Готвене на вкусни пилешки сърца. Колко да се готви страничен продукт?

Как се правят пилените сърца? Колко да готвя този страничен продукт? Ще получите отговори на тези въпроси от представената статия.

Пилешки сърца: колко да готвя?

Със сигурност няма такива хора, които да не са опитвали вкусно и деликатно ястие, приготвено с пилешки сърца. Трябва да се отбележи, че с този продукт можете да готвите не само гулаш или готви суха супа, но и форма оригинална салата и дори закуска. За да направите това, трябва само да закупите прясно замразени пилешки сърца. Колко да се готви такъв продукт на печката? Отговорът на този въпрос е доста лесен. В крайна сметка, почти всички рецепти, които включват използването на тази съставка, казват, че те трябва да бъдат приготвени не повече от 25 минути. През този период от време пилешкият страничен продукт ще стане колкото е възможно по-мек и нежен. Но това е само, ако пилените сърца са били предварително размразени. В противен случай, времето на тяхната топлинна обработка е по-добре да се увеличи с 10-13 минути.

Колко вкусно е да се приготвят пилешки сърца?

Има много начини за приготвяне на пилешки страничен продукт. Най-популярното ястие, в което пилешки сърца са пряко включени, е вкусно и богато гулаш. Ако не знаете как да го подготвите, ще ви разкажем точно сега.

Така че как да се готви меки пилешки сърца в сос от заквасена сметана? За това се нуждаем от:

• заквасена сметана с голямо съдържание на мазнини - не по-малко от 200 g;
• слънчогледово масло без специфичен аромат - около 30 ml;
• замразени пилешки сърца - не по-малко от 500 g;
• студена вода - пълна чаша;
• пшенично брашно - 5 г;
• сол, смлян пипер - използвайте на вкус;
• пресни билки - прилагайте по усмотрение;
• бели крушки - около 2 глави.

Ние обработваме основната съставка

Преди да приготвите вкусен и ароматен гулаш, трябва да преработите целия пилешки страничен продукт. Тя е напълно размразена и след това старателно измита с топла вода. В този случай, със сърцата отсече всички ненужни елементи. Не трябва да ги разкъсвате. Можете да приготвите страничния продукт като цяло.

Процес на топлинна обработка

Как трябва да се готви пилешко сърце? Колко ги приготвя и изпържва? За да направите това, вземете дебелостенна тава и я сложете на тежък огън. След като са добавили слънчогледово олио в чиниите, те сложили всички пилешки сърца с нарязани в него лук. Те се пържат 7 минути. В същото време страничният продукт трябва да се промени забележимо в цвят и да се намали.

След като продуктите се пържат, добавете към тях питейна вода. Също така и сол и пипер. В тази форма те се варят 13 минути. През това време страничният продукт най-накрая трябва да стане мек.

Най-малкото, те поставят гъста и мазнина заквасена сметана, десертна лъжица в тигана пшенично брашно и пресни нарязани зеленчуци. След смесване на всички съставки, те се покриват с капак и се задушават за 5 минути. През това време млечният сос ще се сгъсти добре, като гулашът ще бъде по-подхранващ, ароматен и вкусен.

Как са представени на масата задушените сърца?

След като приготвят вкусни задушени сърца, те се изваждат от печката и остават под капака за 7-9 минути. След това преминете към изчисляване на здравословен обяд. Предварително приготвената гарнитура (например, смачкани картофи или спагети) се поставя на плоча и щедро облива с кисел крем за гулаш. В същото време във всяка порция от чинията се поставят 4 или 5 пилешки сърца. В допълнение към вечерята, се сервират пресен нарязан зелен лук и парче сив хляб.

Както виждате, при приготвянето на пилешки сърца нищо не е сложно. Основното нещо е да се избере свеж вторичен продукт, да се обработи правилно и да се подложи на задълбочена топлинна обработка.