Лесен начин: как да се пекат бисквити

Домашните бисквити винаги предизвикват удоволствие сред гостите и близките. Достатъчно е веднъж да се научи как да се пекат бисквити - и репутацията на готвача е гарантирана. На пръв поглед е доста трудно, но всъщност всичко е съвсем реално.

Как да се пекат бисквити

Бисквитеното тесто е специална находка за сладкарите. Всички останали видове тесто се създават за ежедневно хранене. И пресни, и мая, и дори тесто за сладкиш Бяха приготвени като обичайна храна, висококалорични и хранителни версии на хляба. Да, и захарта беше доста скъпа, така че всички видове сладкиши бяха предимно солени. Но бисквитите тесто веднага се появиха като деликатес, за забавление. Това може да се види от рецептата и от метода на приготвяне. правилен тесто за гъба трябва да се приготвят на бита яйца, без дрожди и изкуствен прах за печене. Така че, решено е - печете бисквити. Вземете пет до шест яйца, чаша захар и чаша брашно. Какао, маково семе, нарязани ядки или. T кокосови чипове, и можете да го оставите така. За да направите домашно приготвена гъба вкусна, най-важното е да биете яйцата добре. Можете да разделите белите и жълтъците, да ги биете поотделно, но можете да го направите заедно, резултатът ще бъде отличен. Включете фурната преди готвене, така че в началото на печенето да се загрее до 230 градуса. Предварително пресейте брашното за торта, така че тестото да е колкото е възможно по-свободно и леко. Накрая, подгответе формата за печене. Може да бъде с каквато и да е конфигурация, важно е само да се покрие с хартия за печене и да се смаже малко с растително масло без мирис. Можете да започнете да биете. Вземете чиста и суха чиния с достатъчна дълбочина, поставете там захар и счупете яйцата. Използвайте миксер за разбиване. Можете да помислите, че биенето завърши, когато сместа от яйчна захар значително се увеличи и се превръща в плътна пяна. С нея трябва да се борави възможно най-внимателно - не разклащайте контейнера, не удряйте по ъглите с лъжица. Поръсете брашното бавно, внимателно и бавно, като разбърквате тестото с лъжица, като се движите нагоре. Когато стъклото е готово, дори ако изглежда, че тестото все още е прекалено просторно, не трябва да добавяте повече брашно, в противен случай може да се окажете с ниска и гъста гъба. Преди да печете бисквита във фурната, настройте таймера за половин час. Така можете безопасно да изпратите тестото във фурната и да не отваряте вратата, докато не приключи печенето. Само половин час по-късно, когато силният сладък аромат се разстила по кухнята, можете леко да отворите вратата и да видите дали тестото е готово или трябва да бъде подправено. Когато изпичането свърши, гъбата може да се отстрани от матрицата и да се остави да се охлади.

Изработване на гъба

Знанието как да се пекат бисквити не е достатъчно за успех. Трябва да приготвите вкусна сметана или да накиснете бисквитите сиропи. Най-добре е гъбената кейк да трае деня преди нарязване или накисване. Кремът може да бъде всеки: заквасена сметана, крем, шоколад. Можете да печете една торта с какао, а другата без, тази торта също ще бъде оригинална. Можете да накисва само част от тортата сироп, можете да добавите кондензирано мляко или ракия към крема, или можете да направите сироп върху сока и да го накиснете плодова торта аромат. Като цяло е необходимо да се научите как да печете бисквити - и пред вас веднага ще се отвори невероятно поле за кулинарно творчество.