Вкусна рецепта за извара
Сирене и неговите полезни свойства
Сиренето съдържа голямо количество калциеви соли, както и балансиран протеин. Едно от най-важните свойства на продукта е, че тя е почти напълно усвоена и абсорбирана от организма. Сиренето може да съдържа около двадесет процента от мазнините, но за диетични цели е лишено от този компонент, но това не губи своите полезни качества. Друго важно свойство на извара е съдържанието на неговата незаменима аминокиселина - метионин. Това вещество помага да се намали холестерола в кръвта, да се бори с затлъстяване на черния дроб. Сиренето е незаменим продукт, защото съдържа витамини А, Р, Е и В2, В6, В9 (фолиева киселина), В12. Той също е богат на полезни елементи като желязо, фосфор, натрий, флуор, магнезий, цинк и, разбира се, калций, който е просто необходим за растежа на всички тъкани на тялото. Ето защо е много важно децата редовно да я консумират от 5-7-месечна възраст. За възрастните хора това е необходимо, тъй като допринася за възстановяването на костната и хрущялната тъкан. Сиренето има лечебни свойства. В народната медицина се използва за лечение на бронхит възпалено гърло и дори пневмония.
Вкусни сирена
Като хранителен продукт, сиренето се използва както в чист вид, така и различни ястия, като салати, гювечи, сметана, суфле, както и различни печени изделия. Пайове, които включват извара, в хората, наречени извара. Освен това основната съставка може да се съдържа в самото тесто и в пълнежа на тортата. Ние Ви предлагаме рецепта за извара, които са с форма на полумесец и затова се наричат „банани“. Те имат много апетитен вид и чудесен аромат, което ги прави любимо лакомство както за възрастни, така и за деца.
Рецептата за извара "Банани": съставки
За теста:
1 пакет масло (можете да маргарин); - 200 грама заквасена сметана;
- щипка сол;
- 1 ч. Л. сода (без пързалки);
- 1 супена лъжица. л. неароматизиран ябълков оцет;
- 1 торба ванилин (разделена на половината за тестото и за пълнене);
- брашно - 3-4 чаши;
- 1 яйце за смазване.
За пълнене:
- 1 опаковка извара;
- 1 чаша (200 g) захар;
- стафиди - половин чаша;
- 2-3 чл. л. брашно.
Как да се готви чийзкейк?
Първо трябва да месите тестото. Омесете маслото, добавете сода към заквасената сметана, след това оцет, бързо разбъркайте до пяна и я изсипете върху маслото. Пресейте брашното в чаша с кремаво-мазна маса, добавете сол и ванилия. Замесете мекото тесто, но то не трябва да се придържа към ръцете ви, в противен случай трябва да добавите малко повече брашно. Направете топка от тестото, покрийте с памучна кърпа и оставете за половин час.
Пълнене на готвене
Разтрийте извара в чаша, добавете захар и брашно, разбъркайте добре. Поставете стафидите и ванилия. Тази рецепта за извара включва само стафиди, но можете по желание да добавите нарязани и сушени сини сливи, сушени кайсии и дори ядки към пълнежа.
Образуваме банани 
Разделете тестото на 16 бучки. Навийте всяка от тях в продълговата торта. Поставете пълнежа в центъра и го завъртете в тръба, натиснете надолу краищата. Направете банан или полумесец. Четка с яйце и се пече в предварително загрята фурна до зачервяване. Както виждате, това е много лесна рецепта за производителите на извара и можете да се уверите в нейния деликатен вкус, като го приготвите за чай за близките.