Десерти и сладкиши с банани: прости рецепти за всеки ден

Сред плодовете има едно, добавянето на което към тортите и кифлите им придава неповторим вкус. За какво говорим? Разбира се, за банана. За кратък период от време той успява да стане фаворит в кухнята. Печени сладкиши и десерти с банани се намират в ресторанти по целия свят. Но домакините не се лишават от удоволствието да правят нещо подобно за семейството.

Деликатна бананова торта

На първо място, когато става дума за печене на банани, помня пайове. Благодарение на този плод те са нежни, ароматни и много вкусни. Този нежен бананов пай не е изключение. Една проста рецепта и достъпни продукти ще я направят истински хит в домашното печене. Може би той има само един недостатък - тортата изчезва прекалено бързо от масата.

За да направите това, имате нужда от следните продукти:

• 3 пилешки яйца;
• 6 супени лъжици захар;
• 100 грама заквасена сметана;
• 100 грама кремав маргарин;
• 1 чаена лъжичка сода;
• 2-3 големи банани.

Също така за крема все още е необходимо:

• 100 грама заквасена сметана;
• 4 супени лъжици захар;
• банан.

За да се направи банани сладкиши особено ароматни, е препоръчително да се вземат плодове, които са много зрели или дори презрели. Това се дължи на факта, че е необходимо да се изхвърлят бездомните остатъци и се появяват първите рецепти.

Как да готвя?

1. Яйцата със захар се разбиват добре, докато се появи пяна. Добавете сметаната и негасената сода. Вместо последното, можете да вземете торба за печене. Разбъркайте добре.
2. Добавете разтопения маргарин (масло също е подходящо) и брашно. Разбъркайте добре.
3. Нарежете бананите на малки парченца и веднага добавете към готовото тесто. Това е необходимо, за да не потъмнее. В този случай, тортата ще има приятен кремообразен оттенък.
4. Печете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 30-35 минути, докато се появи рудева кора.
5. За крем банани каша с вилица или котлет блендер. Добавете сметана и захар, разбийте добре.
6. Изсипете още горещ бананов пай върху заквасена сметана. Една проста рецепта, а резултатът е просто невероятно.

Bolinhos с банани

Кой, ако не и бразилците, знае какво трябва да се пече с банани. Те могат да комбинират този плод с всякакви подправки и подправки. Така в популярните бразилски бисквитки "Bolinhos" бананите се комбинират с канела. Към това се добавя ронливо тесто и стафиди. И като резултат, печенето се получава, изненадващо със своя състав, но в същото време много вкусно.

За да приготвите болино, ще ви е необходимо:

• 2–3 зрели банани;
• 100–150 грама стафиди;
• 1/3 торба суха мая;
• 2 супени лъжици кафява захар;
• щипка сол;
• 320 грама брашно;
• яйце;
• 3 супени лъжици топла вода;
• 200 грама масло.

Как да готвя?

1. смесвам суха мая и брашно. За тази рецепта годни и прясна мая. Ще им трябва четвърт от пръчката. След това трябва да се рушат в топла вода. Свържете я с яйце, масло и сол.
2. Накрая добавете брашното и месете мекото, еластично тесто на ръка. Rastayat не е необходимо. Веднага се разделят на 2 части и се преобръщат в правоъгълник с дебелина около 1 см. Не е необходимо да се навивате прекалено тънко. Впоследствие ще бъде трудно да се реже.
3. Подредете резени от банани, стафиди. обсипвам кафява захар (може да се замени с обикновен) и канела.
4. Сгънете ролките, притиснете краищата и ги поставете върху лист за печене, покрит с пергамент. Такова печене с банани се приготвя във фурната за 35-40 минути при 200 градуса.
5. Още топли болино нарязани на парчета. Ако се охлади напълно, ще бъде много трудно да се направи. Бисквитките ще се рушат и ще се счупят.
6. В Бразилия такива торти се сервират за закуска с кафе. Но никой не си прави труда да яде по друго време. Вярно е, че много, страхувайки се от комбинация от "бананово-канела", правят ябълковото пълнене. В никакъв случай не е необходимо да правите това. В крайна сметка, bolinhos е традиционен рецепта за печене с банани.

Шоколадови бананови кифли

Комбинацията от шоколад и банани отдавна е класика в готвенето. И тъй като дори няма съмнение, че тези кифли ще бъдат несравними. Въпреки това, те могат да изненадат дори най-изтънчените сладки зъби. От наличните продукти се оказва невероятно деликатен сладкиш с банани. Толкова много, че дори се препоръчва да се пекат в хартиени съдове за еднократна употреба. От другите може да не е възможно внимателно да се отстранят.

За да се пекат 16 средни кифли, ще ви е необходимо:

• 2-3 зрели банани;
• яйце;
• 175 грама захар;
• 3 супени лъжици какао на прах;
• 100 ml растително масло;
• торба за печене;
• 125 ml кефир;
• 1,5 чаши пшенично брашно.

Как да готвя?

1. Обелете бананите, намажете с вилица в картофено пюре. Нека влакната останат, така че печенето на банани се оказва по-вкусно и по-ароматно.
2. Яйце разтривайте със захар до бяло. Добавете какао, масло и кефир. Разбъркайте добре всичко.
3. Сега последователно поставете бакпулвера, банановото пюре и брашното, като всеки път месите тестото.
4. Подгответе калъпи. Ако има хартия, те трябва да бъдат затворени в подходящ размер силикон или метал. Ако не, просто намажете малко.
5. Изсипете тестото на 2/3 от височината на матрицата. Кифличките се издигат добре. Загрейте фурната до 200 градуса предварително. Пече се в продължение на 15-20 минути, докато се вземе пробата за „сухо съвпадение“.
6. Охладете леко и внимателно, за да не повредите нежния десерт, извадете го от матриците.
7. По желание, разтопете тъмна шоколадова лента с капка мляко във водна баня и изсипете готовите кифли. Топ украсяват със сладкарски превръзки. Може също да се поръси преди печене.

Каквато и рецепта за печене с банани ще бъде избрана, стига основната съставка да е зряла и девствена. Тя засяга вкуса на десерта като цяло. Така безнадеждно разглезени банани място само в кошчето. Леко зелено трябва да узрее.