте мед към много гореща вода, защото при температура над 40 градуса биологично активните вещества и витамини, съдържащи се в него, започват да се разпадат. Чай с мед е добър за настинки. Той може да работи като febrifuge и помага за намаляване на температурата, подобряване на благосъстоянието и в същото време дава на пациента енергия.

Противопоказания

Независимо колко добър и полезен е медът, все още има категория болни хора, които не могат да го използват. Абсолютните противопоказания са обостряне на такива заболявания:

• Остър панкреатит или остър гастрит.
• Язва на стомаха.
• Уролитиаза и холелитиаза.

Има заболявания, за които можете да използвате само мед след консултация с Вашия лекар. Те включват:

• Ексудативна диатеза.
• Дерматоза.
• Остър ревматизъм.
• Хроничен панкреатит.
• Ентероколит.
• Хроничен холецистит.
• Диабет тип 2.

Също така, мед не се препоръчва за деца със скрофула, пациенти след холецистектомия (за жлъчнокаменна болест), не може да се използва след резекция на стомаха (с пептична язва). Всички останали могат да вкусят този безценен дар на природата с полза и благодарност.