Бисквитки без яйца: рецепта за готвене със снимки

За хора, които по някаква причина са мазни храни от животински произход, са измислени много рецепти за печене без яйца, масло и мляко. Но това не означава, че такова лечение ще бъде безвкусно или твърде трудно. В тази статия ще научите как да правите вкусни бисквити без яйца, които ще се харесат дори на най-взискателните гастрономи.

Извара бисквити

Ако трябва бързо да приготвите лечение за цялото семейство, препоръчваме ви да обърнете внимание на описаната по-долу рецепта. Преди да го приготвите, трябва да отбележите, че той има един сериозен „недостатък“ - тази бисквитка незабавно изчезва от чинията. Ето защо ще е по-добре да го приготвите със запас. Как се прави бисквити без яйца (рецепта):

1. Смесете 100 грама омекотено масло (или маргарин) с миксер, така че да стане въздушно. Добавете към него 250 грама извара, чаша брашно и сол. Смесете всички продукти добре.
2. Замесете тестото и го поставете в хладилника за известно време (не е необходимо).
3. За да оформите бъдещето на бисквитките, можете да използвате готови шаблони. Но ние им предлагаме да изглеждат така краката на врана. За да направите това, преобърнете тестото на ширина от 0,5 см, изрежете кръговете от него и ги изрежете на половина. Roll заготовки в захар, сгънете всяка на половина, едната страна затегнете, а другата нарязани с нож два пъти.
4. Сложете бисквитките на тава за печене, покрита с пергамент, и печете, докато омекне (златен).

Бисквити от овесена каша няма яйца

Тази ефирна бисквитка прилича на дантела. Ако желаете, тя може да бъде украсена с шоколад или пудра захар. Подготвен е много просто:

1. Разклатете в купа 100 грама масло и чаша захар. Веднага след като получената маса стане лека и ефирна, добавете към нея едно яйце и една чаена лъжичка ванилия.
2. Отделно се смесва една чаша валцувани овес (трябва да бъде бързо готвене люспи), брашно (четири супени лъжици), половин торба на бакпулвер и сол.
3. Сложете всички продукти заедно.
4. Загрейте фурната, покрийте листа с фолио и я смажете с растително масло. Използвайки една чаена лъжичка, сложете тестото (бисквитите трябва да се оформят) на малко разстояние един от друг.

Всяка партида ще се пече за около десет минути. Не забравяйте да смазвате фолиото всеки път, в противен случай ще бъде трудно да се отдели от готовия печене. Овесените бисквити без яйца се оказват много вкусни от само себе си, но разтопеният шоколад му придава особен чар.

Колбаси без яйца

Рецептата на тестото, която ще опишем по-долу, може да се използва не само за приготвяне на бисквити, но и за пайове с различни пълнежи и сладкиши. Сред невероятните свойства на тази бисквитка, може да се отбележи, че тя е съчетана с различни добавки. Например, ако използвате кокосови чипове, ядки, семена, сусам, мак или подправки, след което всеки път ще получавате сладкиши с нови аромати. Така че, да направи бисквитки без яйца. Рецептата по-долу:

1. Смесете 100 мл заквасена сметана, 100 мл растително масло (без изразена миризма) и една супена лъжица оцет.
2. Сложете в купа чаша захар (по-малко), сол и малко ванилия. Разбъркайте добре.
3. Добавете чаша брашно и сода към тестото. Когато смесената маса стане хомогенна, добавете още една чаша брашно.
4. Изсипете третата чаша брашно на дъската, сложете тестото върху нея и продължете да месите с ръцете си.
5. Увийте готовия продукт в прилепващ филм и го поставете в хладилника за известно време.

За да направите бисквити без яйца, разточете тестото, изрежете заготовките с помощта на шаблони и ги изпечете във фурната, докато се направи.

Оранжеви бисквитки

Този ароматен сладкиш ще украси всяко пиене на чай и ще облекчи настроението на участниците. Приготвяйки яйца без яйца, ние ще:

1. Обелете един портокал и потопете втория в кипяща вода за няколко минути.
2. Смесете чаша брашно с чаена лъжичка бакпулвер и половин малка лъжичка сода.
3. Чаша захар, две лъжици растително масло, сол и нарязани на случаен принцип портокали, поставени в купа миксер и котлет.
4. Получената маса се смесва с брашно, разбърква се и, ако е необходимо, се добавя малко повече брашно.

От полученото тесто можете да направите бисквити или да го изпечете в къдрава форма. Готовите сладкиши трябва да останат жълти и само леко кафяви.

Постни бисквитки с Мак

Ако искате да направите вкусни и ронливи бисквити от минимално количество съставки, обърнете внимание на тази рецепта:

1. Смесете две чаши брашно, половин чаша захар и един пакет от бакпулвер.
2. Изсипете в купа половин чаша растително масло и смесете продуктите с лъжица. В резултат на това трябва да имате ронливо тесто, като троха.
3. Добавете две супени лъжици маково семе и малко гореща вода. Сега трябва да смесите всичко добре и да месяте тестото.
4. Поставете тестото върху пергамента и го прехвърлете с него в пещта. С помощта на нож за пица, нарязани заготовки в ромбове или квадрати и изпрати да се пече във фурната, докато се направи.

Бисквитките без яйца и масло ще бъдат готови след десет минути. Оставете я да се охлади и сервирайте с чай и мед.

Бисквити с бадеми

Това вкусно лечение с ядки и пудра захар може да се приготви за всеки повод. Бисквитките без яйца се приготвят много просто:

1. 200 грама масло, бият заедно с половин чаша захар.
2. Две чаши брашно, съчетани с ванилия, чаша нарязани бадеми и сол.
3. Комбинирайте продуктите, добавете малко вода и омесете тестото. Крайният продукт трябва да стои в хладилника за няколко часа.
4. Загрейте фурната, оформете бисквитите с желаната форма и го изпратете за печене.
5. Когато тестото е готово, навийте го в пудра захар.

За да запазите тази бисквитка по-свежа, тя трябва да се съхранява в контейнер със затворен капак.

Както виждате, всеки може лесно да приготвя сладкиши без яйца, масло или мляко. Надяваме се, че рецептите, дадени в нашата статия, ще ви помогнат да експериментирате в кухнята и всеки път да подготвяте нови ястия.