Коктейли с "Bacardi" - вкусът на този празник

Как "Бакарди"?

Този ром е изобретен в Куба през 1862 г. и е кръстен на неговите създатели, семейство Бакарди. Веднага след като придоби огромна популярност заради отличния си рохкав вкус, той стана обект на многобройни фалшификатори. Но потомците на кубинските винопроизводители не се предадоха: през 1936 г. те започнаха съдебен процес за защита на авторските права и се увериха, че в САЩ всички коктейли Bacardi се правят само на основата на брандиран ром. Сега това е най-продаваният тип дестилат в света.

Каква е комбинацията от този ром и какво може да се направи от "Bacardi"?

Отлежало в бъчви от дъбова дървесина, тази силна напитка се използва в чист вид за храносмилане: след гъста храна, с кафе и пури. Той помага за усвояване на храната и настроението. След обилен обяд няма да кимате. През зимата ромът е добър под формата на грог: пригответе горещ сироп с канела и карамфил, налейте малко лимонов сок и кубински дестилат в него. Но най-популярните все още са получили коктейли от ром "Bacardi".

Златна класика

Първият от тях, който стана класически, се появява през 20-те години на ХХ век. За това, трябва да се смесват в шейкър лед кубчета, сок от карибски лайм, 50 мл ром (за предпочитане бял) и 10 мл "Гренадин" (сироп от нар). За да украсите чаша, трябва да имате парче вар. Следвайки класиката, се появиха различни варианти: коктейли от ром “Bacardi” и джин (последната съставка се добавя в пропорции от един до двама с ром), с “Bacardi” и лимонада и др. Тази алкохолна напитка върви добре с други сокове, но лимонът, липата и грейпфрутът са идеални за него. За любителите на сладкиши, предлагаме да го смесите с кокосово мляко, ликьори или сироп от Гренадин. А за тези, които не обичат силните миксове, препоръчваме да опитате ром (50 мл) с "Фанта-Лимон" (останалата част от високата чаша).

Каква марка ром е по-добре да се използва?

Зависи от това какъв вид напитка искате да направите. Например, коктейли с "Bacardi Oro" са добри, когато към тях се добавят тропически сокове, защото напитката на тази марка има мек, експресивен вкус и дървесен аромат, в който се усеща орех, ванилия, подправки и други екзотични нотки. Можете да добавите равно количество текила към този кехлибарен дестилат - тогава тази напитка ще се нарича "Акапулко". Oro също е добър с сок от червени боровинки и кокосово мляко. Shake се нарича Boston Freeze: 90 мл сок и 30 мл мляко се взимат за 40 мл ром. Бита с лед, украсена с коктейлни череши.

Коктейли с Bacardi Carta Blanca

Ще бъде неучтиво да пренебрегнем в мълчание друга популярна марка, чието име се превежда като „Бял списък”. Най-вероятно, такова име ром заслужено поради ефекта да се премахне от паметта всички неприятности. Най-популярният шейк на базата на Bacardi Carta Blanca е Monkey Wrench, който може да бъде преведен като "маймунски гаечен ключ". В него се добавя два пъти по-малко ром от грейпфрут или портокалов сок, хвърлят се 2 кубчета лед и парче вар. Между другото, съществува схващането, че известната “Куба Либре” също за първи път (през 1893 г.) е подготвена на базата на “Картата на Бланка”, смесена с две трети от Coca-Cola и парче лимон.

Сладки коктейли с "Bacardi"

Какво да предложите на момичетата? Разбира се, шията на базата на марки Oro, Superior или Bacardi 8. Тези дестилати са перфектно съчетани със сладки ликьори и сокове. Ето и рецептата за "Dolce Vita": вземете 20 ml от 20 ml ром Ликьор Амарето и 90 мл ябълков сок. Смесете всичко в шейкър с лед. Ако замените ябълков сок оранжево и малко капе кайсиев алкохол, вземи коктейл Almond Passion. Но не само амарето може да се използва с Bacardi. С него се съчетават и „Дайкири” от различни вкусове, Мараскино, „Мартини”, „Самбуко”, „Бейлиз”, „Кюрасао”.