Смокини: ползите и вредите за тялото, калории

Каква е ползата от смокините за тялото? Какъв е този продукт? Ще намерите отговори на тези и други въпроси в статията. Смокините са един от най-мистичните и полезни продукти в света. Нека всички наши сънародници не са запознати с този дар на природата, но повечето от жителите на планетата знаят какви са ползите от сушените смокини. Сладки плодове се донасят в страната ни от Китай и Турция, Армения и Узбекистан. Техните полезни качества са известни както в традиционната, така и в традиционната медицина. Помислете за ползите и вредите от смокините по-долу.

смокини

Известно е, че смокините са оценени по време на просперитета на древна Гърция, където за износа на контрабандистите им се дава впечатляваща присъда. Дори средновековният персийски учен Авицена препоръчва този плод като лечебен инструмент за избавяне от треска и малария, проказа и тумори, морбили и язви.

Смокините наричат ​​широколистно дърво, което расте в субтропичен климат. Принадлежи към рода Ficus на семейство Mulberry. Често го наричат ​​смокиново дърво, смокиня или плод с карамел. Учените предполагат, че смокините - най-древното култивирано растение, познато на човека.

Планинският район на древната провинция Мала Азия - Кария се счита за родно място на смокини, от които произлиза латинското наименование на растението. Смокините са отглеждани в земите на Арабия, след - в Сирия, Египет и Финикия. Днес тя е широко разпространена в Кавказ, в средиземноморските страни, в Крим, близо до Черно море.

В комбинация с портокалов или лимонов сок, орехи, смокини служат като пълнеж за кифлички, пайове, сладкиши и други сладкиши. От нея се прави мъх конфитюри, конфитюр, включен е в плодови салати, ястия от месо и птици, сосове. Има огромно количество мнения за това как да ядем смокини, в каква форма се усвоява по-добре.

структура

Ако искате да знаете ползите от смокините, първо разгледайте химическия му състав. Плодовете са богати на фибри, пектини, органични киселини и естествени захари, чието ниво зависи от степента на зрялост.

Хранителна стойност на смокините

Когато човек иска бързо, но за да задоволи глада си, сушените плодове и ядки идват от които можете да приготвяте смеси. Смокините подобряват настроението и облекчават умората, възстановяват физическата и психическата сила.

витамини

Целесъобразността на смокините

И така, каква е ползата от смокините? Плодовете му се използват в храни и сушени и пресни. В сушените плодове здравите качества се запазват и концентрират поради липсата на влага. Днес добрите сушени смокини се намират много по-лесно, отколкото пресни и висококачествени.

Много хора предпочитат сушени смокини заради сладостта, богатия си вкус и питателност. Известно е, че е трудно да се запазят полезните качества на този плод, тъй като транспортирането отнема много време. Препоръчително е този плод да се яде в рамките на шест часа след бране, тъй като той се разваля много бързо.

Незрелите смокини са ни донесени. Това е необходимо, за да може той да застане на пътя. Потопете този плод вече на мястото си.

Мнозина задават въпроса: "Каква е ползата от смокините?". В някои сортове захарното съдържание достига 70%. Той също така има витамини от група А, С и В, както вече споменахме по-горе. Ползите от смокините се крият в огромното съдържание на калий: това вещество укрепва сърдечния мускул. Плодовете също помагат за коригиране на кръвното налягане. Рутин, който е в състава си, укрепва кръвоносните съдове и елиминира вероятността от образуване на кръвни съсиреци и венозен дефицит.

Малцина знаят какви са вредите и ползите от смокините за тялото. Листата на това растение произвеждат етерично масло, което е снабдено с фунгицидни и бактерицидни свойства. Сокът от листата помага на проблема и изсушава кожата, тъй като има противовъзпалително и омекотяващо действие. Пресни смокини и сок отстраняват камъните и пясъка от жлъчния мехур и бъбреците, премахват вирусни и инфекциозни кожни заболявания, премахват токсините и предотвратяват развитието на тумори.

Противопоказания

Продължаваме да обмисляме допълнително ползите и вредите от смокините. Този плод не може да се използва за тези, които страдат от такива заболявания:

• Диабет. Смокините са вредни за хората, които страдат от диабет в различни форми, поради излишъка в състава на захарта.
• Възпалителни заболявания на храносмилателния тракт. Може да се изостри поради огромното количество фибри.
• Подагра. В състава на смокините твърде много оксалова киселина, която нарушава метаболизма и разтваря камъни в бъбреците.
• Гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника.
• Панкреатит и заболявания на панкреаса с обостряния.

Трябва да обърнете внимание на смокините и тези, които имат алергични реакции. Повишената чувствителност или непоносимост към някои компоненти може да предизвика развитието на нежелани симптоми.

Популярна рецепта

Помислете за популярната рецепта за смокини, варени в мляко. Това ястие помага при силна кашлица и възпалено гърло. За да го създадете, трябва да комбинирате чаша мляко и три плода от смокини, да сварите сместа, докато обемът й се намали с една трета. Настоявайте за пиене 20 минути и консумирайте под формата на топлина 4 пъти на ден.

Тази отвара се препоръчва и при слабост и анемия. Също така е известно, че епикатехините и катехините правят смокините естествен противораков агент.

Сушени смокини

Какви са вредите и ползите от сушените смокини? Вече споменахме, че енергийната му стойност е 257 ккал на 100 гр. Ако сушени смокини са в прекомерни количества, може да се направи голяма вреда на фигурата. Между другото, за подобряване на здравето, лекарите препоръчват хранене смокини в суха форма.

Но всичко е добро в умереност, особено след като този плод е витаминна хазна. Смоковницата съдържа огромно количество калий. И само орехите могат да се бият в тази битка със сушени смокини. Но бананите отиват на заден план. В състава на смокинските плодове са и такива витамини:

• тиамин;
• ретинол;
• рибофлавин;
• никотинови и аскорбинови киселини;
• фолиева киселина.

В една фигура има и полезни киселини от мастен тип, като Омега-3 и 6. В неговата структура има макро- и микроелементи, глюкоза.

Ефективност на сушени смокини

Какви са ползите и вредите от сушени смокини? Смоковницата за човешкото здраве носи огромни ползи. Неговият изключителен състав позволява не само да обогати тялото с необходимите вещества, но и да излекува много заболявания. Разбира се, лекарствата и медицинската помощ не могат да бъдат пренебрегнати, но също така е глупаво да се изключват сушени смокини от диетата.

Сред полезните качества на смоковницата са:

• слабително действие;
• елиминиране на възпалителни процеси;
• превенция на вирусни, катарални и остри респираторни заболявания;
• нормализиране на дихателната система;
• отхрачващо действие;
• защита от стрес;
• лечение на анемия;
• почистване на тялото от токсини и шлаки;
• зарастване на рани;
• елиминиране на отблъскваща миризма от устата;
• ускоряване на възстановяването на кожата;
• подобряване на активността на отделителната система;
• предотвратяване на образуването на хипертония от артериален тип;
• реконструкция на еластичността и еластичността на кожата;
• намаляване на риска от кръвоносни съдове и сърдечни заболявания.

Сухите смокини имат същите качества. плодове смокиново дърво положително повлияват активността на стомашно-чревния тракт. Благодарение на високата концентрация на диетични фибри, процесите в червата и стомаха се коригират. С помощта на смокиново дърво можете да разрешите такъв крехък проблем като запек. Какво друго е използването на сушени смокини за тялото? Казва се, че той усилва ефикасността.

Също така в смокинята има много калций. Разрешаването му във вашата диета ще ви позволи да запазите повишената плътност и здравината на костите. Освен това, колкото по-възрастен е човекът, толкова по-голяма трябва да бъде дневната порция смокини.

Жените на бележката

Сега помислете за ползите и вредите от сушени смокини за женското тяло. Дамите са тези, които трябва да отделят голямо внимание на този прекрасен продукт. Много жени се оплакват от прекомерна загуба на коса и чупливи нокти. Изсушените смокини помагат за решаването на този проблем, тъй като съдържа много калций.

В периода на предменструалния синдром и менструалното кървене този плод трябва да е на масата. Невероятният вкус и аромат на плодовете ще ви помогнат да се отървете от раздразнителност и депресия, както и да облекчите симптомите на болка.

Сушените смокини са много полезни по време на планирането на зачеването, както и по време на бременността. Голям процент от фолиевата киселина плодоносно засяга органите на репродуктивната система.

Сухите смокини не са по-малко полезни за кърменето. По правило майките следват диета през периода на кърмене. Ето защо те често имат нарушения на червата. Фигът има леко слабително качество. Освен това, Вие насищате тялото с витамини, което е много полезно за бебето.

Преди да въведете смокини в диетата си по време на кърмене и носенето на плода, трябва да се консултирате с лекар. В риск са жени с диабет, тъй като сушени смокини съдържат големи количества захар, което може да повлияе на обострянето на заболяването.

За жени тук е полезно сушено смокиново дърво, отколкото:

• предотвратява развитието на анемия;
• елиминира възпалителните процеси на репродуктивните органи;
• спасява плацентата;
• елиминира подпухналостта;
• повишава нивото на хемоглобина;
• предотвратява развитието на разширени вени;
• подобрява състава на кръвта;
• нормализира водно-солевия баланс;
• насърчава загуба на тегло.

Между другото, лекарите казват, че ако жените, преживели менопаузата, консумират този плод ежедневно, вероятността от развитие на рак на гърдата ще намалее с 36%.

Кулинарен етикет

И как да ядем сушени смокини? Първо разберете как да изберете тези сушени плодове. Плодовете трябва да имат сплескана форма и да са почти еднакви по размер. Цвят - от бежово до светло кафяво. Те също трябва да бъдат без признаци на влага, гниене и увреждане, еластични, не твърди, захарни кристали на повърхността и белезникаво покритие.

Преди употреба измийте плодовете, за да елиминирате замърсявания, прах или малки частици химикали. Някои напоени сушени смокини за няколко минути в топла вода.

Обикновено сушени смокини се прибавят към различни десерти или се консумират в чиста форма. Тя е включена в менюто, за да подмлади тялото, да удължи дълголетието и да се справи с различни заболявания.

Съхранявайте смокините на хладно място в затворен керамичен или стъклен съд, където продуктът няма да загуби полезните си свойства за няколко месеца.

Интересни факти

Дърветата от смокини са едни от най-древните плодови култури. Това растение се споменава в Библията, защото Адам и Ева, за да скрият голотата си, бяха покрити с смокинови листа. Освен това има схващане, че фигурата е неприемливият плод, който двойката вкусва, а ябълките са споменати в този епизод, така че историята ще бъде по-ясна за голям брой хора.

Но тогава ставаше дума само за сурови плодове, а сухите смокини бяха споменати по-късно в източниците. Например Александър Македонски е много обичал сушени смокини. Винаги караше сушени плодове за битки, тъй като подобряваха имунитета и се възстановяваха.

Смокини за деца

Педиатрите не се съветват да дават сушени плодове на деца, които не са навършили една година. След достигане на тази възраст в менюто на бебето може да се включи един плод, но е по-добре да го разделим на малки порции.

Сушените смокини съдържат много бързи въглехидрати, които могат да навредят на здравето на детето. Затова е по-добре детето ви да купува зрели пресни плодове.

Вкусна рецепта

Разберете как да направите невероятен витаминен ласкател. Рецептата на този коктейл е ясна, а ползите от нея са много впечатляващи.

За да го създадете свържете 1 супена лъжица. л. мед, 200 грама нискомаслено кисело мляко, 100 грама смачкани смокини и 100 грама всякакви плодове. Всички компоненти се смесват в блендер. Пийте веднага след производството. Приятно апетит!

Употребата на смокини в храната е знак за изискана, висококачествена кухня. Ако домакинята е в състояние да го въведе в салати, месо и топли ястия, закуски, това показва очевидния статут на главния готвач.