Gingerbread Man: Рецепти за готвене, функции и препоръки

Един от традиционните символи Коледа в Америка и Европа е пищен дом. Заедно с това всяка страна подготвя уникална коледна торта или пай. Но в същото време в САЩ и Европа има друг кулинарен символ на празника - натруфен човек. Рецептата за мъжките джинджифили е съвсем проста: за начинаещите домакини е лесно да направят такъв десерт.

Пищен мъж: видове тесто и тайните на създаване на форма

Има няколко начина да направите човек натруфен. Тестото може да бъде както класически джинджифил и мед, така и мента, яйчен крем и дори постно. Можете да използвате рецептата за мъжките джинджифили, в която освен джинджифил, ще има и шоколад или шоколад. Можете също така да се отдалечите от каноните и да добавите сушени плодове, канела и други съставки към бисквитката по ваш вкус.

Няма проблеми с това как да се подготви тестото за бисквити. Въпреки това, за мнозина, най-неразбираемо е как да се правят натруфени мъже по лекарско предписание. Малко хора знаят как да придадат на черния дроб правилна форма.

Има два начина за решаване на този проблем. Първият е да се използват шаблони от мрежата и да се отпечатат на прости листове във форма на всякакъв размер. След това те трябва да се режат и да се сложат на слой от тестото. След това с помощта на нож, за да се създаде "човек" от тестото Вторият начин е по-лесен. Достатъчно е да си купите джинджифилов мухъл в магазина. Тогава проблемите с това как да се създаде коледна джинджифилов, няма да възникне.

Gingerbread Man Рецепта: Джинджифило тесто

Необходими продукти:

• Брашно - четири чаши.
• Масло 73% мазнини - триста грама.
• Яйцата са две неща.
• Коняк - шест супени лъжици.
• Джинджифил на прах - две чаени лъжички.
• Мед - четиристотин грама.
• Прах за печене - две чаени лъжички.
• Захар - чаша и половина.

Осъществяване на пищен

За да приготвим натруфен, ние използваме доказаната рецепта за пищен мъж. Първо разтопете меда и маслото на водна баня. След това ги налейте гранулирана захар и се разбърква, докато цялата захар се разтвори. Получената смес трябва да се остави настрана за охлаждане.

Когато сместа се охлади, сух джинджифил, две яйца, коняк могат да се добавят към него и се смесват отново. Следващата съставка, която трябва да се добави към получената смес е висококачествено пресято пшенично брашно. Добавете брашното и разбъркайте на малки порции. След като се добави цялото брашно, трябва да разточите тестото и да го увийте във филм.

Поставете тестото в хладилника и го оставете там за около пет часа. Отстранете охладеното тесто от хладилника. Сложете го върху работната повърхност на масата и я навийте в слой с дебелина не повече от пет милиметра. Използването на плесени, изрязани фигурки тесто на меденки мъже от тесто. Покрийте листа за печене с хартия за печене и разпънете издълбаните фигури върху нея. Изпратете ги в пещта, която беше загрята до сто седемдесет градуса. Пече се максимум от десет до двадесет минути. Варени бисквитки, приготвени по класическата рецепта на натруфен човек, излезте от фурната, охладете се и след това украсете с глазура.

Медово тесто за меденки

Списък с продукти:

• Брашно - шест чаши.
• Мед - четиристотин грама.
• Вода - две чаши.
• Захар - сто и петдесет грама.
• Яйца - осем парчета.
• Сода - двадесет грама.

Готвене на мед

Декорацията на коледната маса ще бъде меден пищен мъж. Рецептата на теста в класическата версия включва джинджифил. Но можете да разнообразите традиционните сладкиши, като използвате различни съставки, като например мед. Първо трябва да сложите мед в малка чиния, добавете гореща преварена вода и разбъркайте.

В отделна дълбока купа бийте две катерици с две щипки сол. Когато се образува пяна, добавете захар и разбъркайте до дебелина. След това добавете осем жълтъка и прекарайте масата още пет минути. В тази маса се налива разреден мед и се разбърква. На следващо място, постоянно бие, постепенно трябва да добавите пресято пшенично брашно. Когато се добави цялото брашно, омесете чистото тесто.

Тестото се увива в хранителния филм и се оставя настрана за шест часа. След изтичане на необходимото време, извадете тестото от филма, разбъркайте го отново и го преобърнете в слой с дебелина не повече от пет милиметра. Нарежете с помощта на специални форми фигурки под формата на малки мъже. Разстелете ги върху лист за печене, направен с хлебната хартия.

След това трябва да изпратите тава за печене в фурна, предварително загрята до сто и седемдесет градуса, и да се пече, докато не бъде готова за десет до двадесет минути. Вземете тава за печене с готови мъжки пиперки и изчакайте, докато се охладят, и след това украсете натруфен с глазура или други декорации по ваш вкус.

Шоколадови джинджифилови мъже

Какво се изисква:

• Брашно - четиристотин грама.
• Шоколад - сто грама.
• Масло - двеста и петдесет грама.
• Какао - пет чаени лъжички.
• Яйцата са две неща.
• Захар - сто и петдесет грама.
• Изсушен джинджифил - две чаени лъжички.
• Прах за печене - две чаени лъжички.

Осъществяване на шоколадови мъже

За приготвянето на този коледен десерт ще използваме различна рецепта. Бисквитките "Gingerbread Men" се приготвят, както следва. В купата на кухненския робот поставете силно омекотеното масло, яйцата, захарната захар, нарязания черен шоколад на малки парченца с нож и разбъркайте до гладко.

В отделно дълбоко ястие се поставят сухи съставки: пресято пшенично брашно, какао на прах, бакпулвер, изсушен джинджифил. Смесете ги добре заедно. Сухата смес се изсипва в купата на хранителния процесор и се разбърква в продължение на пет до осем минути. Тестото в купата ще се състои от доста големи парчета, които не се придържат към ръцете ви.

Сложете тези парчета върху набрашнен плот и месите тестото. Ако е необходимо, можете да добавите брашно. От тестото, за да образуват топка, го увийте с филм за храна. Тестото се оставя да се охлади в хладилника в продължение на два часа. След това от него се разточва слой от седем до осем милиметра дебел и се изрязват фигурите под формата на мъже.

Нанесете нарязаните натруфени мъже на тава за печене, покрити с пергамент за печене, и поставете във фурната. Температурата на фурната трябва да бъде сто и осемдесет градуса, а времето за печене трябва да бъде между 15 и 20 минути. Премахване на бисквитките от фурната и охлаждане. След това трябва да бъде украсена с глазура и боядисана.

Мъжки мънички

Ще отнеме:

• Брашно - осемстотин грама.
• Слънчогледово масло - двеста милилитра.
• Оранжева кора - пет чаени лъжички.
• Сладък сироп - сто петдесет милилитра.
• Прах за печене - две чаени лъжички.
• Изсушен джинджифил - три чаени лъжички.
• Захар - сто и петдесет грама.

подготовка

Първоначално трябва да приготвите сироп за бисквити от захар, сироп и подправки, включени в рецептата. Сложете всички тези съставки в дебело дъно, сложете на огъня и сварете. Пшенично брашно се смесва с прах за печене и прясно настъргана портокалова кора. След като сиропът се охлади, се налива брашното на малки порции в тигана и се налива маслото.

Разбърква се и се поставя върху набрашна брашнена повърхност. Замесете постно тесто, докато спре да залепва за ръцете. Ако е необходимо, можете да добавите малко брашно. Разточете тестото в слой с дебелина от пет до шест милиметра и изрежете фигурите на мъжете. Сложете ги на тава за печене, покрита с пергамент и поставете в пещ с температура от сто и осемдесет градуса. Печените продукти трябва да са около петнадесет минути. След охлаждане бисквитките трябва да се украсят.