Решетка на скара: характеристики на дизайна, видове, как да се подготвят

Не е тайна, че храната, която се приготвя в природата, е по-вкусна и има свой уникален вкус. Има много кулинарни инструменти, които улесняват и подобряват процеса на готвене. Решетката за грил перфектно помага да се направи не само кебап на открит огън, но също така се запържват сандвичи, бургери, зеленчуци и много други продукти.

Какво е a

Това е доста прост и удобен инструмент. Решетката на решетката се състои от две метални решетки, между които са положени продуктите. За удобство, дизайнът включва две дръжки. След полагането на месото, инструментът се фиксира със специален пръстен, а в края на готвенето копчетата се разкопчават и храната се полага.

Има голямо разнообразие от типове решетки. Всяка от тях е предназначена за определен вид продукт.

Може да има различни размери и брой сектори, в зависимост от фирмата, за която са предназначени продуктите, независимо дали става въпрос за нападение над природата като цяло или просто за пикник в тесен кръг.

Една от разновидностите - скара за скара. Тук можете да регулирате височината. Тази опция се счита за универсална, защото Има възможност да се приготвят продукти с всякаква форма и дебелина.

Има продукти от чугун и решетки от неръждаема стомана.

Как да използвате

Това устройство ви позволява да приготвяте почти всяка храна, било то месо, птици, риба, колбаси или само зеленчуци.

Ако това е решетка от чугун за решетката, несложната структура може лесно да бъде импрегнирана с масло, като по този начин се увеличават неговите анти-горивни свойства.

Преди първата употреба продуктът трябва да се нагрее на домашна печка до температура 100 градуса по Целзий. В процеса на печене устройството трябва да бъде покрито със слънчогледово масло. Цялата процедура трябва да отнеме поне 15 минути. Ако това не стане, храната в резултат на готвенето ще се придържа към решетката.

Осигурете дългогодишно обслужване на нов кулинарен инструмент с помощта на подходяща грижа. След всяко готвене, решетката трябва да се изплакне старателно, след което да се избърше със суха кърпа и да се пропусне с слънчогледово масло. Този вид импрегниране на устройството ви позволява да създадете защитен слой на повърхността му.

Чугунена решетка: предимства и недостатъци

Ако това е приспособление за барбекю от чугун, то има редица предимства, които ви позволяват да приготвите всяко ястие за кратко време с максимален комфорт.

• Материалът, от който е направено устройството, е устойчив на влага и не е корозивен. Можете да бъдете уверени в дълголетието на услугата на този кулинарен инструмент.
• Решетката от чугун не се поддава на деформация под въздействието на температурата, което е от голямо значение за използването на решетката.
• Чугунът се нагрява бързо. Ето защо, продуктите преминават висококачествена топлинна обработка, която позволява да се ускори процеса на готвене.

Недостатъци на чугунени изделия

Решетката от чугун е достатъчно тежка, неръждаемата стомана печели този критерий. Следователно устройството не е ергономично.

Цената е много по-скъпа. Ако имате нужда от по-достъпен модел, по-добре е да отдадете предпочитание на продукт от неръждаема стомана.

Какви видове съществуват

1. Професионални скара за готвене на домашни птици. Те са разделени на малки - за крилата и големи - за краката и бедрата.
2. Модели с увеличен размер за готвене на цели трупове от риба. Поради голямата дебелина на пръта, възможността за залепване е намалена.
3. Специализирани инструменти за зеленчуци. Тези комплекти позволяват да не бъдат ограничавани по време на подготовката. Малката решетка е предназначена за нарязаните зеленчуци. Тя може да бъде патладжани и тиквички, както и гъби. Голямата скара позволява да се приготвят цели зеленчуци.

Има много видове решетки, остава само да се определят предпочитанията в храната и да изберете вашия комплект.