ГМО: полза или вреда, цели за създаване, прилагане, изследване на безопасността. Генетично модифициран организъм

"Мичурин със своя избор е остарял, дошло е време за генетично модифицирани организми", казаха веднъж учените и след това от години започнаха да ги убеждават, че са прави, когато отговарят на въпроса какво е ГМО, кратко - бъдещето. Още: това е контролирана еволюция. Други в ГМО виждат вреда и не бързат да приемат иновациите. И когато става въпрос за употреба на храни, обикновените хора обикновено се присъединяват към такива учени. Така че, ГМО е полезно или вредно? Да се ​​разбере този въпрос не е толкова лесно.

Целта на създаването на ГМО

Учените се обръщат към генетично модифицираните технологии за развитие на селското стопанство и медицината. Например, въвеждането на ГМО оправдава свойствата, които започват да "притежават" растения. Те не се страхуват от студ, пестициди, суша и лоша почва. Освен това целта на използването на генетично модифицирани организми е желанието да се „нахрани” населението. страни от третия свят.

Какво е ГМО - полза или вреда

Генетично модифицираният организъм е естествен организъм, умишлено променен от хората. Генната техника се използва за намаляване на загубите в селското стопанство, както и за постигане на по-голям добив и устойчивост на растенията и зеленчуците не винаги благоприятни условия на околната среда. За научната медицина ГМО (ползите или вредите, които все още не са определени, тъй като се провеждат проучвания) също са от интерес.

ГМ храни са продукти, получени от генетично модифицирани организми или притежаващи такива в състава си. Поддръжниците определят няколко цели за генно модифициране:

1. Да се ​​повиши устойчивостта на земеделските култури към пестициди, насекоми, вируси и гъби.
2. Създайте полезни растения за почистване отпадъчни води и почви.
3. Направете растения неуязвими за студ или суша, както и соли и алуминий, съдържащи се в земята.
4. За увеличаване на добива, увеличете съдържанието на витамини и минерали в крайния продукт.

Учените обаче веднага разпознават потенциалната опасност от такива организми:

1. Отглеждането на ГМ храни може да повлияе негативно на екосистемата.
2. Гените са резистентни към антибиотици, могат да се предават на хора.
3. ГМ продукти могат да развият нов алерген.

Някои анти-ГМО нагласи, свързани с конфронтацията между Европа и САЩ. Америка, възпроизвеждайки ГМ-продукти, се намесва с европейските производители и ги принуждава да излязат от пазара. Позицията „против” бързо се премества в други страни. В Скандинавия също забрана за ГМО.

Проверка за сигурност

Преди да пуснат на пазара ГМ продукти, учените експериментират с мишки или плъхове, които се хранят с модифицирани храни. Генетично модифицираните организми, които влизат на руския пазар за първи път, се подлагат на медицински-генетични и биологични оценки. В Русия, изследването на ГМ храни се провежда в Изследователския институт по хранене на РАМН и Роспотребнадзор.

Етапи на получаване на такива организми:

1. Първо, се получава изолиран ген с определени свойства.
2. Поставете гена в ДНК на модифицирания организъм.
3. Прехвърлете обратно към тялото на ДНК с гена.
4. Избират се успешно подбрани организми.

ГМО продукти

Какви храни съдържат ГМО? Какво масово консумира човечеството ежедневно, а след това се опитват да растат с използването на GM технология. Те са по-често в соя, картофи, цвекло, ориз, тиква, рапица, домати и царевица. В Русия преди това е било разрешено да се използват ГМ технологии в сортовете соя, царевица, цвекло и ориз. В Руската федерация имаше 18 сортови линии, по целия свят - повече от сто.

За да разпознаете продукти с генетично модифицирани организми, трябва да знаете следните правила:

• ГМ зеленчуците и плодовете имат правилната форма, с еднакъв размер и остават пресни за дълго време;
• вносните продукти, обозначени с „Естествен“ / „Естествен“ могат да съдържат ГМО;
• марката "100% натурална" / "100% натурална" гарантира липсата на ГМО;
• продукти със соев концентрат и много добавки вероятно съдържат ГМО - Е111, Е222, Е333;
• На опаковката на продукти, които са преминали съответната сертификация, производителят може да постави обозначението "не съдържа ГМО".

Всички ГМО подлежат на задължителна регистрация: открита база данни съдържа информация за всички генетично модифицирани продукти, пуснати на пазара с описание на техните промени.

Защитниците на ГМО често, в подкрепа на своята позиция, споменават доклада на генералния директор на Европейската комисия за наука и информация, в който опасността от генетично модифицирани продукти се поставя под въпрос поради акцента на становището, че ГМ технологии са безвредни в земеделските култури в същата степен като традиционните избор на технология.

За и против ГМО

Така че, възможно ли е да се използват ГМО? За или срещу руски учени? В Руската академия на науките отдавна е създадена комисия, чиито задачи са да разкрият фалшива наука. Същият орган е длъжен да предотврати разпространението на измами в научните изследвания. След успешното приключване на борбата с хомеопатията вдъхновените специалисти заеха ГМО. Те са сигурни, че вредата от генетично модифицираните продукти е измислена и че е достатъчно да плаши хората.

Специалистите отдавна са разработили специален меморандум, който обещаха да направят публично достояние през есента на 2017 г. Тогава тази новина беше обявена за фалшива, но директната реч на председателя на комисията по тази тема не може да се отдаде на фантастика. Мнение учени изрази, и думите не са взети обратно. Но те все още се отказват от меморандума.

Съдейки по изявленията на Комисията на РАН, тя все пак е подготвена за защита на ГМО. Учените са обещали убедително да докажат псевдонауката на теорията за щетите, които ГМО имат върху човешкото тяло и като цяло всичко живо. Учените от Руската академия на науките казват, че ГМ продуктите са бъдещето на човечеството, а преследването на това "чудо" на мисълта не е нищо друго освен мракобесие и предразсъдъци.

Положителни оценки

Като цяло, ръководителят на комисията, професор Евгений Александров, счита всички противници на ГМО като невежи. Аргументите му са прости: населението би очаквало пълно изчезване от глад, ако експертите не са изобретили ГМО. Друга теза, според Александров, заслужава вниманието и уважението на скептиците: модификацията на гена използва активен метод, който променя наследствеността и вгражда генотипи на трети страни в ДНК на растението.

И най-"красноречив", по мнението на руския защитник на ГМО, е доказателство: цялото население на Земята дължи своето съществуване на ГМ продукти - без тях бихме били по-малко от 7 милиарда. Той също така спомена, че ако изгоним ГМО, населението на планетата ще намалее значително (ще остане до 1 милиард души).

Предлагайки тези тези, Комисията се застъпва за конкуренцията между земеделските производители. Те виждат грешно, когато бизнесмените, които отглеждат естествени зеленчуци, плащат за изследвания, потвърждаващи вредата за човешкото здраве от ГМ храни. В Руската академия на науките казват, че това е нечестен и нечестен бизнес.

Защо научните комисии за борба с псевдонаука смятат, че това не е ясно. Не замазвайте със същите отрицателни резултати. Ако те са истински и наистина говорят за щетите за човечеството, какво общо има бизнес с него? Освен това фактът, че тези "платени" анализи са фалшификации, изявленията на защитниците на ГМО не са.

Като цяло, някаква нестабилна и неубедителна теза. Със същия успех може да се постави под съмнение работата на "адвокатите" на ГМО от Руската академия на науките.

Срещу ГМО

Професор Александров казва, че за десетина години учените от цял ​​свят изучават ефекта на генетично модифицираните храни върху всички живи същества. 1700 изследователски проекта говорят само за положителни ефекти.

Противниците на ГМО, за разлика от тях, цитират своите изследвания, които поставят под въпрос заключенията на техните опоненти. И има повече въпроси към ГМО, отколкото отговорите. Установихме например, че прашецът от територии, засети с генетично модифицирана пшеница, определено ще засегне и съседни, „заразили” ги.

Аржентинците, американците, мексиканците, както и страните от Югоизточна Азия развиват ГМ продукти. Според изявление, направено през март от академик на Руската академия на науките Владимир Shumny, в Русия, генетично модифицирани организми няма да бъдат полезни за 50-100 години. Земните ресурси и други фактори позволяват много да се отглеждат без генно инженерство.

Сред противниците на ГМО има и доста остри позиции: ГМ продуктите са биологични оръжия.

ГМО и селското стопанство

Изследването на безопасността на ГМО отдавна е загриженост за учените, тъй като се говори за около две хиляди проучвания на тази тема. С положителни заключения биолозите не разбират защо традиционните методи на отглеждане не плашат опонентите, а създаването на генетично модифициран организъм е обратното. Може би защото селекцията е тествана от векове?

Ако говорим за ГМО в селското стопанство, биолозите обясняват неравностойното влияние на видовете и тяхната вреда. Например, можете да зададете ген на растение, така че той да стане отрова за насекоми вредители, или можете да "събори" модел и да получите растение, което лесно понася ефектите на хербициди. И най-голямата гордост на учените в прилагането на ГМО в земеделието е ГМ-ориз, обогатен с витамин А.

ГМО обаче са въведени в медицината. Например, GM бактерии се използват в производството на инсулин.

Соя-ГМО: технология на получаване

Генетично модифицираната соя не се страхува от хербицидите. Когато се отглеждат, полетата се „ароматизират“ с глифозат и други отрови. Цялата растителност умира, с изключение на соя-ГМО (технологията на отглеждане включва такива "жертви"), но с изчезването на плевелите, има промяна в местообитанията на насекоми и птици. Получавайки соево поле, човек нарушава екосистемата и засяга природата.

ГМО соята се отглежда в САЩ, Бразилия, Аржентина, Канада, Мексико, Румъния и Уругвай. Първите американци започнали да култивират културата поради падане на добивите. По-късно американските фермери често посочват данни: от 1930 до 2006 г. увеличението на добива е повече от 26 кг, а с въвеждането на ГМО соя от 1997 до 2009 г. - повече от 44 кг.

ГМО са добри или лоши, американските фермери не поставиха въпроса така. Печалбата ще бъде или не - това е, което тревожи.

Позиция на Русия и Европа

Руският президент Владимир Путин през лятото на 2016 г. постави своя подпис в закона, който не позволява отглеждането и развъждането в Руската федерация на технологията на генното инженерство на растения и животни. Изключение правят изследванията и анализите. За неспазване на точките от закона - санкции до 500 000 рубли.

Продуктите, чието съдържание е одобрено от ГМО, са задължително етикетирани. Марки, въведени от септември 2007 г.

В Русия и някои европейски страни вносът на ГМ семена е забранен и е невъзможно да се разработят ГМ продукти, но е разрешено да се внася от чужбина.

Смята се, че понякога решават: ГМО - добро или вреда, пречат на политическите мотиви.

Грийнпийс също и срещу ГМО

Позициите на Съвета на Федерацията на Русия, която одобри законопроекта за забрана на отглеждането на ГМ, съвпада с мнението на Грийнпийс. Преди една година обаче "зелените" трябваше да устоят на натиска на Нобеловите лауреати, защитавайки генетично модифицираните технологии. След това повече от 100 носители на Нобелова награда призоваха еколозите от Грийнпийс да не критикуват остро ГМО, казват те, генетичните модификации на културите не са непременно опасни и е време човечеството да приеме ГМО. Особено победителите похвалиха генетично модифицирания ориз, който просто спестява населението развиващите се страни.

Еколозите възразиха: проблемът с глада трябва да бъде решен с други методи, без да се лишава хората от нормална и естествена храна. Също така екологичната организация "Грийнпийс" заяви, че представянето на стотици носители на Нобелова награда в защита на генетично модифицираните храни е промоция преди американските сенатори да обсъдят промените в етикетирането на ГМ храни.

ГМО и кучета

В Китай бяха отгледани три клони за кучета-гончета, които бяха родени чрез метода за редактиране на гени. Като цяло учените ще се опитат да увеличат потомството на клонингите до 10.

Клонирането на генетично модифицирани организми (ГМО кучета в този случай) отне повече от два месеца и те са почти неразличими от нормалните. Те могат също да се размножават, модифицираният генетично модифициран ген ще бъде предаден на потомството. Единственият неуспех на експеримента - излишъкът на мазнини в кръвта на кучетата. Ако храненето на клонингите не е балансирано и с акцент върху храни с високо съдържание на мазнини, кучето е изложено на риск.

Защо Китай се нуждае от генетично модифицирани кучета

Клонираните кучета са разработени от китайците, използвайки метода за редактиране на ген, така че в бъдеще те ще имат заболявания, от които страда човек. Модел на генетично модифицирано куче. Застъпниците на животните ще намерят такъв подход жесток, но китайските учени силно предупреждават: развитието на медицината го изисква.

Кучетата и хората имат сходни гени, а на „моделите” може да се разбере колко безопасно е лекарството или как съществува риск от заболявания като атеросклероза, аутизъм, диабет и др.

Следващата стъпка на китайските учени е клонирането на котки. Това са, разбира се, планове - не е известно как ще приключи експериментът с кучетата. И в семейството на котките специалисти привличат застрашени амурски тигри и леопарди.