Рибен задочник с картофи: Рецепта в печката

Риба готвене в нашата страна не може да се нарече популярно ястие. Този факт понякога е озадачаващ, защото не само е много вкусен и удовлетворяващ, но и изключително лесен за приготвяне. В допълнение, за него можете да използвате разнообразни продукти: от прясна риба до консервирана храна. Днес решихме да донесем няколко рецепти за това как да приготвим рибен тенджера с картофи. И ние се научаваме как да направим това вкусно ястие по традиционния начин във фурната и да използваме все по-популярните кухненски уреди, например такъв удобен мултикуриер.

Рибен задочник с картофи и спанак

Най-често това вкусно ястие се приготвя за вечеря. Оказва се, че е много ароматен и задоволителен. Риба готвене може да разнообрази обичайното си меню и със сигурност ще се хареса на всички членове на вашето семейство.

съставки

Тази рецепта за риба готвене с картофи включва използването на следните продукти: t

• рибни филета (например хек) - 400 г;
• лук;
• двойки скилидки чесън;
• 400 g спанак;
• 600 g предварително сварени картофи в униформите;
• 250 g заквасена сметана;
• 50 g твърдо сирене;
• две яйца;
• черна сол пипер и лимонов сок (на вкус).

Що се отнася до спанака, най-добре е да го използвате прясно. Въпреки това, можете да вземете и замразени продукт. В този случай, преди готвене, тя трябва да бъде старателно размразена и след това да се остави да източи цялата освободена течност. Като алтернатива на спанака, можете да използвате киселец. Но в този случай не трябва да добавяте лимонов сок, така че ястието да не стане твърде кисел вкус.

Процес на готвене

За да започнете, почистете лука и чесъна и ги нарежете на малки парченца. Загрейте растително масло в тиган и сварете лука, чесъна и ситно нарязания спанак. Добавете малко сол и пипер. Филе от риба се измива и суши с хартиени салфетки. Ако използвате замразен продукт, трябва да го размразите. Филе сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок. Предварително варени картофи обелени и нарязани на тънки филийки. В отделна купа смесете сметаната с яйца и настъргано сирене. Формата, в която нашата риба готвене с картофи и спанак ще бъдат печени е старателно смазани с растително масло. Поставяме в него слой картофи, добавяме рибно филе, маса от спанак и лук и отново картофи. Изсипва се сметана с яйчен крем. Изпращаме в пещта, затоплена до 180 ^° C за 45 минути. Приготвеното ястие се приготвя леко, сервира се и се наслаждава на вкуса и аромата! Приятно апетит!

А просто рецепта за риба готвене с картофи

Това ястие е доста лесно за приготвяне. Той ще бъде отличен вариант за обяд и вечеря, а остатъците от готвенето могат да се използват за обилна закуска на следващия ден. Така че за приготвянето на това ястие се нуждаем от продукти от следния списък:

• 3 яйца;
• калай от консервирана риба (розово или соево);
• 3-4 средно големи картофи;
• 1 лук;
• 250 грама заквасена сметана и майонеза.

инструкция

Обелете картофите и изрежете на тънки филийки. Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени. В тавичка за печене, намазана с растително масло, изложете продуктите на слоеве: първо кръговете от картофи, след това луковите пръстени и омекотените консервирана риба Сега пригответе соса. За да направите това, смесете яйцата със заквасена сметана и майонеза. Напълнете съдържанието на формата с получения сос. Ако желаете, можете да добавите малко настъргано сирене отгоре. В класическата версия, вкусна риба готвене се пече във фурната при 180 ^o C, докато картофите са готови. Но ако имате микровълнова с функция конвекция или грил, тогава можете да го използвате. Готовото ястие се охлажда леко, поставя се върху а ла карт чинии и се сервира на масата. Време е да се насладите на просто, бързо и много вкусно ястие!

Интересна рецепта за картофено-рибни гювечи за мултикукър

Както обещахме още от самото начало, представяме прост начин за приготвяне на това ястие с помощта на кухненския асистент, наречен “Мултиварка”, който вече е незаменим в много руски къщи. Вкусна готвене се приготвя лесно и бързо, но се оказва много нежно, вкусно и ароматно. Тя ще бъде щастлива да яде и възрастни, и деца.

Първо, предлагаме да решим какви съставки ще са необходими, ако решите, че за обяд или вечеря ще има рибен тенджера с картофи. Затова ще използваме следните продукти:

• филе от бяла риба - 600 г;
• бял хляб - 300 г;
• мляко - 1 чаша;
• 2 моркови;
• 3 средни картофи;
• яйце;
• олио за готвене;
• сол и пипер и любими подправки на вкус.

Първо, измийте добре картофите и морковите. След това сварете зеленчуците в униформа в мултикурьер, като използвате режим "Multipovar" (20 минути при 140 ^o C). Извадете картофите и морковите, оставете ги да изстинат леко. Обелете, разтрийте по груби ренде и разбъркайте. Получената маса се разделя на две равни части. Белият хляб се разбива на малки парченца, напоени с мляко, след което се стиска. Рибните филета се измиват, изсушават с хартиени салфетки и се смилат до каша. Най-лесният начин да направите това е да използвате блендер. Смесете получената рибна маса с хляб, добавете сол и пипер. Поставете слоя картофи и моркови в тенджерата на мултикукъра (една част от сместа), добавете слой рибен сос. Нагоре отново изложи зеленчуците. Смажете леко разбитото яйце. Затворете капака на мултивукъра и включете режима Multipovar. Рибният тенджера с картофи трябва да се приготвя за около половин час при температура от 110 ^° С. След сигнала, отворете капака, оставете ястието да се охлади за известно време, извадете го от бавното печене и сервирайте на масата. Приятно апетит!

Както можете да видите, има много начини за приготвяне на това ястие. Между другото, винаги можете да експериментирате с продуктите на ръка. Например, картофено и рибно готвене Ще бъде много вкусно, ако добавите гъби, домати, сирене или други съставки.