Ароматни и червени чийзкейк във фурната за закуска и десерт

Ако не сте от тези, които не могат да понасят извара и печене от него, тогава най-вероятно сирена - един от любимите си извара десерти. Те са толкова нежни, вкусни и здрави. Единственият недостатък е пържен в масло, чийзкейк става няколко пъти по-дебел, а полезността им изчезва. Но това не е причина да откажем вкусна деликатес. Просто се опитайте да направите чийзкейк във фурната и ще оцените красотата на този метод за готвене.

Сирена за всички

Истинските почитатели на извара знаят колко фантастични ястия могат да се приготвят от него. Тези, които се грижат за здравето, разбират колко добро, витамини и микроелементи съдържа този прекрасен млечен продукт. Но истинските гастрономи просто не могат да пропуснат да отбележат, че вкусът на десертни извара е невероятно нежен и приятен. Ето защо, след като се опита извара във фурната никоя от представените групи хора няма да може да устои на този деликатес. Нека го приготвим!

Тесто за извара

Първо правим реколтата - масата на извара. 300 грама извара, смесена с яйце, две големи лъжици заквасена сметана и захар на вкус. Добавете една чаена лъжичка скорбяла, една супена лъжица грис и разбъркайте добре всичко. Вместо грис, някои приемат брашно (но с него ще се окажат не толкова нежни). Ако желаете, ванилин или ванилова есенция може да се използва за вкус.

Опции за пълнене

Нека се спрем на "теста". Ще бъде по-вкусно, ако си направите чийзкейк във фурната с една от предложените добавки. Тя може да бъде ситно нарязан сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, дати, сини сливи), всякакви нарязани ядки, маково семе, канела, парчета шоколад (шоколадови капки), кокосови чипове, малки пресни плодове (боровинки, боровинки). Ако добавите пюре от зрели банани директно в извара и след това го победи, тогава готовите чийккейк ще имат вкусен аромат. Ако предпочитате солени ястия, тогава не използвайте захар, леко настържете изварата и разбъркайте със зеленината.

Решаващият момент - печем чийзкейк

Сега това как да се готви чийзкейк във фурната. Оформете малки топки от получената маса и ги натиснете надолу (изравнете), за да направите дебели палачинки. Покрийте листа за печене с хартия за печене, почистете с растително масло и сложете партида чийзкейк. На всяка "палачинка" нанесете малко заквасена сметана или бичен жълтък, като използвате четка за сладкиши. Печете сирените питки във фурната на 200 градуса за около 25 минути (до златисто кафяво).

Не бързайте да излизате от фурната

В този процес на готвене може да бъде завършен. Или го направете още по-вкусна. Ако готвите сладко ястие, тук е отличен сос за него. Смесете чаша заквасена сметана с две супени лъжици разтопено масло, лъжица захар, задушени макови семена, канела на върха на ножа и щипка ванилин. Сместа се стопява във водна баня, така че да има хомогенна консистенция. Сега сложете деликатеса на изварата в формата за печене и изсипете получения сос. Кук пукнатини в пещ за още 5-7 минути и сервирайте, изложени на чинии и гарнирани с пресни плодове. Ако решите да не правите соса, тогава сервирайте десерт извара може да бъде с кондензирано мляко, мед, заквасена сметана, клен или шоколадов сироп.