Вкусни пилешки стомаси. Готварска рецепта

Полезна информация

"Пилешки стомаси" е израз, който може да бъде озадачаващ за мнозина, но е само в началото. Съвременната кухня прави чудеса и всяко ястие, ако е направено правилно, ще украси масата. Ако приемете пилешки стомаси, рецепта Тяхната подготовка е съвсем проста. Те могат да бъдат печени, варени, задушени, дори направени от тях кебаби. Заслужава си да споменем, че те са много полезни за хората, които страдат разстройство на червата и дисбактериоза, защото те допринасят за възстановяването на нормалната микрофлора храносмилателната система.Ястия с месо постепенно отегчен, така че пилените пъпки (стомаси) ще паднат точно навреме. Нека се запознаем с основните рецепти на известни готвачи.

съставки

1 кг пилешки пъпки, средни моркови, два лука, 6 картофи, сметана, 200 г сирене, 3 скилидки чесън, подправки, черен пипер, сол, майонеза, копър, магданоз.

подготовка

1) Основните рецепти на пилешките стомаси дават възможност за получаване на меко и добре приготвено месо. Първо вземете пъпките, изплакнете ги добре, за да няма бял филм. Нарежете на половина и разпространете в дълбока чиния, сол, черен пипер, поръсете с нарязан копър и магданоз. Напълнете с вода и поставете във фурната (200 ° С) за около 90 минути.

2) Когато приготвяте пилешки стомаси, изберете рецепта, която включва моркови, чесън и лук. Тези продукти ще придадат на ястието специфичен вкус. Настържете морковите на фина ренде, нарязайте лука на пръстени, нарязвайте фино чесън. Проверяваме пъпките за готовност: пробиваме го с вилица и леко го режем с нож. Ние ги изваждаме от фурната, отгоре излагаме слой от моркови, лук и чесън. Вземете няколко картофи и нарязани на ивици, разпределени равномерно отгоре. Напълнете с вода, сол и пипер малко повече. Слагаме във фурната за 30-40 минути при 200 ° С.

3) 0,5 л заквасена сметана се смесва с настъргано сирене и майонеза, горната част се покрива с получения сос. Отново поставете във фурната за 20-30 минути. След точното време получаваме пилешки стомаси. Тази рецепта е най-добрата, защото в същото време се оказва, че в устата ти се топят вкусни картофи и нежни пъпки. Сервирайте ястието до горещо, гарнирайте с гарнирани с пресни домати, краставици и резенчета чушка.

Друго ястие за пуешко пуйка

Колкото повече добри рецепти имате в арсенала, толкова по-често домакинствата са приятно изненадани. В допълнение към пилените пъпки, можете да вземете стомасите рецепта за пуйки готвене, което е доста просто. Тук трябва да се изпълни само едно правило, за да се направи ястието наистина вкусно. Стомасите на пуйката трябва да бъдат предварително сварени за около час, като към водата се добавя малко количество сол, черен пипер и други подправки. Това е, за да даде на пъпа специален вкус. Те са по-строги от пилешките стомаси. Следователно рецептата за пуйка е малко по-различна.

съставки

500-600 грама пъпки, соев сос, кетчуп, майонеза, магданоз, копър, подправки, сметана.

подготовка

Сварете стомасите в подсолена вода с подправки. След това напълно се изсипва бульон, изсипва се сметана там. Гответе за един час. Смесете соевия сос, кетчуп и майонеза, разбийте с блендер, поръсете със ситно нарязан копър и магданоз, налейте сварени стомаси. Всичко това се поставя във фурната и се пече 45 минути. Ястието е готово, добър апетит!