Диетични котлети от пилешки гърди

Диета - това не означава, че трябва да се лишиш от всичко вкусно и задоволително. Леките и питателни котлети от пилешки гърди могат да действат като основно ястие за диетичен обяд.

Рецепта №1 : котлети от пилешки гърди за тънка талия

Всички продукти се изчисляват на половин килограм пилешки гърди. Така че, нарязани гърдите на малки парченца, добавете едно бито яйце, нарязан лук на вкус, една супена лъжица нишесте, 3 супени лъжици настъргано нискомаслено сирене и 2 супени лъжици марината, приготвени предварително. Марината може да се основава на горчица или кетчуп. Например: смесете кетчупа в равни части Сос Worcester, подправяйте с билки, добавяйте сол и пипер. Но такава превръзка може да бъде различна: вместо кетчуп - горчица, вместо сос Worcester - друг сос. Всички компоненти с гърдата трябва да се смесват и охлаждат в продължение на един до два часа, така че месото да бъде добре накиснато. След като сместа застане, можете да започнете пърженето. Лъжица подготвя сместа, разстила се в тиган и се запържва (или пече във фурната). Така се оказа котлети от пилешки гърди нарязан - много лесен за приготвяне ястие. Нищо не е необходимо да се прелиства през месомелачка. Котлети не съдържат брашно и мазнини, основният компонент е диетичното пиле. Варени според тази рецепта, ще бъдат достойни за основната роля при вечерята.

Рецепта номер 2: котлети за пилешки гърди за тези, които искат да останат във форма

Пилешки котлети, t Рецептата на която се различава от рецептата на обикновените само по вид месо е предназначена за тези, които обичат традиционните кюфтета, но биха искали да изпробват по-леката си версия - от пилешки гърди. За да приготвите вкусно ястие със сирене, ще ви е необходима: една пилешка гърда (300 г), 70 гр. твърдо сирене, две филийки бял хляб, едно яйце, един лук и 1 супена лъжица. л. заквасена сметана. За вкус добавете: сол, пипер, магданоз, малко индийско орехче. Освен това ще са необходими и галета и масло за пържене. Пилешки гърди трябва да се готви плънка, превръщайки месото в месомелачка с лук. Към получената смес се добавят накиснати във вода парчета хляб, заквасена сметана, яйце и всички подправки, с изключение на магданоз. Всичко това е добре смесено. И само след това добавете настъргано сирене и нарязан магданоз. Формирайте котлети, навийте в галета и се запържете до варене. Котлети могат да бъдат изработени от всякаква форма по ваш вкус.

Рецепта номер 3 : котлети за пилешки гърди за тези, които искат да станат по-добри

В тази рецепта се препоръчва да се пекат котлети, въпреки че е по-добре да ги наречете кюфтета, защото те са направени под формата на топки. Това е много приятно и вкусно ястие. Така че, съставките се основават на половин килограм готови млечни пилешки гърди и три филийки фино нарязан свински корем. Ако не, можете да вземете обичайния бекон. Резултатът ще бъде четири порции на ястието. Ние започваме да се готви: накисва италиански хляб в една трета от чаша мляко (защото е мек, с деликатен вкус, е лесно да се счупи на парчета). Има достатъчно хляб, за да се направи пълна чаша. След това смесеният свинско и лющен бекон се смесва със ситно нарязан лук и един смачкан скилидка чесън, поставя се върху тава, където се излива една супена лъжица растително масло. Сол и пипер се нуждаят от половин чаена лъжичка. Печете всичко за 5 минути, докато лукът е мек. Охлажда се леко. Отървете се от хляба от излишното мляко, леко го изстискайте. Започваме да готвим мляно месо. Смесете едно бито яйце с висок капацитет с мляно пиле, 1 супена лъжица доматено пюре, със смес, получена в тиган, хляб, напоен с мляко и три супени лъжици нарязан магданоз. Смесете и оформете 12 топки. Сложете ги в тавичка за печене. Намажете кюфтетата със смес от една супена лъжица доматено пюре и зехтин. Трябва да се пекат в продължение на 15-25 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса. Въз основа на такава смес, можете да направите не кюфтета, а котлети от пилешки гърди, а не да се пекат, а да ги изпържвате.