Диета с холецистит. Индивидуален подход

Какво определя диетата

Една щадяща хранителна дажба за различни заболявания, и особено ако тя е диета за холецистит, се състои в зависимост от естеството на заболяването, неговия стадий. Също така задължително се вземат предвид състоянието на метаболизма, индивидуалните навици и националните характеристики на пациента.

Причини за заболяване

развитие хроничен холецистит най-често се появява след прехвърлянето на неговата остра форма. Причините са различни лезии на черния дроб и жлъчните пътища, дълги прекъсвания между храненията, голямо количество храна и други хранителни разстройства.
Ако има остра болезнена атака, е необходимо пациентът да е в пълна почивка, да се въздържа от храна, докато болката не намалее. Тежки ограничения са необходими само по време на острия период на заболяването. Диетата трябва постепенно да се разширява, докато трябва внимателно да слушате промените, които настъпват в организма.

Принципи на храненето

Холецистит, панкреатит - специални заболявания, които са свързани с грешки в храненето, така че основните принципи на диетата в този случай са:

1. Специална диета за холецистит, в която не можете да използвате:

- бульони от месо и риба, пушени продукти и сосове;

- алкохолни, студени и газирани напитки;

- чай ​​и кафе;

- спанак, зеле, боб, пресен хляб и хлебни изделия.

2. Пържени, пикантни, мазни храни не могат да бъдат изядени, не само в периода на обостряне, но и след него. Необходимо е да се премахнат всички храни, които причиняват дразнене на жлъчния мехур, което може да доведе до отделяне на излишната жлъчка и ензими, които стимулират храносмилането.

3. Пациентите, които са възпалили жлъчния мехур, трябва да добавят вегетариански, зърнени и плодови супи към диетата си.

4. Експертите препоръчват да се използват парни банички по време на обостряне, а по време на ремисия да се яде варено или печено месо и риба с ниско съдържание на мазнини.

5. Диета с холецистит позволява използването на първото яйце или омлет в деня.

6. Преди да вземете ястия от зеленчуци, те трябва първо да бъдат изпечени, варени на пара или варени.

7. Плодовете трябва да са не кисели и солени.

8. В диетата можете да включите бял хляб или бисквити от него.

9. Пациентите, които са възпалени жлъчния мехур трябва да добавят млечни продукти в менюто - ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, извара, кефир. Ако общото благосъстояние се е подобрило, можете да включите пудинг от извара, извара готвене, кнедли.

10. Като напитки използваме слаб чай, минерална вода без газ, плодови и бери сокове (неподсладени), отвари от различни билки, плодове и плодове.

11. В малки количества е позволено да се добавят към храната растително масло - маслини и слънчоглед, както и масло.

12. В острия период трябва да се изключат както сладкарските, така и сладките ястия. След като синдромът на болката е намалял, можете да добавите неподсладен натруфен в диетата.

13. В периода на обостряне, маринованите и кисели зеленчуци трябва да бъдат изключени от диетата.

14. Храни, богати на фибри - пшенични трици, зеленчуци, ядки и плодове - са полезни за тези, които са възпалили жлъчния мехур. В крайна сметка, тези продукти са необходими за червата и допринасят за жлъчната секреция.

Имам ли нужда от диета?

Експертите са доказали, че диетата за холецистит не е оправдана във всички случаи. Ако в организма няма достатъчно мазнини, протеини, въглехидрати, минерали и витамини, тогава се наблюдават промени в метаболитните процеси, които могат да бъдат необратими. Ако човек има холецистит, храненето трябва да се пести. Неговият режим се развива индивидуално и под наблюдението на лекар.