Chito-Grito - грузински ресторант

Chito-Grito е ресторант с истинска грузинска кухня, където се използват само натурални продукти. Тя позволява на посетителите на заведения да си спомнят нещо отдавна известно и обичано от далечното минало. Това е трогателна история за Мимино, която някога е завладяла всички съветски зрители. В този ресторант получавате уникална възможност да изпитате атмосферата на любимия си филм и да усетите националния грузински вкус.

Ресторантски функции

"Chito-Grito" - ресторант, който първоначално се появи в Санкт Петербург. В град далеч от Грузия, но в който много искрено обичат тази страна и нейната национална кухня. Досега в северната столица вече функционират 13 институции. Ресторанти със същото име се отварят в други градове.

Тук всеки от гостите ще може да се отпусне от досадното ежедневие, наслаждавайки се на огромно пиршество. Този ресторант често се организира банкети и годишнини. Повярвайте ми, гостите ще оценят факта, че сте решили да ги поканите точно в "Chito-Grito". Ресторантът ще зарадва и най-опитните гастрономи с разнообразни грузински ястия, а празничната атмосфера ще остави всеки в добро настроение.

Усъвършенствайте тази институция и за да я отпразнувате корпоративно. Новогодишно парти за целия екип или годишнината на компанията. Музиката на живо, разнообразните закуски и напитки ще направят тази вечер незабравима.

Можете да дойдете тук и малка фирма. Например, прекарайте една романтична вечер с душата си в лирични ориенталски мелодии, в приятна и уютна атмосфера, на прекрасна вечеря с изискано грузинско вино, което се счита за едно от най-добрите в света.

Подправки и подправки

Може би основната характеристика на този ресторант грузински кухня са подправки и подправки, които се използват в готвенето. Заведението е убедено, че тяхната необичайна комбинация кара посетителите да се връщат отново и отново.

Преди да започнете да готвите, сервитьорът ще ви попита за предпочитанията ви. По желание на гостите могат да бъдат изключени остри или горящи компоненти. Тогава ще научите какво е "мека" грузинска кухня.

Особено менюто ви трябва да разнообрази разнообразни зеленчукови предястия, които винаги се сервират по време на грузинското пиршество. Те раздразняват апетита и дават на вечерята специална пикантност.

Също така тук ще намерите много закуски от различни кисели или варени зеленчуци, зеленчуци.

История на ресторанта

Първият грузински ресторант "Chito-Grito" е открит през 2002 година. Започва работата си на 61 Московски проспект, а много гости незабавно оценяват спокойната и душевна атмосфера на това заведение.

Днес тя е цяла верига ресторанти. Само тук можете да опитате истинска грузински кухня. Разберете какви истински хачапури, кавказки кебаби, долма, сациви, люля кебап, хинкали, чахохбили и вкус и също така разберете защо толкова много хора харесват грузинското вино.

Особено внимание трябва да се обърне на красотата и декорацията на ресторанта. Те отразяват красотата и величието на източната грузинска природа. Ето, седнал на една маса, сякаш сте били транспортирани до уютен двор на голяма грузинска къща с плетена ограда и лози.

Комбинацията от уютна атмосфера с национален грузински вкус е задължителна комбинация от всички институции на Чито-Грито. В ресторанта те се опитват да допълнят декорните предмети със собствените си малки неща. Това могат да бъдат занаяти от цветна глина, камък, слама или естествено дърво. Във всяка от тях дизайнерът постави парче от душата си, за да създаде романтично настроение сред посетителите.

Ресторанти "Chito-Grito"

Chito-Grito е ресторант в Санкт Петербург, където винаги можете да се насладите на вкусни деликатеси. И за това, дори не трябва да отидете на другия край на града. Днес има толкова много ресторанти, че за всеки има поне един, който е в непосредствена близост до вас.

Днес, грузинският ресторант "Chito-Grito" вече е отворен на бул. "Московски", ул. "Басейна", ул. "Вършавская" и "Новоизмайловски", бул. Римски-Корсаков и ул. "Советская" 8, ул. Само 13 институции, наречени "Chito-Grito". Ресторанти в Санкт Петербург са станали толкова популярни, че с течение на времето те започват да се отварят в други градове на нашата огромна страна.

Скоро те се появили в руската столица. Тук и там любителите на грузинската кухня могат да влязат в Чито-Грито. Ресторант в Москва е на улица Народна. В столицата те също не се ограничават до едно-единствено предприятие.

Те също отвориха ресторант "Chito-Grito" на Таганка, който се намира в непосредствена близост до известния театър на Олег Табаков. Така че, след като се наслади на театралното изкуство, можете да оцените уменията на готвачите.

главен готвач

Разбира се, лицето на ресторанта е неговият готвач. В този случай е Михаил Двалишвили - той отговаря за цялата мрежа на Чито-Грито. Ресторанти в Санкт Петербург меню са изключително в съответствие с неговите поръчки и желания.

Самият Двалишвили е роден в Грузия. Той е почти на 60 години. Той е роден в живописното курортно селище Сулори, където знаеха много за добрата храна и истинското грузинско вино.

С течение на времето Михаил започнал да обръща все повече внимание на грузинската кухня и да се възхищава на неговото разнообразие. Уменията за приготвяне на национални ястия, придобити в детска възраст, му помогнаха да вземе решение за бъдещата си професия. Майкъл обичаше да готви от ранна възраст. Но в началото само роднини и близки приятели можеха да го оценят. С течение на времето той започна да споделя таланта си с всички около него. Основното му щастие, както самият Двалишвили признава, е, че работата му дава истинско удоволствие.

Сега Михаил Гиглович е примерен семеен човек. Той има две деца и вече няколко внука. Всички те прекарват най-запомнящите се вечери в ресторантите си, където могат да се насладят на истинска домашно приготвена грузински кухня. Заслужава да се отбележи, че кариерата му се развива безопасно в Грузия, но когато се откриха възможности да покаже таланта си в един от най-големите градове в Русия, той се осмели да се възползва от това. За кратко време той се доказа като готвач от най-висок клас и почти веднага стана известен сред главните готвачи на страната.

Меню на ресторанта

"Chito-Grito" е ресторант, чиито прегледи са предимно положителни. В много отношения това е предимството на разнообразното меню.

Грузинската кухня знае как да изненада. Започнете поне със студени предястия - Сирене сулугуни Сациви с пиле, зеле в грузински, патладжан или боб с орехи. Навсякъде има неочаквани и най-вече вкусни комбинации от такива известни продукти.

Не забравяйте да започнете храната си с първия курс. Класически грузински хърчо, пъстърва супа, чанахи (това е агне в гърне, задушено със свежи патладжани, картофи, домати и червен пипер), хашлама (богат и мазен бульон, поднесен с пресни зеленчуци и филийки от най-меката телешка гърда, предварително преварена).

Налице е и класическо тюрлюпчо, което може да се намери в почти всяка уважаваща себе си институция и уникална чихртима, която може да се намери само тук. Това е пилешки бульон, който добавя царевично брашно, разбито яйце и лимонов сок.

Ястия с месо

Разбира се, грузинците са известни с любовта си към тях месни ястия. Ето защо, този раздел от менюто специално внимание.

На първо място, готвачът (и вече го познавате) ще ви предложи да опитате специалността на къщата, която се нарича Чито-Грито. Той го подготвя по собствена рецепта, която пази в тайна от другите. Известно е само, че сред съставките са телешко месо, сирене сулугуни, пържени картофи, пържени гъби, патладжани, пресни домати и сладък български пипер.

От националните ястия отделно трябва да отбележите лобио (това са боб с настъргани лешници, поднесени с царевични питки), както и ojahuri в пръстените - парчета печено месо, които се приготвят с картофи в провинциален стил, пресни домати и различни зеленчуци.

Всички ястия в едно посещение не могат да бъдат изпробвани. Някои гастрономи съветват да не се опитвате да вземете всичко наведнъж, а постепенно да се запознаете с менюто. Например, в един ден поръчайте нещо рибка, във втората от птицата, в третата от овнешкото месо. Така можете да избегнете наслагването на вкуса.

Много посетители като джигари - пилешки дроб, който се пържи по стара грузинска рецепта с домати и лешници. Опитайте се да го поръчате при всяко посещение в този ресторант.

Ястия на скара

Смята се, че най-вкусните кебаби се правят в Грузия. В "Чито-Грито" те ще се опитат да ви докажат, че това наистина е така.

Агнешко и свинско месо на костите се приготвят на скара. Корпоративните кебапчета са направени от свинско, пилешко, агнешко и телешко. Купатите са особено добри и зеленчуци на скара, И Люла кебап от агнешко непременно ще ви принуди да се върнете тук.

Грузинско вино

Разбира се, в този ресторант не може да се направи без това Грузинско вино. Тук сте готови да предложите домашно сто процента гроздово вино. Червено полу-сладко или сухо.

За 200 грама чаша "Kindzmarauli" ще бъдат взети 190 рубли. Сорт "Saperavi" и "Tsolikauri" ще струва 150 рубли на стъкло.

Отзиви

За ресторантите "Чито-Грито" посетителите реагират по различен начин. Някои похвали местната кухня и качествено обслужване, дизайн на стаите, спокойна атмосфера, други не са доволни от цените и не винаги бързо обслужване. В допълнение, някои посетители просто не харесват грузинската кухня, която зависи само от индивидуалните вкусови предпочитания.