Вкусни картофи в провинциален стил: две интересни рецепти

Често най-простите ястия са най-вкусните. Има и такива в заведенията за бързо хранене. Не, това не са сандвичи и хамбургери, но най-обикновеният картоф в селски стил е един от най-популярните поръчки в мрежата на Макдоналдс. Едва сега това ястие не е толкова полезно, и всичко това се дължи на голямото количество мазнини, използвани в пърженето, и вероятно на други неизвестни за нас компоненти. Но този вкусен, златен, свеж ... как можеш да устоиш? Много просто! Пригответе домашна версия на любимите си лакомства!

Рустикални картофи: от Макдоналдс до домашната маса

Картофите - един от най-достъпните зеленчуци у нас. Колко ястия са направени от него! Просто не се броят. Но ако не сте експерт по готвене и в същото време не сте безразлични към този продукт, картофите в провинциален стил са идеални за вашите кулинарни експерименти. Готвенето е лесно и резултатът ще надхвърли всички очаквания. Можете да използвате като нови картофи не толкова. Разликата е, че в първия случай можете да оставите кората, която само трябва да се измие старателно. От това ще се възползват вкуса и външния вид на ястието. Предлагаме ви две вкусни и интересни рецепти. Първо, ще изпечем чиния с различни подправки (картофите на Макдоналдс в страната не са подходящи за него). И после направете студена салата в рустикален стил. Да започнем!

Картофи за страната в печката

За тази рецепта ще са необходими следните компоненти: 600 грама картофи, половин чаена лъжичка захар и сол (за предпочитане море), лъжица горчица, скилидка чесън и малко растително масло чаена лъжичка (може да бъде малко повече) червен пипер. Това е последната съставка, която ще придаде този румен цвят и приятен аромат, който присъства в подобна чиния в мрежата на McDonalds. Ако картофите са млади, тогава те трябва да бъдат измити и нарязани на четвъртинки, но ако са стари, тогава първо трябва да се отървете от кората. Готовите резени първо се вари, докато наполовина са готови. Междувременно пригответе соса от всички изброени подправки. Roll картофи в него, така че тя е напълно покрита с превръзка, поръсва се с растително масло. Поставете парчетата картофи в голяма тавичка и го поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Готвене не повече от 12-15 минути. Няколко минути преди края на готвенето можете да поръсите с настърган пармезан. Уверете се, че все още не сте опитали това! Сервира се печен картоф в рустикален стил с тартар сос, кетчуп или друг по ваш вкус.

Студена картофена салата

Сега ще се обърнем към втората рецепта. Това е съвсем различно, но не по-малко вкусно ястие. За неговата подготовка се нуждаем от: килограм картофи, 3 средно големи кисели краставички, половин червен лук, 2 лъжици растително масло, 2 скилидки чесън, сол на вкус. По-добре е, ако картофите са малки (дори и много), тогава може да се сготвят цели. В противен случай, трябва да се нарязва на няколко парчета, а след това да се вари, докато варени в подсолена вода. В купа внимателно разбъркайте охладените картофи, нарязания лук, нарязания чесън, краставиците (нарязани на кубчета), растителното масло, сол. Ястието трябва да се влее, а след това може да се сервира студено. Между другото, картофите в провинциален стил ще станат по-удовлетворителни, ако добавите към това ловна салата колбаси, нарязани.

Полезна алтернатива на бързото хранене

Сега знаете как да приготвяте картофи по селски начин по два начина. Отнасяйте тези ястия към вашите роднини и приятели, ще видите - отсега нататък никой няма да помни за Макдоналдс. Но вие ще добавите към неприятностите, обаче, много приятно.