Пържени картофи във фурната. Рецепти за готвене

Пържени картофи са вкусно ястие със златни и свеж, което много хора обичат, но все пак калоричното съдържание на тази храна е твърде високо. Въпреки това, има начин, по който такъв вкус не оказва вредно въздействие върху тялото. Днес ще се научим да готвим пържени картофки, за да не се получи по-малко вкусно, отколкото в McDonalds.

Вкусна чиния с червен пипер

За приготвянето на такива храни ще са необходими такива продукти:

- картофи - 1 кг;

- зехтин - 40 г;

- прах от червен пипер - 20 г;

- Сол - 1 ч. Л.

1. Обелете зеленчуците, изплакнете ги и ги нарежете на парчета с дебелина 3 мм, дълги 6-7 мм.

2. Подправете картофите с червен пипер, след това добавете сол и налийте маслото.

3. Извадете листа за печене от фурната, покрийте го с фолио и прехвърлете внимателно приготвените зеленчуци върху цялата повърхност на листа.

4. Загрейте шкафа до максималната му температура и определете в него железен лист със съдържание. Печете картофи пържени във фурната една четвърт час, задайте температурата на 200 градуса. Готовността на ястието може да се определи от наличието на златисто кафяво върху зеленчуците.

Печено ястие без използването на масло

Как да си направим пържени картофи, за да го направим с ниско съдържание на мазнини? За да направите това, използвайте следния метод на приготвяне, който ще се нуждае от следните компоненти:

- нови картофи - 600 г;

- сол - 5 g;

- яйце - 1 бр.

- Кимион - 10 г;

- червен пипер - на вкус;

- чесън - 4–5 скилидки.

1. Обелете зеленчуците, подсушете с кърпа, нарязани на дълги парчета, чиято дебелина трябва да бъде не повече и не по-малка от 1 cm.

2. В дълбока чиния разчупете яйцето и го разбъркайте с вилица, така че резултатът да е хомогенна маса. Добавете кимион, червен пипер и сол.

3. Обелете чесъна, измийте го и го изтрийте на малка ренде или използвайте специален чесън. След това определете пюрето от този зеленчук в купа, където са яйцата и смесете цялата маса.

4. Изсипете картофите с яйчен чесън и смесете зеленчуците с ръцете си, за да ги накиснете.

5. Покрийте листа с фолио и определете подготвения картоф там.

6. Включете фурната до максималната температура и я загрейте за 10 минути.

7. Поставете пълната тава за печене в нагретия шкаф и изпечете ястието за около четвърт час. Храната ще бъде готова, когато на повърхността се появи кафеникава кора.

Готварска печка на фурна с куркума и зехтин

Този метод ще изисква следните компоненти:

- картофи - 0,5 кг;

- куркума - 0,5 ч.л .;

- зехтин - 40 г;

- сол - на вкус.

1. Обелете и изплакнете зеленчуците с течаща студена вода. След това се нарязва на пръчки с желана дължина и дебелина.

2. Идентифицирайте картофите в тенджера и добавете маслото и куркумата там, след което старателно смесете цялата композиция, за предпочитане с ръцете си.

3. Отстранете решетката от фурната и разпределете готовите зеленчуци върху нея. Освен това е необходимо да се поставят картофите в един слой.

4. Определете цялата композиция в затоплен шкаф и изпечете ястието за четвърт час при 220 градуса.

5. Когато пържените картофи във фурната са готови, извадете го и ги поръсете със сол.

Ястие с кимион и сухари

Такова ястие е пикантно поради наличието на няколко подправки в него. Подгответе тези продукти за нашите екстри:

- картофи - 1 кг;

- натрошени бисквити - 40 г;

- смлян кимион - 5 г;

- червен пипер (прах) - щипка;

- сушена мащерка - 10 г;

- пипер пипер - 10 г;

- растително масло - 40 г;

- черен пипер - щипка;

- сол - 10 g.

1. Обелете картофите, измийте ги, изтрийте ги със салфетка и ги нарежете на ивици. След това определете в дълбока чиния, изсипете маслото и разбъркайте добре с ръцете си, за да ги накиснете.

2. В друга купа смесете бисквитите с подправките.

3. Потопете добре парчетата картофи в приготвената панировка.

4. Поставете фолио върху тава за печене и идентифицирайте готовите зеленчуци върху него.

5. Изпечете ястието при 200 градуса до златисто кафяво.

Фурна френски картофи, чиято рецепта е описана по-горе, ще зарадва любителите на различни подправки и подправки с вкус на вкус.

Полезни съвети

1. За такова ястие е по-добре да се използват големи картофи, тъй като е по-лесно да се нарязва на сламки с желаната дължина.

2. За рязане е по-добре да използвате специален гофриран нож, след което шансовете, че ще бъдете срязани, ще бъдат малки, а зеленчуците ще получат по-привлекателен вид.

3. За да направите картофите във фурната сочни, по-добре е да ги солите в края на готвенето.

4. Доматите, краставиците, чушките и месото ще се комбинират добре с това ястие.

5. За да се направи хрупкав по картофите, е необходимо да се готви при висока температура.

Сега знаете как да си направите пържени картофи, така че да е не само вкусно, но и полезно. Можете да използвате всички възможности за готвене за това ястие и да оцените всяка от тях. Без съмнение ще се насладите на вкуса на такава храна, изпечена във фурната. И най-важното е, че може да се яде от всички: както възрастни, така и деца. А за любителите на картофи такова ястие ще изглежда безупречно.