Меден джинджифил: рецепта със снимки

Меден джинджифил, рецептата за който ще разгледаме следващата, се приготвя лесно и просто. За да си направите такъв десерт, ще ви е необходимо малко свободно време и минимум съставки.

Днес опитни кулинарни специалисти имат повече от една рецепта за медените сладкиши. В края на краищата, можете да направите такова печене по различни начини. В тази статия ще ви бъдат представени няколко възможности за приготвяне на домашно приготвени лакомства.

Основни правила

Преди да ви представим рецепта за медени торти със снимка, трябва да кажете какви правила трябва да следвате, за да направите много вкусна и буквално топяща се в устата си сладкиши.

Най-често споменатият десерт е направен от баница. Въпреки това, някои домакини предпочитат да готвят натруфен от друга база, която включва различни подправки. Но каквато и рецепта да изберете, във всеки случай, тестото трябва да бъде добре омесено, докато започне да изостава зад дланите и стените на съда.

Не можем да кажем, че рецептата за медените сладкиши може да включва абсолютно всякакъв вид мед (липа, горчица, цвете и др.). Също така се препоръчва да се добавят различни подправки към тестото, което ще даде ненадминат вкус на всички продукти. В този случай, ако нямате специални форми за джинджифил, можете да ги печете на обикновена хартия за печене. За да направите това, трябва да преобърнете основата в дебел слой, след което внимателно да го изрежете с нож или да използвате стъкло с подходящ диаметър за това.

Стъпка по стъпка рецепта за медени торти със снимки

Джинджифилов крем е особено популярен сред тези, които обичат само домашно приготвени сладкиши. Особеността на този метод е, че се приготвя пшенично брашно. Това допринася за увеличаването на продуктите без използването на бакпулвер, сода за хранене и др.

Ако медените кексове, чиято рецепта се основава на баница, са предназначени за празнична маса, тогава се препоръчва да ги покриете с шоколадов или захарен глазур. Също така върху продукта може да се приложи всеки модел. В този случай вкусни и домашно приготвени сладкиши ще донесат добро настроение в къщата, което ще зарази всеки член на семейството.

И така, какви продукти са необходими, за да се правят медените торти? Рецептата на този десерт изисква използването на такъв набор от съставки:

• фина бяла захар - около 450 г;
• пшенично брашно - около 1 кг;
• всякакъв вид пресен мед - около 300 г;
• големи пресни яйца - 4 броя;
• масло с добро качество - 190 г;
• питейна вода - 120 мл;
• различни подправки - 4 десертни лъжици (използвайте според вкуса и желанието).

Тесто за готвене

Представената рецепта за домашно приготвени медени торти е много проста. Дори новак в готвенето ще може самостоятелно да го приложи.

Първата стъпка е да се меси основата. За да направите това, изсипете питейна вода в гърне с дебело дъно и го загрейте до 60 градуса. На следващо място, в горещата течност е необходимо да се добави мед и гранулирана захар. В този състав съставките трябва да се държат на печката и да се загряват до 90 градуса.

Смесвайки масата, трябва да постигнете пълно разтваряне на захарта. След това е необходимо да се отстрани от топлината и да се добави масло, различни подправки и яйца към все още горещата смес. В тази форма основата трябва да се охлади до 65 градуса, след което да се излее пшенично брашно и да се разбърка много бързо. В резултат на това трябва да получите еластично тесто, което ще се залепва добре от стените на съда.

Формираме и печем продукти

Как трябва да се оформят медните кексове? Рецептата за тези продукти осигурява един начин за създаване на полуготови продукти. Тестени сладкиши изисква се да се търкаля на дъската. На следващо място, от получения резервоар, е необходимо да се режат различни фигури или просто диаманти, кръгове. След това всички полуготови продукти трябва да се поставят върху тава за печене с хартия за печене и да се приготвят при температура от 215 градуса за около 27-30 минути. През този период, натруфен трябва да се увеличи в размер, да стане розов и много вкусно.

Процес на декориране

Сега вече знаете стъпка по стъпка рецептата за медените кексове. Най-лесният начин да ги украсите също трябва да познава всеки готвач. Ако решите да покриете фигурите на джинджифила с лед, тогава те трябва да бъдат напълно охладени след топлинна обработка.

За да приготвите масата, смесете чаша захар с ½ чаша питейна вода и поставете на бавен огън. Постепенно кипвайки съдържанието на купата, трябва да се уверите, че течността започва да се разтяга като дебела нишка. От време на време с глазурата се препоръчва отстраняване на пяната. При желание към сиропа могат да се добавят ванилин или други подправки.

Леко охлаждане пудра захар Необходимо е да се боядисват всички натруфен с помощта на клечка за зъби или четка.

Служи на масата

Как трябва да се представят гостите с мед? Една проста рецепта препоръчва всички декорирани продукти да бъдат напълно охладени, поставени на широка плоча и поднесени с чаша неподсладен чай или кафе.

Мед Lean Gingerbreads: стъпка по стъпка рецепта за готвене

Този метод за приготвяне на домашно приготвени сладкиши със сигурност ще се хареса на тези, които се придържат към поста. В крайна сметка, този десерт се прави без яйца и олио за готвене. Но първо първо.

И така, какви са съставките в рецептата на медените торти? Най-лесният начин за приготвяне на домашно приготвени сладкиши включва такива съставки като:

• пшенично брашно - около 7 чаши;
• мед от всякакъв вид пресен - 2 чаши;
• бяла захар - 1 чаша;
• сода за маса - щипка;
• лимонов сок - ½ малка лъжица;
• питейна вода - 3/4 чаша.

Замесете тестото

Основата за сухите натруфен е лесно и лесно омесена. За да направите това, се смесват в тиган захар, вода и мед, а след това ги доведе до възпаление и леко охлаждане. До съставки, които искате да се добавят постепенно пшенично брашно. Замесете медовото тесто, то трябва да бъде отделено за 30-35 минути. По това време разтваряме сода с лимонов сок и го добавяме към основата. В тази форма тестото трябва да се съхранява при стайна температура за около 10 минути.

Процесът на формоване и печене

След месене на основата е необходимо да се навие на слой и да се нарязва на кръгли полуготови продукти с помощта на стъкло. След това готовите продукти трябва да бъдат преместени на сух лист за печене, поръсен с брашно и изпратен в пещта. Печете натруфен трябва да бъде при температура от 220 градуса за 20 минути.

Сервира се вкусни домашно приготвени сладкиши

След като готовите бисквити бисквитки са готови, те трябва да се сервират на гостите в топло състояние заедно с чаша чай. Между другото, ако желаете, можете да добавите подправки към този десерт (например, канела или кардамон). Те ще ви дадат прекрасен аромат и ненадминат вкус.

Този прост начин за приготвяне на медени торти може да се използва за създаване на десерт с пълнеж. Какво точно ще го изпълните - въпрос на личен вкус. Можете да опитате марципан или шоколад, смлени ядки или конфитюр.

Осъществяване на вкусни домашно приготвени натруфен на кисело мляко

Медена рецепта натруфен на кефир трябва да присъства в готварската книга на всяка домакиня. В крайна сметка, тези продукти са много меки, деликатни и вкусни. За тях се нуждаем:

• средномаслено кисело мляко - около 300 мл;
• масло или качествен маргарин - около 100 г;
• бяла захар - чаша;
• пилешки яйца, и по-специално отделно жълтък или бяло - 2 и 1 бр. съответно;
• мед - пълна голяма лъжица;
• Газирана сода - Десертна лъжица;
• пшенично брашно - 2,5 чаши;
• яйчен белтък - 1 бр. (за празни приказки);
• захар - 2/3 чаша (за фъдж).

Изработване на тесто

За да приготвите основата, бийте 2 жълтъка и 1 протеин заедно с бялата захар, след което добавете кефир и мед към тях. След това, продуктите трябва да се излее разтопено масло или маргарин, както и гасена сода маса. До получената маса трябва да се излее пресятото брашно и да се месят не много хладно тесто. Между другото, последната съставка трябва да се добави много внимателно. В края на краищата, ако прекалите с брашно, тогава натруфенът ще се окаже стегнат и тежък.

Формираме продукти и ги печем във фурната

След като смесите основата, тя трябва да се навие в слой с дебелина 1 см и да се нарязва на кръгчета с малка чаша. На следващо място, продуктът трябва да бъдат изложени на печене лист с пергамент, а след това се поставя във фурната и се пече за около 20 минути при температура от 190 градуса.

Приготвяне на сладки и украсяващи продукти

Докато пищеня бисквити се приготвят във фурната, трябва да започнете да правите глупости. За да направите това, трябва да комбинирате яйчен белтък и захар, и след това да ги разбъркате с размахване, докато получите бяло. След това изпечените продукти трябва да се извадят от фурната и бързо да се намажат с фондан, като се използва силиконова четка. В тази форма, натруфен се изисква да стои при температура от 170 градуса за около 10 минути.

Обслужване на семейната маса

След като са направили тортите на кефира, те трябва внимателно да се извадят от пергамента и да се охладят малко. Наред с чаша какао, чай или кафе се препоръчва сервирането на сладки продукти на семейната маса.

Готвене на вкусна меденки от ръжено брашно

Ако се страхувате да спечелите допълнително тегло, тогава ви препоръчваме да приготвяте меден ръжен джинджифилов. Рецептата за такива продукти ще разгледаме точно сега.

Затова се нуждаем от следния набор от продукти:

• ръжено брашно - около 370 g;
• прясно яйце - 1 бр.
• висококачествено масло - 50 г;
• млякото не е много мастно - 100 мл;
• всеки мед - 150 мл;
• Сода гасена - ½ малка лъжица;
• Канела, джинджифил, кардамон и други подправки - на щипка (използвайте според вкуса и дискретността).

Месене на тесто

Преди да си направите ръж, трябва да смените основата. Млякото трябва да бъде леко загрято (не довежда до кипене), след което се добавя масло, мед, разбито яйце и газирана сода. Всички съставки трябва да бъдат напълно смесени. До тях трябва да се излее ръжено брашно, както и подправки като канела, кардамон, джинджифил и т.н. В крайна сметка трябва да получите мека основа, която трябва да се съхранява в хладилник за поне 2 часа.

Формиране на продукти и печене

След това тестото трябва да се навие на 1 см дебел слой. Рязане на продукти със специална форма или чаша с желания диаметър, те трябва да се поставят върху тава с печка за готвене. В тази форма, пищен е необходимо да се пече във фурната при температура от 200 градуса за около ¼ час.

Ние украсяваме домашно приготвени сладкиши

След като са изпечени, те трябва да се извадят и да се охладят малко. В бъдеще те трябва да бъдат намазани със захарна глазура. За да направите това, комбинирайте чаша захар с половин чаша вода, оставете да заври и варете около 10 минути.

След получаване на сироп, те трябва да намажете всички печени продукти и след това се пече във фурната, но при температура от 60 градуса за 30-40 минути. През този кратък период от време трябва да се образува бяла и много вкусна захарна кора на повърхността на медала.

Правилно поднесена на масата

Както можете да видите, няма нищо трудно в правенето на домашно приготвени натруфен ръжено брашно. След като продуктите са готови, те трябва да бъдат отстранени и охладени малко. В бъдеще се изисква вкусните сладкиши да се поставят в дълбока чиния и да се представят на членовете на семейството заедно с чаша кафе, какао или чай. Насладете се на храната си!