Бисквита без масло и маргарин

Бисквитките без масло и маргарин могат да бъдат вкусни. Ползите от него са много по-високи, отколкото от обичайното, а съдържанието на калории е по-малко. Тази версия на бисквитката е много подходяща за тези, които наблюдават диетата и формата на тялото. Ние предлагаме най-интересните, вкусни и полезни рецепти.

Бисквити без масло

Използването на ежедневни рецепти за бисквити без масло и маргарин е универсален начин да се намали приема на калории, без да се лиши от обичайните сладкиши и деликатеси. Енергийната стойност на такъв продукт ще бъде многократно по-малка от тази на продуктите от брашното, които използват различни транс-мазнини, палмово масло и консерванти. Нискомаслените бисквити са страхотна закуска, която ще отнеме доста време за създаване.

Бисквитки "Бискоти" с боровинки

Бисквитките "Biscotti" са известни на много хора, но често се наричат ​​крекери "Biscotti". Това се дължи на факта, че самата бисквитка се оказва много трудна, но не по-малко вкусна. Има и друго предимство на тази бисквитка: тя може да се съхранява в запечатан буркан за 3-4 месеца и въобще не се разваля. Тази рецепта не е класика, но резултатът все още е отличен.

Това ще отнеме: 2 яйца, 250 г брашно, 6 г бакпулвер, сол (щипка), 100 г захар, ванилова захар (1 торба), 100 г сушени боровинки.

Стъпките за готвене са както следва. Захар и 2 яйца, бийте с миксер до бяло. В отделен контейнер комбинирайте: брашно, сол, ванилова захар и бакпулвер. Пресейте сместа от брашно и постепенно влезете в яйцето. Замесете тестото до гладко. След това добавете сушени боровинки и разбъркайте отново с шпатула, така че плодовете да са равномерно разпределени.

Разделете тестото на половина и бързо образувайте решетките от него, оформени като хляб. Пече се при 150 градуса, приблизително от 20 до 40 минути. Трябва да проверите. Веднага след като баровете са зачервени, извадете от фурната и оставете да се охлади за четвърт час. След това ги нарежете диагонално на филийки с дебелина 1 см. Поставете върху тава за печене и оставете да изсъхне при 130 градуса за 25 минути.

Ако искате да постигнете по-мека структура, 15 минути е достатъчно, ако класическата версия, а след това 25 минути. Това е всичко, можете да преместите бисквитките в херметически затворени контейнери и да ги празните дълго време. Вкусни бисквити без масло и маргарин са готови. Особено полезна е бисквитата, която прави сушени боровинки, които дори и в тази форма запазват всичките си лечебни свойства. Съдържа високо съдържание на витамини В, витамин С, както и калий, магнезий, цинк, мед и желязо.

Бисквити върху сметана без масло и маргарин

Тези бисквитки, за разлика от Biscotti, се оказват меки. Рецептата за бисквити без масло и маргарин е също толкова проста и всички съставки са на разположение.

Вие ще трябва напълно нормален набор от съставки, които винаги са в хладилника на домакинята: 250 грама заквасена сметана, 260 г брашно, 2 яйца, гранулирана захар - 130 г, 1 ч.л. сода, ванилин, щипка сол.

Тестото се омесва за тази бисквитка без масло и маргарин много бързо. В контейнер комбинирайте две яйца, сметана и захар. Пресейте брашното, добавете ванилия, сода и сол. Сухата смес от брашно постепенно влиза в яйцето, месят мекото тесто. Обемът на брашното, посочено в рецептата, може да варира в една или друга посока, като ви съветваме да го въведете постепенно. Ако желаете, вкусът на бисквитите може да се променя всеки път, като се използват различни ядки, сушени плодове или захаросани плодове.

Време е да започнете да правите бисквитки. Разделете тестото на няколко еднакви топки, леко смачкайте и сложете върху печене. Време за печене - 30 минути, температура - 180 градуса. Дайте малко хладно, можете да поръсите с шоколадови чипове.

Бисквити за домашно сирене

Чийзкейк без масло и маргарин е истинско откритие. Рецептата ще се хареса дори на тези, които в чист вид не разпознават извара.

За готвене ще трябва: 375 грама извара (не по-малко от 5% мазнини), 180 г пшенично брашно, 4 жълтъка, 115 г захар, 8 г бакпулвер, ванилин, щипка сол.

Варено сирене с жълтъци, захар, щипка ванилия и сол се смесват добре. Най-добре е да се използва смесител, за да се постигне по-равномерна консистенция. След това се добавят частите от брашното (в зависимост от съдържанието на мазнини в изварата и размера на жълтъците, количеството им може да варира) с бакпулвера и се омесва не-лепкавото тесто. Готовото тесто поставете в найлонова торбичка и дайте "почивка" няколко часа в хладилника. След това се разточва с точилка и се изрязват продукти от всякаква форма, която искате, с дебелина - 5 мм. Приготвя се на 180 градуса до потъмняване, приблизително 25 минути. На масата могат да се сервират бисквити от извара без масло и маргарин.

"Слънчеви" бисквити

Друг вариант бисквитки на заквасена сметана без масло и маргарин. Красив цвят и полезност на приготвеното ястие царевично брашно. Отличен избор за правилната диета.

Тази рецепта включва следния набор от продукти: 90 г пшенично брашно, 110 г царевично брашно, яйце, 2 супени лъжици. л. заквасена сметана, 90 г захар, щипка сол, 1⁄2 ч. л. сода.

Комбинирайте пшенично и царевично брашно и пресейте. В отделен контейнер, бийте яйцата със захар. Добавете щипка сол, сода и заквасена сметана, разбъркайте. Комбинирайте с брашно и месят тестото. След това го преобърнете и изрежете бисквитката. Дебелина 5 mm. Поръсете едната страна със захар. Поставете върху лист за печене на известно разстояние един от друг, така че бисквитките да не се залепват заедно по време на процеса на готвене. Печете на 160 градуса. Степента на готовност най-добре се определя от цвета и миризмата. Обикновени бисквитки без масло и маргарин.

Кокосови бисквитки

Посветен на всички любители на този вкус.

Ще отнеме: 120 гр кокосови стърготини, 150 грама пудра захар, 25 грама пшенично брашно, 2 пилешки яйчни протеини. Посоченият брой продукти е достатъчен за 10 бисквитки.

Разбийте яйчните белтъци до образуването на бяла пяна, постепенно, без да прекъсвате процеса, инжектирайте пудрата захар. Добавете брашното. На този етап, месят с шпатула. Последно се изсипва с кокосови стърготини и отново се разбърква. Оказва се плътна маса, от която се образуват малки торти с дебелина 1 см. Времето за печене е около 25 минути, препоръчителната температура е 180 градуса. Желанието е по-добре определено от цвета, трябва да бъде красив златен оттенък. Ароматни кокосови бисквити без масло и маргарин могат да лекуват вашето домакинство.

Поради съдържанието на кокосови чипове в енергийната стойност на тази бисквитка е доста висока, трябва да вземете това под внимание, ако има ограничения за приема на калории.

Сирене със сирене с ябълки

Вкусна ронлива тесто и ябълков пълнеж, наистина си струва да се опита.

Състав: 1 пакет извара (250 г), 100 г кефир (може да се замени с натурално кисело мляко без добавки), 250 г брашно, 1 ябълка, 1/2 чаша захар, щипка сол, канела.

Нарежете изварата със захар и сол в блендер, налейте кефир, след това добавете брашното на порции и месяте тестото. Не е необходимо да се добавя много брашно, то ще развали вкуса и ще повлияе на твърдостта на готовия продукт, тестото трябва да остане еластично. Нарежете ябълките на тънки филийки, което ще им позволи да се пекат добре. Разточете тестото. Дебелината е 5 mm. Нарежете триъгълници. Нанесете върху широк ръб парчета ябълки. За да добавите сладост и аромат, поръсете ябълката със смес от захар и канела. Минимизирайте до малко кроасан. Печете на 180 градуса за 20 минути. Времето за готвене зависи от мощността на фурната. Оставете подготвения черен дроб да се охлади.

Лесно е рецепта за бисквитка без масло и маргарин, но много вкусно. Любителите на тестото за сирене и пълненето на ябълка ще се харесат.

Бисквити от овесена каша

Тази версия на бисквитката е идеална за всички, които хапват. В състава няма брашно, яйца и захар. Този десерт може да си позволи дори и с най-строга диета.

За бисквитките ще ви трябва: една чаша кисело мляко и овесена каша, 1 голяма ябълка, 1 супена лъжица. л. мед (сладост може да се приспособи към вкуса), препоръчително е да се използва канела и ванилия, за да се добави вкус.

Овесена каша се налива кефир и се отстранява за един час. Ябълките се настъргват на груби ренде и се изстискат допълнителен сок, не е необходимо. Също така е позволено просто да се нарязва на малки парченца. След един час смесете люспите, ябълката, меда, канелата и ванилия. Разстелете бисквитките върху тава за печене с лъжица. За да се предотврати залепването на бисквитките, по-добре е да се използва хартия за пергамент, предварително намазана с масло от слънчоглед. Печете на 180 градуса за около 25 минути. Нискокалорични бисквитки с ябълка готов.