Фиг: грижа и отглеждане. Обикновената смоковница

Едно от най-интересните растения в света, може би, е смоковница. Тя е необичайно древна. Дори библейските предци на човечеството - Адам и Ева - покриваха частните си части с смокинови листа. В Гърция казват, че ако смокинята расте в двора, семейството не гладува, толкова питателни са нейните плодове. Ето защо пътниците по пътя винаги са взели със себе си сушени смокини. Какъв вид плод е той и каква е ползата от него?

Защо е смоковница?

Въпросната централа има много имена, всяка страна има своя собствена. Руската версия е смоковница, защото плодовете й са смокини. В друга версия те се наричат ​​смокини, а дърво по аналогия - смоковница. Най-известното и популярно име е смокините. В научния свят това е фикус Карика (Fícus cárica). Смята се, че родното място на растението е древната Кария, която е съществувала и преди Троянска война. Дълго време вече няма нито Каряни, нито Кария, само фикусът, който носи името й, е останал. От смокини (или смокини) майсторите правят вино. Ето защо, друго име на растението е лозовият плод.

Фиг дървета, където те растат?

Навсякъде, където през зимата няма голям студ. На Балканите има много смокини Черноморско крайбрежие (Грузия, Абхазия, Крим, Краснодар), в Армения, Азербайджан. Там никой не го е грижа. Смокинята е напълно непретенциозна и расте сама по себе си не само в градината, но и по пътищата, в оградите, на отпадъците, по планинските склонове. Коренната система на неговите силни и мощни, способни да се втвърдят в камъните, проникват във всяка празнина. Тъй като на юг има много слънце, смокините там нямат липса на осветление и затова винаги носят плодове перфектно. Те не се страхуват от суша, но с достатъчна влага добивът е много по-висок.

описание

Някои никога не са виждали как изглежда смоковницата. В природата достига височина 7-8 метра. Клоновете му се разпространяват, короната е дебела, кората е светлокафява. Понякога смокини растат буйни висок храст. Листата му са твърди, доста големи, смътно напомнящи за клен. Според тях биологични ритми смокини (смоковница) са широколистни. В райони с субтропичен климат, където през зимата средната температура не пада под +5 + 10, растението изобщо не може да изхвърли листата си или само да я пусне за няколко месеца. Това явление се наблюдава и при други широколистни, например топола. В Русия той оголва клоновете още през октомври, а в южната част на Гърция едва през декември, а през февруари отново ще бъде покрит с млада листа. Смокините живеят до 100 години (според някои източници 30-60). Отделните копия достигат до 200 години. В Индия има едно смокиново дърво, което според местните едва три хилядолетия.

цветя

Смокините цъфтят, само няколко души вземат цветята за тях. Външно те изглеждат като малки незрели плодове - кръгли или крушови, тъмнозелени, твърди. Изразът „да си вземеш фигура”, т.е. „да не получиш нищо”, е роден по една от версиите именно защото половината от тези „плодове”, които са богато разпръснати с клонки, пада. Всъщност това са смокинови цветя. По-точно, структурата на съцветия. Истинските цветя на смоковницата могат да се видят само ако плодът е нарязан наполовина. Вътре ще има десетки незабележими малки цветя, от които по-късно ще се получат семена върху белезникави влакнести влакна, потопени в сладка, вискозна пулпа. Фиг или смоковница има цветя от двата пола. При жените, наречени смокини, има пет малки венчелистчета и пестик, подобни на езика на змия. В мъжкия, наречен kaprifigami, три венчелистчета и три тичинки.

опрашване

В смокиново дърво опрашването е сложно и се извършва от един тип насекомо, малък (до 2 мм) оса-бластофаг. Женските от тези оси имат крила и летят свободно. Мъжките са безкрили, прекарват целия си живот в цветето на смокинята. Как е възможно това? Факт е, че три вида съцветия растат на смокиново дърво, както вече бе отбелязано, мъжко, женско и смесено. Вътрешните женски смокини имат цветя с дълги пестици и смесени - с къси. Те служат не за получаване на семена, а за изхранване на осите. И трите съцветия се появяват на дървото 2-3 пъти годишно, през есента, пролетта, лятото или през пролетта и есента. Есента не се залива. Поставяйки яйца в тях, осите умират. Яйцата развиват мъжки и женски ларви. Израсналите женски пропълзяват през малка дупка и отлетяват, докато мъжете остават на място. Тяхното значение на съществуване е да се оплоди. След като се чифтосват, женските оставят цветето, заемано от мъжките, и търсят свободно, изкачвайки се във всички съцветия на фиг. В същото време, в мъжки и смесени цветове по тялото им поленът пада от тичинки. При женските смокини те не слагат яйца, тъй като са затруднени от дълги пестици. Разбира се, природата дойде с това не за нас, но за да не се появят зрели семена. Веднъж в женското цвете, осата неволно го опрашва и оставя да потърси по-подходящ. Масонството се получава само в смесени и мъжки. Новите ларви се излюпват от яйцата и цикълът се повтаря. Има самоопрашени сортове смокини ("дата", "Magarachsky"), които са подходящи за отглеждане на растения в апартамента и в градините на северните райони.

плодове

Плодовете на смоковницата в зрело състояние са меки и много сладки, но не и сочни. Неговата плът е плътно пълна с малки семена, които според някои хора са до 900 броя. Извън плътта е покрита с кора. Тя не се яде. В смоковницата има много разновидности, но има само две - зелено (зелено-жълто) и черно (тъмно-лилаво). И в действителност, а в друга, плодовете са малки и доста големи. Последните не са толкова сладки, но имат най-доброто представяне.

Какво е на фиг

Смокини - много полезно растение. Плодът на смоковницата в зрялата му каша съдържа:

- микроелементи (калций, желязо, магнезий, много калий, фосфор, цинк и натрий);

- витамини (А, В1,2,3,6,9, С, Е, К);

- диетични фибри;

- дизахариди, монозахариди, олигозахариди;

- флавоноиди, глюкозиди;

- лимонена, хинова, оксалова, малонова киселини;

- тритерпени;

- аминокиселини;

- фицин;

- протеини;

- въглехидрати;

- мазнини.

Фигури за готвене

Сладките плодове на смоковницата се ядат пресни и сушени (изсушени) на слънце. Охладените смокини са много по-вкусни от топли. От плода се приготвят ликьори, конфитюри, конфитюри, използвани за пълнене в пайове, добавени към месни ястия като екзотична съставка. Сушените и изсушени до твърдост плодове се смилат. Оказва се, че е на прах фигурено кафе. Незрелите смокини не ядат, тъй като съдържа лепкав горчив млечен сок. Някои смятат, че са отровни, други препоръчват печене на незрели смокини за получаване на особено ценен продукт.

... и в медицината

Полезните свойства на смокините бяха известни от древните. От стотици години, зрели плодове са били използвани за лечение на бронхит и черния дроб, като потогонен и антипиретик. Приготвени в мляко, те спомагат за намаляване на сухата кашлица, а изплакванията с смокини - лечение на ангина, пресипване. Високото съдържание на желязо в смокините прави възможно да се използва ефективно за анемия и високо съдържание на калий при сърдечни заболявания.

Млечният сок от неузрели плодове също влиза в бизнес благодарение на съдържащия се в него фицин. Традиционната медицина го използва за лечение на брадавици (те се намазват със сок). Ficin, освен това, има способността да валцува мляко, така че смокините са били използвани в производството на сирене и месни ястия. Този ензим се намира в козметиката. Добавя се към лекарства след епилация (намалява растежа на косата), кремове, които стимулират обновяването на кожните клетки, и мазните продукти на кожата. И още една важна способност fitsin - това предотвратява образуването на кръвни съсиреци и атеросклеротични плаки. Средно плодът от пресни смокини е около 120-150 мг.

Листата на смоковницата се използва за лечение на някои кожни заболявания. Той е част от псобарен мехлем. Лечителите използват листа за краста, цистит, фурункулоза, възпалителни процеси в гърлото. От тях се приготвят бульони и тинктури. Листата се събират след зреене на плодове, изложени в тънък слой и сушени в сянка.

Пюрето от пресни листа може да се използва за лечение на витилиго и заздравяване на рани. В съчетание с портокалов сок, смокините се консумират за облекчаване на умората и повишаване на тонуса.

Как да отгледате смокиня в апартамента

Всеки може да има смокини в апартамента си на перваза на прозореца или в градината. Отглеждането на това чудо растение е както следва:

1. Семена. Това е най-широко разпространеният метод, тъй като семената се извличат лесно от смокини, закупени от магазина (дори и от сухи). Преди сеитба, те се измиват, дезинфекцират (в слаб разтвор на калиев перманганат) и се изсушават. Земята за засаждане може да се приготви чрез смесване на почвената почва с пясък в равни части. Кой не иска да се забърква, може да си купи готови смесени почви за разсад. В него, семената ще растат не по-лошо. Посейте ги на дълбочина 1,5-2,5 см, напоени и покрити с филм. Кутия със засяти семена трябва да стои топла, но не на слънце. Издънките трябва да изчакат около 3 седмици, а порасналите разсад да се разсаждат в саксии. Плодовете на тази смокиня ще се появят след 5 години.

2. Резници. Този метод е по-изгоден, тъй като домашни смокини започват да дават плодове през следващата година. Преди да засадите рязането, долният му край се поставя във вода и изчаквайте 2-4 часа, докато сокът се изтощи. Освен това, мокрият край на няколко места е врязан и засаден в земята (приготвен по същия начин, както за семената), напоен и покрит с кутия. Листовете, които излизат от бъбреците, показват вкореняване. Издънките се приготвят през есента и се засаждат през пролетта. През зимата те могат да се съхраняват в хладилник в чекмедже за зеленчуци.

3. Наслояване. Този метод се практикува, ако смокините растат на открито. В близост до основното растение те правят малка депресия (до 25 см), наливат се добри земи там. Клонката от старото растение се накланя така, че тя се оказва в жлеба, а върхът остава отвън. В това положение тя е фиксирана, площадката за кацане е mulched. След около две години ще се развие нов завод, който ще бъде депониран на желаното място.

Ние растеме на открито

Трудно е да се повярва, но дори и в градините на северните райони на Русия можете да видите смокини. Отглеждането му в тези условия е свързано с определени трудности. В земята смокини засадени разсад готов (с корени). Подгответе резниците у дома, за които първо слагат с вода мед. Той помага за образуването на корени. Най-удобно е резниците да се поставят в пластмасови бутилки. Около половината от празната бутилка се отрязва, напълва се с грунд и се поставя рязане. Земята около нея е уплътнена. Той трябва да бъде мокър през цялото време, но без излишна вода. Такива импровизирани контейнери се поставят на перваза на прозореца, където няма пряка слънчева светлина. Корените могат да се видят през прозрачната пластмаса на бутилката или да се отгатне за тях чрез отваряне на листа. Когато се засади в земята, бутилката се отрязва и се запазва буца земя.

Необходимо е да се отглеждат разсад само на слънчеви, безветрели места в специално подготвени ями или окопи. Дълбочината им се изчислява, както следва: дълбочина на замръзване на почвата във вашия район + 50 см. В дъното на ямата трябва да се постави дренаж. Фигурите позволяват бързо развръщане. Когато растат, те трябва да се наклонят на земята и да се подсигурят така, че нашата смоковница да не расте нагоре, а да се разпростира по земята. Когато температурата на въздуха падне до -3-5 градуса, смокините се покриват. Има няколко начина (виж снимката). Едно от проверените е това: поставете клонка или друг мулч на смокини (някои хвърлят одеяло), покрийте с полиетилен и го поръсете отгоре със слой земя. През пролетта, когато се установи положителната температура, подслонът се отстранява. Можете да го направите по-рано, когато дните ще бъдат топли, а през нощта ще има замръзване, но в такива случаи върху смокините се поставя оранжерия.

Общи правила за отглеждане на смокини

1. Смокиновото дърво в саксия трябва да се пресажда редовно (веднъж годишно). Нов пот трябва да бъде малко по-широк и по-дълбок от предишния.

2. Смокините дават повече плодове с редовно поливане и живот на слънчеви прозорци.

3. През есента, трябва да се даде почивка на растенията, за които те трябва да бъдат поставени на хладно място за 2-4 месеца и намалено поливане. Фигурите в такива условия хвърлят листа.

4. И в къщата, и в градината растението трябва да бъде хранено. Пролетта е азотни торове, през лятото - фосфати, през есента - поташ. Редовни - микроелементи.

5. Една смоковница се нуждае от резитба и образуване на корона.

6. Фигови вредители - сиво гниене, мозаично зацапване, паяк. Борбата с тях е същата като на всички други растения.