Вкусна оризова печка - рецепта и технология за готвене

Ако сте любител на ориза, вероятно знаете, че това е универсален и полезен продукт. Тя ви позволява да разнообразите менюто не само с гарнитури, пилаф и суши, но и с различни десерти. Пример за това е оризът. Рецептата може да включва разнообразие от плодове и плодове, както пресни, така и консервирани или сушени. Въпреки това, вариантът с месо, риба или зеленчуци също има всички шансове да се превърне в един от вашите любими, затова, без да държим парите си в дългове, нека се опитаме да приготвим това необичайно, задоволително и вкусно ястие.

Сладко ориз, рецепта

Тази опция ориз Тя се прави със стафиди, но можете да я замените с каквито и да било плодове или банани, касис или сушени кайсии. Между другото, сушени кайсии вървят добре с ориз! Трябва само да го накиснете и да го нарежете на парчета. Така че нека започнем! Ще ни трябва:

- килограм извара;
- 180 грама ориз с кръгли зърна;
- две яйца;
- Пет супени лъжици заквасена сметана и захар;
- 60 грама леки без костилка стафиди.

Технология на готвене

Напълнете стафидите с вода и оставете да се смекчат. Сварете ориза в леко подсолена вода, докато почти е готов, и го измийте с топла вода. преварена вода. Разбийте извара и заквасена сметана в блендер до кремаво. Яйцето се разделя на бяло и жълтък. Засега протеинът е оставен настрана, ще ни бъде полезен, а жълтъкът и другото яйце бият със захар до хомогенност и се комбинират с масата на извара. Добавете стафидите, добавете ориза и сложете всичко в тавата. Печем в предварително загрята фурна при 180 ⁰ С за около час. Разпространяваме върху красиво ястие, даваме хлад и се наслаждаваме! Ако не сте фен на сладкиши, можете да експериментирате. Заменете рецептата с стафиди за мляно месо, зеленчуци и билки, защото оризът с извара не трябва да е сладък!

Френска череша

Дори ако никога не сте били във Франция, след като сте опитали това ястие, можете спокойно да се смятате за малко френски. В крайна сметка, отсега нататък на масата ви винаги ще се намира сладката парфюма от Париж - чудесен ориз, чиято рецепта е измислена от истински френски! Да започнем Ще ни трябва:

- половин чаша ориз с кръгли зърна;
- половин литър мляко;
- четири яйца;
- 75 грама кафява захар (обичайното ще направи);
- около двадесет череши;
- ½ чаена сол;
- ванилия;
- масло за смазване на формата.

Технология на готвене

Сварете ориза във вода за пет минути и го изхвърлете в гевгир. Междувременно, довежда до кипене смес от чаша вода и половина чаши мляко. Веднага след като кипи, намалете топлината до средата и добавете ориз. Гответе за около двадесет минути, като непрекъснато разбърквате, докато съдържанието на съда се сгъсти и стане вискозно. Отстранете кашата от топлината и я оставете да изстине леко. Докато можете да премахнете костите от черешите. Когато сместа се охлади, вкарайте яйцата в нея един по един, като разбърквате добре. Намажете тавата за печене, налейте сместа от ориз в нея и поставете черешите отгоре. Поръсете равномерно с пудра захар и я пригответе за печене за около 45 минути при температура от 180 ⁰ C. Остава само да охладите нашия шедьовър. Ако ви харесва този оризов задочник, можете да промените рецептата за промяна, включително различни плодове и плодове, като например смокини. Оказва се, че е необичайно и много вкусно!