Фъстъци: вреда и ползи, както и друга интересна информация

Фъстъци, също известни като фъстъци, принадлежи към семейството на бобовите растения. Първоначално тази годишна билка е била разпространявана на територията на Южна и Централна Америка, както и на Мексико. В момента се отглежда в много части от света където са подходящи климатичните условия: има дълги топли сезони и висока влажност. Фъстъците, чиито вреди и ползи ще бъдат описани по-долу, не са ядки от ботаническа гледна точка, но при готвенето в повечето случаи не се държат като други бобови растения, например боб и леща. За хората, страдащи от алергии, тази разлика е значителна. Свръхчувствителност към ядки не означава реакция към фъстъците. Щетите и ползите от продукта са предмет на изследване лекари и специалисти по хранене.

Фъстъци и неговото значение в света

В много части на Африка това бобови растения играе важна роля като хранителен продукт, защото плодовете му са богати на протеини и здравословни мазнини. В някои части на този континент повечето от протеините са направени от фъстъци. В света растението е важно в много области. Голям процент от културата се преработва фъстъчено масло Има светложълт оттенък и неутрален вкус. Поради качествата си, той е идеален за пържене и се използва в този капацитет в много страни. Кремообразното фъстъчено масло също е популярно в различни части на света сред хората от всички възрасти. В продажба можете да намерите цели зърна, предназначени за хранене, както е, както и да добавите към различни ястия.

Хранителна стойност

Ползите от фъстъците за тялото могат да бъдат илюстрирани с помощта на таблица на хранителната му стойност. Стойностите могат да варират в зависимост от метода на употреба (в чиста, пържена, осолена форма и др.). Таблицата се основава на продукт от 1 унция (28 грама).

Фъстъци: вреда и ползи за тялото

Ползи от използването:

• Съдържа поли и мононенаситени мазнини, които спомагат за поддържане на здравето на сърцето. Високите нива на тези мазнини помагат за понижаване на холестерола в кръвта, намалявайки до минимум риска от развитие на коронарна болест.
• Протеините изпълняват важна функция при изграждането и поддържането на клетъчното здраве. Клетките на нашето тяло постоянно се нуждаят от подмяна и възстановяване. За да гарантираме тези процеси, се нуждаем от протеини. Фъстъците, чиито щети и ползи са били внимателно проучени от учените, могат да действат като източник на необходимия строителен материал. Включете го в диетата е желателно за деца и вегетарианци.
• Антиоксидантите в фъстъците инхибират вредното въздействие на свободните радикали.
• Фасулът е богат на витамини и минерали, които играят важна роля в развитието и нормалното функциониране

Противопоказания и потенциално увреждане на фъстъците:

• Прекомерната консумация на този продукт може да доведе до увеличаване на образуването на газ, киселини в стомаха или до развитие на алергична реакция.
• Може би повишената чувствителност към този вид бобови растения е една от най-сериозните хранителни алергии. Хората, страдащи от това разстройство, са изложени на риск от сериозни реакции, които могат да представляват заплаха за живота. Повечето хора, които имат висока чувствителност, изпитват реакция в рамките на няколко минути след хранене или докосване на продукти, съдържащи фъстъци. Ако имате съмнение за алергии, трябва незабавно да бъдете прегледани от лекар. Препоръчва се висококачествените фъстъци, чиито вреди и ползи са описани накратко по-горе, да се консумират в умерени количества, за да се получат протеини и други хранителни вещества при липса на индивидуална непоносимост.