Пържени картофи с пачи крак: Рецепти

Лисички - гъби са здрави и вкусни. С тях можете да приготвите голямо разнообразие от ястия. Лисичките се готвят и пекат бързо. Следователно те могат да бъдат приготвени с различни съставки. Перфектно комбинирани пачи краставици с картофи. Рецептите за това ястие са разнообразни. Всичко зависи от въображението на домакинята. Нека разгледаме характеристиките на готвене пачи крак, рецепти и съвети от опитни готвачи.

Характеристики на готвене пържени картофи с пачи крак

Това ястие е обичано от много хора. Въпреки това, не всеки знае как да се готви гъби пачи крак с пържени картофи. В края на краищата, има специална технология, благодарение на която ястието се оказва много вкусно.

Пържени картофи с пачи крак бързо. Въпреки това, гъбите трябва да се сварят предварително. Много домакини започват да ги изпържват веднага. Те дават много сок, и докато не изкипя, нищо не се случва. Ако не бързате, тогава готвенето на пачи крак не е необходимо.

Пържените гъби са много по-меки в маслото. Затова, ако е възможно, опитайте, няма да съжалявате. Не забравяйте, че всички гъби са силно пържени, така че се опитайте да ги приготвите с резерв.

Като правило картофите се пържат по-бързо, така че след това трябва да сложите гъби на тигана. За да може вкусът на ястието да стане по-пикантен и богат, е необходимо да се играе с подправки.

Една проста рецепта за пържени картофи с пачи крак

Тези съставки са перфектно комбинирани. Можете също да добавите към тях всякакви продукти и подправки. За приготвяне на пържени картофи с пачи крак ще ви трябва:

• Гъби - пачи крак - 500 г
• Картофи - 1,5 кг.
• Лук - 150 г.
• Подправки на вкус.
• Растително масло.

Гъбите трябва да оправят ненужните отпадъци и да ги измият добре. Отстранете всички намерени гнили части, те не могат да се използват. Сега сложете лука в растително масло. Не го запържвайте до златисто кафяво, нека е леко меко. Лукът пренася миризмата и цвета на съда. Ето защо е важно да се изпържи правилно.

Когато лукът е приготвен, добавете пачи крак и необходимите подправки (сол, пипер и др.). Ако сложите гъбите в суров вид, а не варени, тогава те слагат сока - трябва да се изпари. Докато процесът продължава с гъбите, варете картофите, докато половината готвят и се охладят. Нарежете на ленти и поставете в пачи крак в тиган.

Сега запържете картофите с лук и гъби в продължение на 10 минути. Това е всичко, пържени картофи с пачи крак са готови за ядене.

Пържени картофи с пачи крак и чесън

Това ястие придава ненадминат вкус. Чесънът е много здравословен и вкусен продукт. За да се подготвите, ще ви е необходимо:

• Картофи - 1 кг.
• Лисици (гъби) - 400 г
• Чесън - 4 скилидки.
• Растително масло.
• Подправки на вкус.

Гъби за предпочитане предварително кипене не повече от 20 минути. Хвърли в гевгир и ги остави да се отцеди, така че цялата ненужна течност излиза. Лук нарязани на половин пръстени и се запържва до меко, а не до златисто кафяво. Сега, в същия тиган, сложи гъбите и се запържва за 15 минути.

Сварете картофите предварително и ги нарежете на ивици и ги спуснете в същия съд. Всички горепосочени съставки трябва да се пържат поне 10 минути. 1-2 минути преди края на готвенето, сложете настъргания чесън. Пържени картофи с пачи крак са готови. Искате ли пикантно ястие? След това чесънът може да се добави в края на пърженето. Ако искате да дадете ароматна миризма, по-добре е да го добавите заедно с картофите.

Млади картофи с пачи крак (пържени)

За да направите това вкусно и леко ястие, ще ви е необходимо:

• Картофи - 1 кг.
• Лисици - 600 г
• Лук - 120-150 г (1 глава).
• Растително масло
• Подправки - сол, черен пипер.

Гъбите трябва да бъдат добре измити от пясък и от кал. След това ги сварете за около 15 минути. Междувременно лукът се нарязва на пръстени, запържва се до мека и приятна миризма.

Поставете гъбите на кърпа, за да изцедите излишната течност и ги добавете към носа. Запържете всичко заедно за 10-12 минути. Докато лисички готвят, сварете картофи с яке, Нарежете го на кръгове и го поставете върху гъбите. Сол, черен пипер, ако е необходимо, покрийте с капак. Не забравяйте да добавите масло. Картофите ще бъдат готови, когато са меки.

Ако искате по-интензивен аромат, добавете чесън или смес от пет чушки. Оказва се, че много вкусни пачи краставици с картофи. Рецептите на това ястие са разнообразни. Ако обичате босилек, тогава тук ще бъде точно така. Младите пържени картофи с пачи крак се приготвят много бързо и лесно.

Полезни съвети от опитни готвачи

За да направят ястието по-пикантно, много домакини добавят няколко капки лимон. Това дава кисел вкус, който върви добре с гъби. Много често се използва заквасена сметана. Тя се поставя в картофи с гъби, настъргани и задушени под капака. Заквасена сметана придава на ястието лекота и нежност.

Всяка подправка има свой уникален вкус. Картофите и гъбите вървят добре с риган, босилек, магданоз, чесън, копър или риган.

Опитайте вашата подправка. И ще разберете какво ви е най-добре. Всеки кулинарен експерт експериментира, за да отвори своята комбинация.

Никога не солете картофите с гъби в началото на готвенето, защото те ще се разпаднат и няма да останат непокътнати. Всякаква подправка трябва да се излее в края на пърженето. Само тогава ще се очаква очакваният резултат.