Яйчни калории: основите на здравословното хранене

Характеристики "яйце" диета

Яйцата, толкова обичани от много хора, отдавна са неразделна и много важна част от човешката диета. Такива устойчиви гастрономически предпочитания до голяма степен обясняват калорийното съдържание на яйцата и техния изключителен вкус. Този продукт понякога е просто незаменим на нашата маса. Освен това яйцата са важен компонент от по-голямата част от ястията, които редовно ядем. Те служат като основа за почти всички продукти от брашно, присъстват в състава на много салати, супи, сладкарски изделия. Калоричното съдържание на яйцата, съчетано с богатия набор от хранителни вещества, които съдържат, правят този продукт дори основния компонент на някои диети.

Уникалността на яйцата

Яйцата от пъдпъдъци и пилешко месо са неизчерпаем източник на вещества, жизненоважни за нашето тяло. Те се състоят не само от протеини с жълтък, но и от различни мазнини, холестерол, дванадесет витамини и редица аминокиселини. Но уникалният продукт на яйцето дори не го прави, а фактът, че те се абсорбират от нашето тяло на деветдесет и седем процента. Всеки друг компонент на човешката диета трудно може да се конкурира с тях по този показател. В допълнение, яйцата съдържат голямо количество фосфор, калций, йод, мед, някои по-малко в тях от желязо и кобалт. Също така в техния състав деветдесет и шест различни минерали. високо калорични яйца поради този богат комплекс от хранителни вещества и микроелементи.

Полезни свойства на яйцата и концепцията за техните калории

Яйцата съдържат съществено значение за женската красота. витамин Е, което, благодарение на своите благотворни и освежаващи ефекти върху кожата, се нарича витамин на младостта. Следователно, този суров продукт често се използва като маска за лице. В допълнение, яйцата стимулират имунната система, насърчават загубата на тегло, укрепват костната тъкан (поради високото съдържание на калций). Съставът на жълтъка включва лецитин, който перфектно укрепва паметта и стимулира умствената дейност. Друго изключително полезно качество на яйцата е съдържанието на вещества, които предпазват оптичните нерви и предотвратяват образуването на катаракти. Същото съдържание на калории в яйцата зависи пряко от техния вид и размер. Например енергийна стойност Малко пилешко яйце е 157 kcal, а за пъдпъдъчи яйца - 168 kcal. Отговорът на въпроса колко ккал в едно яйце обикновено означава общата енергийна стойност на протеина и жълтъка.

Някои нюанси на енергийната стойност на яйцата

Тези, които искат да отслабнат, ще бъде интересно да се запознаят с някои подробности за калориите на яйцата. Например, енергийната стойност на варени яйца има същия показател като суровите. Но ако яйцеклетката се свари меко, тогава калоричното му съдържание е донякъде намалено (до 114 kcal / 100 g), затова използването на яйца в тази форма ще допринесе повече за придобиването на тънка фигура. Любопитно и това яйчен белтък съдържа само 50 kcal / 100 g, което е много по-малко от енергийната стойност на жълтъка, която е равна на 358 kcal. Но калорийното съдържание на пържените яйца е 232 kcal / 100 g, но най-големият враг на тънка фигура е яйчен прах, с енергийна стойност 542 kcal / 100 g