Готвенето на зеле в бавен котлон

Апетитни розови зеле са добри дори на празничната маса. Деца, които не искат да ядат зеленчуци, зеле в състава на това ястие се консумират с удоволствие. Ето защо домашно зелените ролки са толкова популярни сред домакините. Multicooker функциите позволяват направете ястие тя е дори по-бърза и по-лесна, отколкото на печката или в пещта, така че дори начинаещите готвачи трябва да се научат да готвят с нея.

Как да се готви пълнено зеле в бавен котлон

За да приготвите класическата версия, ще ви трябва главата от зеле, половин чаша ориз, около седемстотин грама кайма, два лука, растително масло, пипер, дафинов лист, сол. На първо място, трябва да се подготвят зеле листа. Това може да стане по два начина. Първо: замразяване на главата във фризера, ден преди готвене, извадете и размразете, разглобете с нож в отделни листове. След студ зелеът ще бъде мек. За втория метод, ще се нуждаете от голяма тенджера със солена вода, в която трябва да сварите главата от зеле, отрязвайки пън от него. По време на вряща вода, разглобете отделните листа, като ги поставите един по един. Липсата на дръжката ще улесни процедурата. Ако някои листове са твърде големи, те могат да се режат с нож. Дебелите, груби места могат да бъдат отстранени със собствена помощ. Сега можете да отидете на пълнежа. Ситно нарязвайте морковите и лука, запържете в масло. Отделете малко зеленчуци, а останалите смесени с кайма, подправки и суров ориз. Старателно се разбърква и изложи в резултат на плънка върху зелето листа, сгънете ги в пликове. Поставете приготвеното пълнено зеле в бавна печка, покрийте с вода, сол и оставете останалите печени зеленчуци отгоре. Добавете пипер и дафинов лист, поръсете с билки на вкус. Включете режима "охлаждане" за два часа. Преди да извадите съда от бавното готвене, оставете го да седне малко. Сервирайте като отделно ястие със сос или сметана.

Как се прави мързеливи зелечета в бавната печка

За да приготвите ускорена версия на ястието, вземете четиристотин грама зеле, шестстотин грама мляно месо, двеста грама ориз, два лука, моркови, няколко яйца, пипер, сол и двеста милилитра доматен сок и заквасена сметана. Сварете ориза в обилно количество вода, докато наполовина се свари. В дълбока купа смесете мляното месо с яйцето. Обелете и настържете настърган морков, добавете към кайма. Можете да го запържете предварително, но това всъщност не оказва влияние върху вкуса. Нарежете лука и добавете към месото. Зелето се нарязва на квадратчета. Ако желаете, можете да вземете не бял, но Пекин, вкусът ще се окаже дори по-мек и по-тънък от обикновено. Хвърли готвен ориз в гевгир, за да се отървеш от излишната вода. Оставете го да се охлади и смесете с кайма и зеле. Ами сезон всичко и се смесват, оформяне на банички. Запържете ги до хрупкава кафеникава коричка от двете страни, така че да запазят формата си и след като се задушат. Поставете зелето в бавната печка, смесете сметаната доматен сок, добавете сол и билки, залейте сос в бавен котлон. Ако течността не е достатъчна, можете просто да добавите вода. Затворете капака на устройството и включете режим "закаляване" за един час. възхитителен мързеливи зелечета в бавното готвене получавате не по-лошо от класическите.